Zemědělství

Produkce masa se ve 3. čtvrtletí snížila, výkup mléka vzrostl

31. 10. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Výroba masa v Česku se v letošním třetím čtvrtletí meziročně snížila o 4,9 procenta na 125.673 tun. Klesla zejména produkce drůbežího a vepřového, výroba hovězího masa zůstala na zhruba stejné úrovni jako loni. Naopak výkup mléka vzrostl, zvýšila se i jeho cena, informoval dnes Český statistický úřad. Výkup mléka se zvýšil o 4,6 procenta na asi 597 milionů litrů, přičemž jeho průměrná cena 8,30 koruny za litr byla o 11,6 procenta vyšší než ve stejném období loni. Naopak nejvýrazněší meziroční pokles produkce ČSÚ uvádí u drůbežího masa. "Ve sledovaném období bylo vyrobeno 44.330 tun drůbežího masa, tj. meziročně o 8,8 procenta méně," konstatoval.

Mléčná kvóta EU nebyla naplněna

31. 10. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Kvótový rok 2010/11 (1. dubna až 31. března) v EU byl uzavřen s výrazným nesplněním dodávek mléka. Závěrečná bilance Evropské komise podle sdělení LDK (Landvolk-Pressedienst) uvádí produkci mléka v EU-27 ve výši 138 mil. t. Tím došlo k nenaplnění navýšených mléčných kvót (146 mil. t) o 8 mil. t neboli 6 %. Produkce mléka neudržela tempo růstu mléčné kvóty. Pouze pět členských států překročilo se svými dodávkami národní mléčnou kvótu, a to zejména Nizozemsko. Také Dánsko, Rakousko, Lucembursko a Kypr svoje národní kvóty přeplnilo. Prvovýrobci z těchto zemí proto musejí do kasy EU odvést dohromady penalizační částku převyšující 55 mil. €.

Lněné semínko zvyšuje obsah tuku v mléce

21. 10. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Přídavek extrudovaného lněného semínka do krmných dávek dojnic podle výsledků aktuálního německého krmivářského pokusu zvýšil obsah tuku v mléce, ale ne mléčnou užitkovost. Krmné aditivum Extrulin 60, který vyrábí německá firma Agrosom, výrazně zvyšuje obsah tuku v mléce, nezlepšuje však mléčnou užitkovost, jak prokázaly výsledky aktuálního krmivářského pokusu v německém výzkumném centru Haus Riswick. V rámci pokusu dostávalo 24 krav z kontrolní skupiny směsnou krmnou dávku s obsahem 7,06 MJ NEL kg/suš., 166 g/kg nxP a strukturální hodnotou 1,36. Obsah tuku v krmné dávce se pohyboval okolo 42 g/kg sušiny, jako zdroj tuku byly použity řepkové pokrutiny a sojový olej. 25 krav z pokusné skupiny dostávalo krmnou dávku se stejným živinovým složením (7,07 MJ NEL/kg suš., 164 nxP/kg suš., 1,37 strukt. hodn.) a kromě toho ještě 650 g Extrulinu na den. Extrulin je tvořen ze 60 % lněným semínkem a ze 40 % pšeničnými klíčky; obsahuje 24 % tuku.

Francouzské máslo bylo prošlé a nejen to

20. 10. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Krajská veterinární správa pro Ústecký kraj nepropustila do tržní sítě zásilku pěti tun mraženého másla původem z Francie, neboť bylo prošlé a žluklé. Dne 21. 9. 2011 byla do ČR doručena zásilka 5 000 kg mraženého másla původem z Francie. V rámci kontroly v místě určení KVS pro Ústecký kraj zjistila, že se jedná o zboží s prošlým datem spotřeby. Takové zboží nesmí být v souladu s nařízení EP a R (EU) č. 178/2002 určeno k výživě lidí, neboť taková potravina není považována za bezpečnou. Navíc byly odebrány úřední vzorky, které prokázaly překročení peroxidového čísla (limit 0,3 mekv O2/kg, naměřené hodnoty 0,55 mekv O2/kg).

