Zemědělství

Boj o české máslo: Tuzemská výroba klesá, zemědělci mléko raději vyvážejí

16. 2. 2011 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

U másla rozhoduje o úspěchu u českých zákazníků hlavně cena. Většina tuzemského trhu proto patří právě těm nejlevnějším značkám. Nejnovější statistiky ministerstva zemědělství potvrzují, že se v Česku vyrábí stále méně másla. V roce 2010 se v tuzemsku vyrobilo ve srovnání s předchozím rokem o šest tisíc tun másla méně, když jeho produkce klesla z 28,8 na 22,2 tisíce tun. To znamená propad skoro o čtvrtinu. České mlékárny tak paradoxně doplácejí na rostoucí cenu mléka, po němž je silná poptávka v sousedním Německu. Němečtí zpracovatelé tak totiž nabízejí českým zemědělcům lepší výkupní ceny než místní odběratelé.

TZ - Kozí biosýry z Vysočiny i severu Čech k zakousnutí na veletrhu v Norimberku

15. 2. 2011 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

Kozí sýry ze dvou ekofarem budou tento týden reprezentovat spolu s dalšími biovýrobky Českou republiku na veletrhu BioFach v německém Norimberku. Na společném stánku PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců a ministerstva zemědělství se vedle sebe objeví kozí sýry v bio kvalitě z Kozí farmy Pavla Dobrovolného Dvůr Ratibořice v Jaroměřicích nad Rokytnou na Vysočině a od Josefa Pulíčka z Pěnčína v severních Čechách.

V EU o 1,3 % mléka více

15. 2. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Do mlékáren ve 27 členských státech Evropské unie chovatelé v uplynulém roce podle odhadu ZMB dodali 136 mil. tun mléka, což je v meziročním srovnání více o 1,8 mil. l resp. 1,3 %. V roce 2009 v EU pokleslo disponibilní množství této komodity o přibližně 600 000 t. V roce 2008 byly dodávky mléka na podobné stejné výši na jaké se pohybuje nyní odhadnutá skutečnost roku 2010. V prvním čtvrtletí roku 2010 byly ještě dodávky mléka pod úrovní předchozího roku, ale výrazně zvýšené dodávky v následující třech čtvrtletích roku situaci zlepšily.

Antimonopolní úřad: Agrofert může koupit AGRO Jevišovice

11. 2. 2011 | Zdroj: Finance.cz |  Článek

Skupina Agrofert podnikatele Andreje Babiše může koupit jeden z největších tuzemských zemědělských podniků AGRO Jevišovice a jeho mateřskou společnost CITONICE AGRO. Fúzi schválil bez podmínek antimonopolní úřad. ČTK to dnes řekl předseda ÚOHS Petr Rafaj. Rozhodnutí zatím není pravomocné. Podle Rafaje bude na všech posuzovaných trzích nárůst podílu skupiny Agrofert v důsledku spojení minimální a i nadále bude na těchto trzích zachována konkurence v podobě dalších zemědělských prvovýrobců. "Posuzované spojení tedy nebude mít za následek podstatné narušení hospodářské soutěže," uvedl Rafaj.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY č. 2/2011 - leden 2011

8. 2. 2011 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V prosinci 2010 pokračoval 14 - ti měsíční nepřetržitý trend nárůstu ceny placené zemědělcům (CZV) za mléko kravské třídy Q, který započal v říjnu 2009 poprvé po 19-ti měsících poklesů. Předchozí trend poklesu ceny započal v únoru 2008. Rekordní cena z ledna roku 2008 (10,10 Kč/l) nebyla dosud překonána a letošní prosincová cena byla 2,12 Kč pod její úrovní (v lednu 2008 dosáhla cena nejvyšší hodnoty minimálně za posledních 14 let). V prosinci 2010 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 7,98 Kč/l, což je proti listopadu nárůst o 14 haléřů na litr (1,8 %) a meziroční nárůst o 1,54 Kč (23,9 %) proti prosinci 2009.

