Zemědělství

ČT: Madeta přišla o třetinu dodávek mléka, propustí až 350 lidí

4. 1. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Největší český zpracovatel mléka Madeta přišel kvůli vývozu mléka do Německa o třetinu dodávek. I kvůli tomu bude ze společnosti propuštěno až 350 zaměstnanců. Informovala o tom Česká televize (ČT). "Předpokládám, že bude snížen stav pracovníků Madety zhruba o 300 až 350 lidí," řekl ČT generální ředitel společnosti Madeta Milan Teplý. Vedení Madety proti vývozu mléka do Německa protestuje. Zemědělci však přímou souvislost mezi exportem mléka a propouštěním v českých zpracovatelských závodech odmítají, uvedla ČT.

Výroba masa poklesla

3. 1. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

V listopadu se meziroční pokles výroby masa zpomalil proti předchozím dvěma měsícům. Informoval o tom Český statistický úřad (ČSÚ). Výroba masa celkem (bez drůbežího) se podle ČSÚ snížila meziročně o 6,7 % vlivem poklesu výroby vepřového masa o 6,7 % a hovězího vč. telecího o 6,6 %. Průměrná porážková hmotnost meziročně poklesla u jatečných býků o 1,6 % na 575,0 kg a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) se snížila o 4,1 % na 107,0 kg. Ceny zemědělských výrobců meziročně vzrostly o 8,4 % u jatečných býků a o 15,9 % u jatečných prasat. Nákup mléka do mlékáren se zvýšil meziročně o 0,5 %.

Mlékárna Kunín vyrobila rekordní množství jogurtů a smetan

29. 12. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Mlékárna Kunín tento týden vyrobila svůj stomiliontý mléčný výrobek, což znamená nejvyšší roční výrobu v její historii. Loni si mlékárna zapsala výrobu 93 milionů smetan, jogurtů, dezertů a šlehaček. S dalším růstem produkce kunínská mlékárna počítá i v příštím roce, řekl dnes generální ředitel společnosti Zbyněk Gebauer. "Příští rok se dostaneme určitě přes hranici sto milionů výrobků za rok. Trend růstu produkce tvarohů, smetan, jogurtů a podobných výrobků s vyšší přidanou hodnotou je součástí naší strategie. Mimo to v roce 2005 hodláme zvýšit výrobu dvou letos zaváděných novinek, kterými jsou krabicová mléka pro cappuccino a smetana na vaření," dodal ředitel.

Soukromá farma ve Zlaté Olešnici vybudovala vlastní mlékárnu

21. 12. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Soukromá Farma Dolenec Jiřího Vrkoslava ve Zlaté Olešnici na Jablonecku vybudovala vlastní minimlékárnu. Zařízení, které musí splňovat přísné hygienické a veterinární normy Evropské unie, stálo 3,5 milionu korun. V Česku zatím fungují jen dvě podobné. "Po Novém roce chceme začít do obchodů dodávat vlastní jogurt, zákys a sýr," řekl dnes novinářům majitel farmy Jiří Vrkoslav. "Nejtěžší bylo na mlékárnu sehnat peníze, tři roky jsme obcházeli banky, než se nám podařilo získat úvěr," řekl Vrkoslav. Dalším problémem podle něho bylo splnit všechny veterinární a hygienické předpisy. "Ty jsou totiž stejné bez ohledu na to, zda jde o velký podnik nebo domácí mlékárnu, nakonec jsme asi po půldruhém roce jednání, mohli naši mlékárnu postavit," dodal majitel farmy.

