Zemědělství

Čínská mezinárodní konference zpracovatelů masa přitáhla pozornost

22. 7. 2005 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Rostoucí ekonomika Číny inspiruje manažery různých oborů z celého světa. Přemýšlejí, jak se na tomto perspektivním a obrovském trhu uplatnit, jak zde realizovat část své produkce nebo svých služeb. Nejinak je tomu i v oblasti zpracování masa. Důkazem toho je účast na mezinárodní konferenci masného průmyslu, která v tomto týdnu probíhá v Pekingu. Čínský masný průmysl se silně rozvíjí, a to i přes problémy vyvolané ptačí chřipkou nebo rostoucí cenou krmiv. Čína dnes pokrývá více než 28% celosvětové produkce masa. Na domácím trhu kryje masný průmysl 34% HDP (!). Tyto informace zazněly na mezinárodní konferenci masného průmyslu, kterou pořádá Čínský svaz zpracovatelů masa s podporou International Meat Secretariat (IMS).

Přehled o zásobách a pohybu cukru

22. 7. 2005 | Zdroj: SZIF |  Článek

Přehled o zásobách a pohybu cukru v měsíci červnu 2005 a od začátku hospodářského roku 2004/2005.

Zákeřný kůrovec zvedl senátory ze židlí, prošlápli Šumavu

22. 7. 2005 | Zdroj: Listy Prachaticka |  Článek

Senátní výbor pro územní rozvoj, veřejnou správu a životní prostředí byste v polovině tohoto týdne marně hledali v sídle na pražském Valdštejnském náměstí. Na podnět senátora Kalbáče se totiž vydali do centra Národního parku, aby se přímo v terénu přesvědčili o tom, co Šumavu trápí. "Probírali jsme s Josefem Kalbáčem problematiku Šumavy a proto jsem ho vzal na místa, o kterých byla řeč. Po návštěvě Pramenů Vltavy prohlásil, že toto musí vidět celý senátní výbor," prozradil, co stálo u zrodu této mise senátorů, Stanislav Hlava, jednatel vimperských a městských lesů. Senátoři zde během dvou dnů výjezdního zasedání hledali odpovědi na dvě zásadní otázky. Střet ochrany přírody a rozvoje regionu a problematiku kůrovcem zničených lesů v nejkrásnějších partiích Šumavy.

Dánské hodnocení organické výroby hovězího masa

22. 7. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Pro další rozvoj organické produkce hovězího masa má význam zkrmování velkého množství objemného krmiva s obsahem vysoce bioaktivní píce, nebo objemného krmiva, které např. zvýší obsah CLA a příznivě ovlivní kvalitu konečného produktu. Jedním z cílů organické živočišné výroby je respektování fyziologických potřeb zvířat a zachování jejich přirozeného chování. V Evropě je organická výroba hovězího masa založená na letní pastvě, celoročním zkrmování minimálně 60 % objemné píce, zákazu používat krmiva GMO a antibiotické stimulátory růstu.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 28. týden roku 2005

21. 7. 2005 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Obchodovalo se poptávkou po 1.000 t semene řepky na 08/05 za cenu 5.100 Kč/t. Obchodovalo se také s pšenicí potravinářskou a krmnou. Pšenice potravinářská byla zakótována poptávkou po 500 t na 08/05 za cenu 2.300 Kč/t a nabídkou 500 t na 09/05 za cenu 3.000 Kč/t. Pšenice krmná byla potom kotována poptávkou po 500 t na 08/05 za 2.100 Kč/t. Na tomto burzovním shromáždění byla také kotována nabídka na prodej 250 t řepkových výlisků na 08/05 s cenou na úrovni 3.250 Kč/t. Dále byla kotována nabídka prodeje 500 t řepkových extrahovaných šrotů na 08/05 za cenu 3.450 Kč/t.

Českým bramborářům by mohly pomoci nové sklady a lepší reklama

21. 7. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští bramboráři vstoupili po loňském ztrátovém roce do nové sklizně s rekordně nízkými cenami. Za kilogram brambor dostávají nejvýš 2,60 koruny, proti minulému roku zhruba polovinu. Jejich postavení by mohly zlepšit nové sklady, které uchovají produkci ze staré sklizně až do léta. Zvýšit odbyt má pomoci také chystaná reklamní kampaň, řekl dnes předseda Ústředního bramborářského svazu František Novák na polním dnu v Havlíčkově Borové. Na poklesu ceny, která je v tomto období zřejmě nejnižší za mnoho let, se kromě starých zásob z loňské rekordní sklizně podílejí levné dovozy z EU i Egypta.

Zgarba zemědělcům: Ministerstvo není cenový úřad

21. 7. 2005 | Zdroj: Euro |  Článek

Zemědělci letos prodávají obilí za dva až dva a půl tisíce korun za tunu. "To je dvacet procent pod výrobními náklady. Žádáme 101 eur (3100 Kč), což je výkupní cena v zemích Evropské unie za intervenční nákup," řekl prezident Agrární komory ČR Jan Veleba. Podle Veleby bude při těchto cenách ztráta zemědělců až sedm miliard korun. "Zemědělci současně zahájí kampaň na založení Národního obilního družstva a výstavby obilních skladů s kapacitou jeden milion tun z vlastních prostředků. Chceme tím dostat tuto skladovací kapacitu pod kontrolu prvovýrobců," dodal Veleba.

Vlna veder zdražuje vepřové

21. 7. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena futures kontraktů na vepřové půlky (lean hogs) včera na burze Chicago Mercantile Exchange rostla. Obchodníci reagovali především na předpověď počasí pro dobytkářské oblasti amerického středozápadu na které by měla v následujících dnech udeřit vlna veder. Vládní zpráva navíc ukázala, že průměrná hmotnost jatečních kusů se během posledního týdne snížila v oblasti státu Iowa a jižní části Minessoty o více jak 2 libry a je tak pod úrovní dlouhodobého průměru pro toto období.

Lamy chtějí využít pro léčbu dětí

21. 7. 2005 | Zdroj: Liberecký den |  Článek

Lamy jsou stále oblíbenějším doma chovaným zvířecím druhem. Jejich mírná povaha a nenáročnost na krmení i ustájení je předurčila pro nejrůznější využití. Připravuje se také jejich využití pro léčbu autistických dětí. "Máme poznatky od kolegů z Polska, kteří lamu krotkou zkoušeli pro léčbu autistických dětí. Lamy jsou totiž klidné, citlivé a navázání kontaktu s cizím člověkem jim trvá dost dlouho. Problém s navazováním kontaktu mají i autistické děti. Při jejich terapii se podařilo pomocí lamy "rozpovídat" kluka, který mnoho týdnů předtím s nikým nepromluvil," popsal Václav Mazánek z Žitavy jednu z neobvyklých možností, které se nabízejí při využití tohoto mozolochodce původem z jihoamerických velehor. "Chování lamy je totiž výrazně odlišné od reakcí psů, kteří se chovají při canisterapii temperamentněji a kontaktněji, než jsou schopni někteří pacienti unést," upřesnil Mazánek.

Zkušenosti s HACCP (6) - Důležitost systému HACCP a správné výrobní praxe

21. 7. 2005 | Zdroj: Jidelny.cz |  Článek

V posledním článků cyklu příspěvků k problematice HACCP se můžete dozvědět, proč je systém kritických bodů a správné výrobní a hygienické praxe tak důležitý. Svůj pohled nám sdělí potravinářský mikrobiolog.

NEWSLETTER

Podporujeme