Zemědělství

Mlékárenským výrobkem roku je Salko Karamel

25. 5. 2011 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Mlékárenským výrobkem roku se stalo Salko Karamel, karamelizované zahuštěné plnotučné mléko, jehož výrobcem je Mlékárna Hlinsko. Výsledky soutěže byly dnes vyhlášeny v rámci oslav Světového dne mléka v areálu České zemědělské univerzity v Suchdole. Devátého ročníku soutěže se zúčastnilo 52 výrobků od 23 tuzemských výrobců. Odborná komise letos hodnotila mléčné produkty v osmi kategoriích. O titul se mohly utkat pouze produkty uvedené na trh v období od začátku dubna 2010 do konce letošního března.

ČMSM: Spotřeba mléčných výrobků loni klesla na 244 kg

25. 5. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spotřeba mléka a mléčných výrobků v České republice loni vlivem doznívající hospodářské krize meziročně klesla o necelých šest kilogramů na 244 kilogramů na osobu. Vyplývá to z informací, které dnes u příležitosti Světového dne mléka zveřejnil Českomoravský svaz mlékárenský (ČMSM). Lidé omezovali především spotřebu konzumního mléka, ale také fermentovaných výrobků či tavených sýrů. Jako pozitivní svaz hodnotí zejména rostoucí spotřebu výrobků s vyšší přidanou hodnotou, jako negativní naopak dále vzrůstající podíl dovozových výrobků na spotřebě, který celkově dosáhl již 39 procent, u sýrů dokonce 44 procent.

Chov skotu v Kostarice

25. 5. 2011 | Zdroj: ASZ |  Článek

I když roční produkce mléka v Kostarice činí pouze 0,9 mil. t, má zde velký socioekonomický význam. Hlavním bohatstvím malé středoamerické země Kostariky je její přírodní bohatství. Povrch tvoří vulkanické pohoří. Ve střední části země je pánevní oblast, kde žije většina obyvatelstva. Dvě pobřeží – karibské a pacifické obstarávají dostatek pravidelných a bohatých srážek, které jsou nejčetnější především na začátku jara a na konci podzimu.

Mírný propad cen mléka na trzích EU

23. 5. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

V Evropské unii již průměrné ceny mléka v rozhodujících mlékárnách na začátku jara dále nestoupaly, což působilo ve významných členských státech EU nepříznivě na vývoj v odvětví výroby mléka. Průměrná cena mléka, kterou vyčíslil nizozemský Svaz zemědělců (LTO) na bázi cen vyplácených 16 velkými zpracovateli mléka v severní a střední Evropě, se v březnu 2011 v porovnání s předchozím měsícem snížila o 0,43 centu neboli 1,3 % na 33,16 ct/kg. V porovnání se stejným obdobím loňského roku však došlo k navýšení ceny o více než 21 % (v přepočtu na obsah tuku 4,2 % a bílkovin 3,4 %).

Konference: Místo na zahrádku jezdíme do supermarketu

20. 5. 2011 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

V českých obchodech chybí širší sortiment s čerstvými potravinami. Pojem „fresh food“, který by měl symbolizovat čerstvost a kvalitu, se často scvrkne jen na povinné označení části prodejny s určitým sortimentem. Zejména ovoce a zelenina je čerstvá jen co se týče pojmenování, což u zákazníků vyvolává někdy smutek, někdy vztek, uvedla moderátorka Eva Klánová na začátek konference Retail in Detail: Fresh Food 2010.

Schodek agrárního obchodu v prvním čtvrtletí vzrostl na 8 mld.

17. 5. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Agrární zahraniční obchod skončil v prvním čtvrtletí schodkem ve výši osmi miliard korun, meziročně stoupl o čtyři procenta. Ve srovnání s prvním čtvrtletím 2010 rostl dovoz i vývoz, vyplývá z údajů, které ČTK poskytl Zemědělský svaz ČR. Čísla vycházejí z celní statistiky Českého statistického úřadu (ČSÚ). Do Česka bylo v prvních třech měsících roku dovezeno zemědělských produktů, potravin, nápojů a tabákových výrobků za 37 miliard korun, vývoz stejného zboží ze země dosáhl hodnoty 29 miliard.

SZP musí udržet zemědělce v srdci místního hospodářství

17. 5. 2011 | Zdroj: ASZ |  Článek

Budoucí rozvoj mnoha zemědělských regionů v EU by mohl být ohrožen, pokud navrhovaná reforma společné zemědělské politiky nenapraví závažnou nevyváženost stávajícího systému a nezaručí stálou podporu malým a středním zemědělcům a producentům, kteří jsou v zemědělství EU v převaze. Tak varovali místní a regionální zástupci ve čtvrtek po přijetí tří stanovisek Výboru na plenárním zasedání Výboru regionů v Bruselu.

TZ - Kráva jako kráva – objektivní rozhodování na MZe v nedohlednu

17. 5. 2011 | Zdroj: Svaz marginálních oblastí |  Článek

Svaz marginálních oblastí nesouhlasí se současnou praxí na ministerstvu zemědělství, kdy ani přímá účast pana ministra Fuksy na jednání nezaručuje seriozní rozhodování na základě ekonomických údajů. Dříve odborná jednání se tak proměňují v diskuzní kluby, kde rozhoduje síla hlasu a tudíž to, které zástupce si úředníci zrovna pozvou. Výsledkem je ničím neomezené rozhodování úředníků, kteří velmi rádi po jednání konstatují, že názory se různí a tudíž musí rozhodnout podle svého.

Z obchodů se stahuje mléčná rýže, v níž v Německu našli sklo

16. 5. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

V českých obchodech se začala prodávat mléčná rýže značky Müller, v níž se v Německu našly úlomky skla. Výrobek se z trhu začal stahovat, řekl ČTK mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. Informaci o mléčných dezertech obsahujících sklo dostala veterinární správa systémem rychlého varování, a to v pátek ve 22:30. Podle zástupce výrobce se výrobek stahuje spíš z preventivních důvodů.

Fuksa: Farmářský trh by do budoucna měl mít každý okres

13. 5. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Farmářské trhy by do budoucna měly být minimálně v každém okresním městě. Při slavnostním otevření nového farmářského tržiště František v Praze 1 to dnes řekl ministr zemědělství Ivan Fuksa. Farmářské trhy, na nichž zemědělci či malovýrobci potravin nabízejí své zboží, se počínaje loňskem staly doslova hitem. V ČR funguje už více než stovka těchto trhů, převážně ve velkých městech, zhruba čtvrtina tržišť je v Praze.

NEWSLETTER

Podporujeme