Vyhláška č. 638/2004 Sb., kterou se mění vyhláška č. 200/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na vaječné výrobky, a vyhláška č. 203/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na mléko a mléčné výrobky

17. 12. 2004 | Zdroj: Sbírka zákonů ČR |  Soubor

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY - listopad 2004

15. 12. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Již rok pokračuje růst cen započatý v říjnu loňského roku. Cena placená zemědělcům za litr kravského mléka jakostní třídy Q vzrostla v říjnu proti září o 6 haléřů, a to je v tomto roce zatím nejmarkantnější nárůst. Po vstupu do EU již vyvážejí někteří prvovýrobci své mléko do zahraničí. Jedná se zejména o prvovýrobce z příhraničních oblastí s Německem a Rakouskem (v Plzeňském kraji byla v říjnu zaplacena maximální cena za litr kravského mléka třídy Q 9,00 Kč a ve Zlínském kraji to bylo 9,08 Kč/l). Tento rostoucí vývoz mléka, se zatím většiny mlékáren výrazně nedotkl, jelikož rovnoměrně s vývozem roste i dovoz (zejména z Polska a Slovenska).

Mléčné peptidy mají vliv na snižování krevního tlaku

13. 12. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Podle nejnovějších výzkumů amerických vědců, které byly publikovány v časopisu American Journal of Hypertension, snižují mléčné peptidy nizozemské společnosti DMV, zabývající se produkcí mléčných ingrediencí, krevní tlak u osob s hypertenzí. Peptid kaseinu označovaný jako C12, redukoval systolický tlak u deseti účastníků výzkumu v průměru o 9 bodů, zatímco diastolický tlak poklesl v průměru o 6 bodů. Tyto výsledky jsou prozatím pouze předběžné a zaslouží si dlouhodobější a rozsáhlejší výzkum. Budou potvrzeny experimenty prováděnými během osmitýdenního období.

Většina mlékáren nedosáhne na fondy EU, tvrdí zástupce svazu

9. 12. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Většina domácích mlékáren nedosáhne na peníze z fondů Evropské unie, protože ztroskotávají na hodnocení finančního zdraví, uvedl dnes na tiskové konferenci člen představenstva Českomoravského svazu mlékárenského Stanislav Coufal. Rentabilita v mlékárenství se podle něj v současnosti měří na promile. Podniky jsou tlačeny ke zvyšování výkupních cen mléka, ale řetězce se brání zvedat ceny pro spotřebitele. Rolníci využívají po vstupu do EU odbourání bariér obchodu a exportují syrové mléko za výhodnějších podmínek do zahraničí.

V důsledku nižších dodávek mléka začne Madeta propouštět

8. 12. 2004 | Zdroj: AgroWebClub |  Článek

Jihočeská mlékárna Madeta končí s výrobou sýrů v Pelhřimově a propustí přes 50 lidí. Většina z nich odejde ještě letos, ostatní do února. Omezení výroby souvisí s nedostatkem mléka,neboť jihočeští zemědělci zvýší dodávky do Německa, řekl k tomu ředitel pelhřimovského závodu František Vejsada. Do Pelhřimova se denně sváží 380 tisíc litrů mléka z okresu i ze středních Čech. Mlékařské družstvo Jih zatím vyváží do Německa asi 70 tisíc litrů denně. Od příštího roku to ale bude přes 200 tisíc litrů. Madeta proto oznámila propouštění ve většině ze svých osmi mlékáren, v nichž zaměstnává asi 1700 lidí.

Polský vývoz mléčných výrobků do zemí EU letos vzroste o polovinu

8. 12. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Polský vývoz mléčných výrobků do ostatních zemí Evropské unie letos vzroste o 52 procent díky vyšší poptávce v západní Evropě a růstu cen a dosáhne zhruba 430 milionů eur. Uvedl to dnes viceprezident Polské asociace producentů mléka Waldemar Bros. Podle odhadu Polského institutu pro ekonomiku zemědělství (IERiGZ) se mléčný vývoz z Polska do celého světa v prvním pololetí zvýšil o 64 procent na 265,5 milionu eur. Údaj za celý rok institut odhaduje na 570 milionů eur. Polští producenti mléka byli mezi prvními, kdo po květnovém vstupu do EU využil výhod členství v unii, tedy nižších cen po odstranění celních bariér.

NEWSLETTER

Podporujeme