Zemědělství

Mléčných automatů ubývá, zájem o mléko z nich klesl

10. 3. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Česku se poslední dobou mírně snižuje počet automatů na prodej čerstvého mléka, podle údajů Státní veterinární správy (SVS) jich nyní je 169. Po počátečním velkém zájmu poptávka po tepelně neošetřeném mléku z mlékomatů loni na jaře začala klesat o desítky procent. Podle některých zemědělců za úbytkem stojí loňské vystoupení hlavního hygienika Michaela Víta, které dávalo do souvislosti rostoucí prodej neošetřeného mléka a množící se průjmová onemocnění.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY č. 3/2011 - únor 2011

9. 3. 2011 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V lednu 2011 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 8,11 Kč/l, což je proti prosinci nárůst o 13 haléřů na litr (1,6 %) a meziroční nárůst o 1,39 Kč (20,7 %) proti lednu 2010. Mlékárny podle výkazu MZe 6-12 nakupovaly v lednu mléko (všechny třídy jakosti) průměrně za 8,08 Kč/l (případný rozdíl proti CZV je způsoben rozdílnou metodikou, nákupem ze zahraničí a také počtem respondentů).

Nové kontrakty pro období po zániku mléčných kvót

9. 3. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Producenti mléka a mlékárny v německé spolkové zemi Braniborsko by se chtěli s předstihem připravit na okamžik skončení platnosti mléčných kvót a domluvit se na podobě nových kontraktů. Jak nedávno uvedl státní tajemník Rainer Bretschneider z postupimského ministerstva zemědělství, představují vysoké ceny mléka z roku 2007 a naopak jejich výrazný propad v roce 2009 zároveň jak naději, tak ale také riziko pro globální agrární trhy. Pokles cen v roce 2009 dal jasně najevo, že vývoj na světových trzích působí bezprostředně na trh s mlékem a mléčnými výrobky v Evropské unii.

Rekordní export mléčných výrobků

1. 3. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Překvapivě rychle se po krizovém roce 2009 vzpamatovalo německé mlékárenství především v oblasti exportu – v loňském roce mlékárenské společnosti dosáhly nového rekordního výsledku v objemu vyvezených výrobků. Podle sdělení Unie pro export mléčných výrobků s odvoláním na předběžná čísla Spolkového statistického úřadu (Destatis) došlo k relativně zvlášť výraznému zvýšení vývozu především u komodit jako je máslo a sušené mléko. V meziročním srovnání vzrostl vývoz másla o 23,5 % na 100 000 tun. Vývoz sušeného odstředěného mléka narostl o 15,4 % na 222 000 tun, vývoz sušeného plnotučného mléka o 47,2 % na 79 000 tun.

Co provází trh komodit

28. 2. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Situace na komoditních trzích počátkem letošního roku je o poznání lepší, než tomu bylo v loňském roce. Zejména komodity rostlinné výroby zaznamenaly nemalý růst. A je velká naděje, že zemědělci budou i v průběhu letošní sklizně své produkty realizovat za slušnou cenu. Vývoj nejen na světových trzích, ale i v Evropě signalizuje jistou disproporci mezi nabídkou a poptávkou. Je to dáno především loňskou nižší sklizní v zemích, jako jsou Rusko či Ukrajina, které vždy nabízely mimo svůj trh velké množství pšenice, ale vzhledem k suchu veškerý svůj vývoz zastavily.

Co provází trh komodit

24. 2. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Situace na komoditních trzích počátkem letošního roku je o poznání lepší, než tomu bylo v loňském roce. Zejména komodity rostlinné výroby zaznamenaly nemalý růst. A je velká naděje, že zemědělci budou i v průběhu letošní sklizně své produkty realizovat za slušnou cenu. Vývoj nejen na světových trzích, ale i v Evropě signalizuje jistou disproporci mezi nabídkou a poptávkou. Je to dáno především loňskou nižší sklizní v zemích, jako jsou Rusko či Ukrajina, které vždy nabízely mimo svůj trh velké množství pšenice, ale vzhledem k suchu veškerý svůj vývoz zastavily. Ale ono se urodilo méně i v dalších evropských zemích, včetně České republiky.

Produkce tuzemských mlékáren loni klesla o 1,8 procenta

22. 2. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

"Pokles dodávek byl způsoben především demotivací farmářů po výrazném snížení nákupní ceny," řekl ČTK předseda svazu Jiří Kopáček. Pokles výroby by byl podle něj ještě vyšší nebýt výrazného růstu výkupní ceny v závěru uplynulého roku, díky němuž se situace na domácím mléčném trhu stabilizovala. Zatímco na začátku roku byla průměrná farmářská cena mléka 6,90 koruny za litr, na konci roku se již přehoupla přes osm korun. V loňském roce se snížilo také množství mléka, které vyvezli tuzemští producenti do zahraničí.

Trendy ve spotřebě potravin

18. 2. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Tisková konference ČSÚ, 16. 2. 2011: Jak je to se spotřebou potravin zajímalo statistiky už v Československu v roce 1918. Sledovala se spotřeba mouky, chleba, masa, cukru, ale hlavně potravin, které se k nám dovážely, jako například rýže, čaje nebo kávy. V těchto statistikách se pokračovalo i po válce a byla by velká škoda tyto unikátní historické řady nevyužít. Pro tiskovou konferenci jsme připravili vývoj spotřeby základních druhů potravin a nápojů od roku 1948 do 2009.

ČSÚ: Na pultech obchodů podražila mrkev, zlevnily papriky

18. 2. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na pultech obchodů v období od 11. ledna do 8. února podražila mrkev, šunkový salám a banány. Naopak levněji mohli lidé nakoupit například papriky, pomeranče a rostlinné máslo, vyplývá z údajů Českého statického úřadu. Mrkev za zhruba měsíc podražila o 38 haléřů na 19,21 Kč/kg. Šunkový salám obchodníci nabízeli za 117,22 Kč/kg, tedy o 7,53 koruny dráž. Banány byly dražší o 3,81 koruny a stály v průměru 33,64 koruny za kilogram.

Česko je soběstačné v cukru a mléku, ne v masu a ovoci

17. 2. 2011 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Česko je soběstačné ve výrobě cukru a mléka, naopak u vepřového masa, ovoce a zeleniny je produkce podle některých názorů příliš nízká a měla by se zvýšit. Vyplývá to z informací Českého statistického úřadu za rok 2009 a vyjádření zástupců oboru. Nejzajímavějším zjištěním je podle ředitele odboru statistiky zemědělství ČSÚ Jiřího Hrbka fakt, že některé komodity jsou v Česku na ústupu, a přesto je v nich republika soběstačná. „To je vidět u cukru – léta se mluví o tom, že zmizela řada cukrovarů a situace je špatná, ale podle našeho propočtu to není žádná tragédie,“ uvedl Hrbek.

NEWSLETTER

Podporujeme