Zemědělství

Oranžové, panenské, labín. Vinaři aktualizují kuchařku tradičních pojmů

10. 11. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Růžák nebo ryšák. Grand rezerva. Botrytický sběr. Že nevíte, o co jde? O výrazy z vinařského světa. Ministerstvo zemědělství navrhlo v nové vyhlášce úpravy pro označování tuzemských vín i zpřesnění definic tradičních výrazů. A to kvůli požadavkům Svazu vinařů a odborníků z oboru.

Víno z ráje dobře zraje. Nadšenci letos poprvé sklízí vinohrad v Radimi

15. 9. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Od vinaření v regionu Českého ráje je mnozí odrazovali. Navíc o pěstování vinné révy nevěděli na začátku zhola nic. Oslovili proto zkušené vinaře ze širšího okolí a letos přišla první sklizeň. Byla nečekaně úspěšná

Francouzské dilema ohledně horkého počasí. Na jihu vedlo k požárům, vinaři ho vítají

29. 8. 2022 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Francie letos zaznamenala nejhorší sucha za víc než šest dekád. Zemi sevřely rekordní vedra a masivní požáry. Jindy ničivé klimatické změny ale vinné révě naopak prospívají, vinaři totiž hlásí dřívější a nadprůměrnou sklizeň hroznů pro výrobu šampaňského.

Josef Valihrach získal cenu Vinařské asociace ČR za přínos českému a moravskému vinařství

26. 8. 2022 | Zdroj: ASZ |  Článek

Gratulujeme Josefu Valihrachovi z Krumvíře na Břeclavsku k ocenění, které získal minulý týden na slavnostním vyhlášení soutěže Vinař roku České republiky 2022.

Nejen obilí. Haná se chce dostat mezi vinařské oblasti

22. 8. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Hanáčtí vinaři usilují o zapsání na seznam viničních tratí. Vinařskou obcí by se tak stala například Senice na Hané. Vidí v tom hlavně možnost propagovat malovinařství v oblasti, kde se réva vinná historicky pěstovala. Novelizaci příslušné vyhlášky chystá ministerstvo zemědělství na příští rok.

Ministerstvo: Produkce vína ve Francii se letos proti loňskému roku zvýší

10. 8. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Produkce vína ve Francii se letos proti loňsku zvýší. Její objem ale může ovlivnit sucho, uvedlo dnes francouzské ministerstvo zemědělství. To ve svém prvním výhledu na letošní rok odhaduje, že produkce letos vzroste o 13 až 21 procent na 42,6 až 45,6 milionu hektolitrů.

Burčák na dohled. Ukrajinky na jižní Moravě řezaly hrozny odrůdy Augustovskij

2. 8. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vinaři už sklízejí první hrozny révy pro burčák. Oblíbený nápoj se smí prodávat od začátku srpna, na jižní Moravě bude z nejranějších odrůd k dostání už v tomto týdnu. V omezeném množství. Raritu Augustovskij nabídnou za stovku za litr.

Letošním Králem vín je Ryzlink vlašský z vinařství Entrée

24. 7. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Absolutním vítězem letošního ročníku soutěže Král vín se stal Ryzlink vlašský 2021 výběr z hroznů vinařství Entrée v Mikulově. Cenu za nejlepší kolekci vín získal Vladimír Tetur z Velkých Bílovic. Porota složená ze someliérů, vinařů a znalců vína hodnotila 1400 vzorků od 172 vinařů z celé ČR.

Výroba vína v kvevri je výzva, stejně jako vinařství v Podorlicku, říká vinařka

27. 6. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Ve vinohradu Lucie Šimonové v obci Rájec na Rychnovsku je od rána živo. Po několikaměsíčním ležení na slupkách a kalech v amfoře zvané kvevri, zakopané po hrdlo v zemi, je potřeba víno stočit do čisté nádoby a dát do lahví.

Loňské víno jako tornádové prodávat vinař nebude, živel si nechce připomínat

20. 6. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tornádo mikulčickému vinaři Petru Maradovi vzalo střechu z domu a shodilo obě štítové zdi, zlikvidovalo budovu, kde víno vyráběl. Ve stodole, která sloužila jako sklad, spadly obě štítové zdi. Živel zničil vybavení a přibližně tisícovku lahví s vínem.

NEWSLETTER

Podporujeme