V obchodech zlevnily papriky, výrazně podražila rajčata

14. 10. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

V českých obchodech v uplynulých čtyřech týdnech výrazněji zlevnily papriky, brambory a jablka. Naopak o téměř 38 procent zdražila rajská jablka. Dražší byly také pomeranče, vyplývá z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad. Paprika byla na pultech obchodů k dostání za 39,86 koruny za kilogram a zlevnila tak o 6,83 koruny, tedy o téměř 15 procent. Brambory zlevnily o 99 haléřů na průměrných 8,41 Kč/kg. Jablka mohli lidé koupit v průměru za 26,73 Kč/kg, byla tak o 2,97 koruny na kilogram levnější.

FAO: Ceny potravin budou dál kolísat, možná se ještě zvýší

11. 10. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ceny základních potravin budou zřejmě dál silně kolísat a je možné, že se ještě zvýší. Předpovídá to výroční zpráva, kterou vypracovala Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO), Světový program pro výživu (WFP) a vůbec poprvé i Mezinárodní fond pro zemědělský rozvoj (IFAD). Na rozkolísané ceny a jejich případný další růst podle nich nejvíce doplatí chudí farmáři a spotřebitelé v Africe. Všechny tři zmíněné organizace fungují pod hlavičkou OSN. Ve své zprávě o nedostatku potravin ve světě vyzývají vlády, aby splnily předchozí sliby a začaly sdílet informace o prognózách vývoje zemědělství a stavu zásob potravin. Pomohou tak prý předcházet nadměrným cenovým výkyvům, které jsou příčinou nepokojů.

Dojnice trpí neznámým onemocněním

26. 9. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

V pohraničním německo-holandském území se v současné době množí zprávy o poklesu denní produkce mléka u dojnic v řádu 10 až 30 % přetrvávajícím po několik dní, jak uveřejnil Dr. Mark Holsteg z veterinární služby Severního Porýní-Vestfálska (NRW) v LZ-Rheinland. U některých plemenic byl zjištěn až 50% propad mléčné užitkovosti. Vedoucí manažeři zemědělských podniků a veterinární lékaři shodně zaznamenali u některých plemenic přetrvávající teplotu 41 °C, letargii, kulhání a ojediněle průjem. Podobná pozorování byla hlášena i z Nizozemska, zde však u postižených plemenic dominoval průjem. Případy úhynu dosud nejsou známy.

Poškodit dobré jméno je poměrně snadné

16. 9. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Veterinární dozorové orgány v Maďarsku zjistily v zásilce sušeného mléka rostlinný tuk. Údajně šlo o mléko z ČR. Zásilka byla označena tak, jako kdyby pocházela z firmy Olma. Při bližším prověření se však ukázalo, že zásilku sušeného mléka, která byla falšovaná přídavkem rostlinného tuku, česká firma vůbec nevyrobila. Jak způsob balení výrobku (použité pytle o jiné hmotnosti), tak použitá značka zdravotní nezávadnosti, „ovál“ s označením země původu, jsou nedokonalou nápodobou formátu známé české firmy. Nyní je v běhu řízení a pátrání po skutečném výrobci. Samozřejmě také bylo na Olmě, aby doložila, že zásilka sušeného mléka nalezená v Maďarsku nepochází z jejích závodů. A ta to již prokázala.

Vepřové půlky na CME nejvýše od konce srpna letošního roku

12. 9. 2011 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na úroveň více jak týdenního maxima posílil v rámci poslední obchodní seance minulého týdne nejaktivnější futures kontrakt na vepřové půlky na burze Chicago Mercantile Exchange. Příčinou byly známky rostoucí poptávky ze zámoří. Podle údajů amerického ministerstva zemědělství (USDA) vzrostla v průběhu čtvrtečního dne velkoobchodní cena vepřového masa v U.S. na jednotýdenní maximum 94,99 centů za váhovou libru.

Madeta ukončí do března výrobu v Prachaticích

5. 9. 2011 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Madeta pokračuje v koncentraci výroby. V prvních měsících příštího roku uzavře další závod, tentokrát v Prachaticích, a jeho výrobu přesune do stávajících závodů v Plané nad Lužnicí a Jindřichově Hradci. „Momentálně se veškerá pozornost soustředí na závod v Plané nad Lužnicí, kde připravujeme pozice pro přemístění výroby bílého sýru Akawi z prachatického závodu. Zprovoznění nové sýrárny bude plynně navazovat na ukončení výroby v Prachaticích v prvním čtvrtletí příštího roku,“ řekla mluvčí Madety Barbora Daňková. Historie závodu na zpracování mléka v Prachaticích se začala psát v první polovině čtyřicátých let.

NEWSLETTER

Podporujeme