Příjmy německých zemědělců poklesly

3. 2. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Příjmy německých zemědělců v uplynulém hospodářském roce výrazně poklesly. Průměrný zisk na jeden zemědělských podnik poklesl o 8,5 procenta na 35 200 €, jak vyplynulo ze Zprávy spolkového ministerstva zemědělství, která byla v pondělí zveřejněna na internetu. Negativní vývoj v průběhu hospodářského roku 2009/10 poznamenal především podniky specializované na rostlinnou výrobu, které propadly o téměř jednu čtvrtinu a podniky specializované na výkrm hospodářských zvířat, jejichž příjmy poklesly o 9,5 procenta. Mléčné farmy se musely popasovat s propadem příjmů v řádu 1,5 %.

Zemědělská výroba sko(u)mírá

2. 2. 2011 | Zdroj: Haló noviny |  Článek

Živočišná výroba v České republice dál skomírá. Výroba masa se loni podle včera zveřejněných údajů Českého statistického úřadu meziročně snížila o 3,1 procenta a nákup mléka klesl o 1,8 procenta. Loni bylo vyrobeno celkem 538 554 tun masa, z toho 73 730 tun hovězího, 529 tun telecího, 275 905 tun vepřového, 145 tun skopového čtyři tuny kozího, 63 tun koňského a 188 177 tun drůbežího. Výroba hovězího masa (včetně telecího) se v porovnání s rokem 2009 snížila o 3,6 procenta. Zahraniční obchod s živými zvířaty měl sice mírně kladnou bilanci, hovězího masa (tedy výrobku s vyšší přidanou hodnotou) se však dovezlo asi čtyřikrát více, než vyvezlo.

Dobroty z českých regionů na veletrhu

1. 2. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Na veletrhu Grüne Woche si prezident Agrární komory ČR Jan Veleba vyhradil čas na návštěvu českých podnikatelů v zemědělství a potravinářství, kteří v Berlíně vystavovali a prodávali své produkty. Pochválil rodinu Hezkých, jejíž zástupci prezentovali na veletrhu u nás známé Štramberské uši a před zraky návštěvníků je tam vyvalovali z těsta a pekli v dovezené pícce. Zákazníci se také kupili u pravých domácích baget s různými masovými a sýrovými náplněmi.

Kolik letos zaplatíme? Mléko bude zdražovat, ceny masa padají

1. 2. 2011 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Milovníci mléčných výrobků si musí připravit na to, že letos sáhnou hlouběji do svých peněženek. Mléko od výrobců loni zdražilo skoro o pětinu a bude zdražovat i nadále. Ceny vepřového, stejně jako kuřat, naopak klesají. Vyplývá to z ankety, kterou provedl server Lidovky.cz mezi zpracovateli. Během posledního čtvrtletí loňského roku vzrostly ceny zemědělských výrobců mléka podle Českého statistického úřadu o 25,7 procenta a odborníci počítají s dalším nárůstem. Meziročně se ceny zvýšily o 18,6 procenta na 7,35 Kč/l (přičemž na maximu 7,98 Kč/l byly v prosinci).

TEST: Levné belgické máslo může mít za sebou až dva roky v mrazáku

31. 1. 2011 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Vypadá jako každé jiné máslo, přitom je vyrobené z mrazírenských zásob. "Stáří" maskuje přídavkem aromatických látek. Není divu, že je levnější než ostatní. Máslo dovezené ze zahraničí je levnější než máslo z českých mlékáren, přestože se ve své zemi původu prodává dvakrát dráž než máslo v Česku. Že to není možné? Existuje způsob, jak to zařídit: nakoupit levně máslo z mrazírenských skladů, rozmrazit, přehnětat, přidat aromatické látky, které překryjí chuť starého tuku, zabalit do nových obalů a poslat do obchodních řetězců v České republice.

NEWSLETTER

Podporujeme