Zemědělství

Tradiční české potraviny se dovážejí z ciziny

5. 2. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Stále více výrobců potravin přesouvá svoje provozy do zahraničí. Dovážet se musí už i mražená zelenina, jíž bývalo Česko proslulé. Máte rádi tradiční české potraviny? Pokud ano, patrně musíte v dnešní době trpět. Výroba se totiž houfně přesouvá za hranice a najít na pultě něco opravdu českého už začíná být pomalu problém. Podle expertů se to týká hlavně zeleniny, a zejména té mražené. Ta se v Česku už téměř nevyrábí. „Většina mražené zeleniny, která je na pultech, se dnes dováží z Polska, z Francie a Belgie. Přitom v tomto oboru jsme byli experty,“ potvrzuje mluvčí potravinářské komory Dana Večeřová.

Výroba masa loni klesla

4. 2. 2010 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Tuzemská výroba masa se loni meziročně snížila o 7,2 procenta na 556.066 tun masa v jatečné hmotnosti, nejvýrazněji klesla produkce vepřového. Nákup mléka meziročně klesl o 3,2 procenta na 2,292 miliardy litrů (ČSÚ). Loňská sklizeň obilovin 7,832 milionu tun byla o 6,4 procenta nižší než v roce 2008. Produkce vepřového masa loni dosáhla 284.572 tun, což bylo o 10,2 procenta méně než o rok dříve. Výroba hovězího masa se v porovnání s rokem 2008 snížila o 3,7 procenta na 76.478 tun. Stejný procentní pokles jako u hovězího masa zaznamenali statistici u drůbežího masa, kterého bylo vyrobeno 194.252 tun.

Na Vysočině už funguje 15 bioplynových stanic, většina na farmách

28. 1. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na Vysočině už funguje 15 bioplynových stanic, větší část stojí v zemědělských podnicích. Zařízení, která vyrábějí z plodin a živočišných zbytků elektřinu a teplo, by měla v kraji rychle přibývat, a to i díky dotacím. Jen ve druhém pololetí minulého roku posuzoval krajský odbor životního prostředí 19 takových záměrů. Zemědělci jsou podle dnešní ankety ČTK se stanicemi spokojeni. Příjmy za energie jim vyrovnávaly loňský propad cen u mléka, obilí a další produkce.

Pozitivní vliv mléka na zdraví lidí

28. 1. 2010 | Zdroj: Cestr.cz |  Článek

Na konferenci „Výživa a zdraví“ zazněly zajímavé informace o pozitivním vlivu mléka na lidské zdraví. V rámci světového mlékařského summitu Mezinárodní mlékařské federace (IDF) v září 2009 proběhla i konference na téma „Výživa a zdraví“. Ve světě dnes narůstá počet lidí trpících nadváhou a lidí obézních, z čímž jsou spojena vysoká zdravotní rizika (diabetes 2. typu, apnoe, dýchací potíže, hypertenze, rakovina, onemocnění cév a srdce, infarkt, osteoporóza).

V Číně se stále objevují mléčné výrobky kontaminované melaminem

26. 1. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Více než rok od vypuknutí skandálu kolem mléka s přimísenou průmyslovou látkou melamin se v Číně stále v obchodech objevují kontaminované mléčné výrobky. Nyní našli zdravotní inspektoři v provincii Kuej-čou mražené mléčné produkty a kartony mléka s toxickým melaminem, které byly vyrobeny počátkem roku 2009. Informovala o tom agentura AP. Zdravotní úřady provincie Kuej-čou nyní prošetřují, proč nebyly závadné produkty z obchodů staženy dříve. V roce 2008 zemřelo šest dětí po požití mléka kontaminovaného melaminem, dalších více než 300.000 onemocnělo.

Farmáři vtrhli do Atén. Chtějí neexistující peníze

25. 1. 2010 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Řečtí farmáři, kteří kvůli tíživé ekonomické situaci na devět dní zablokovali dálnice a hraniční přechody, dnes vtrhli do ulic Atén, kde protestují proti nízké vládní podpoře zemědělského sektoru. Stovky rozvášněných lidí požadují vyšší dotace a výkupní ceny svých produktů. Řecká ministryně zemědělství Ketrina Batzeliová ale podle agentury Reuters po setkání s demonstranty řekla, že vláda nesplní jejich požadavky. "Tato vláda má vyvést zemi z krize a nemůže si dovolit rozdat peníze, které (zemědělci) požadují," řekla Batzeliová.

Chcete si vyzkoušet výrobu sýrů podle receptury slovenských bačů?

25. 1. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Nedaleko Nymburka se vyrábí pravé slovenské sýry podle receptury slovenských bačů. A výrobu si může vyzkoušet každý. Na ekologické farmě Košík na Nymbursku chovají stádo romanovských ovcí a z jejich nepasterizovaného mléka vyrábějí pravé ovčí sýry podle slovenských receptů. A tak se na rozdíl od běžně prodávaných výrobků ze Slovenska do těch nymburských nepřidává kravské mléko ani mlékárenské kultury. Jejich vynikající pověst se velmi rychle rozšířila, takže na farmu přijíždí nejen místní, ale i lidé z Mladé Boleslavi, Jičína nebo až z Prahy.

Tisková konference 21.1.2010 – výsledky resortu zemědělství za rok 2009

22. 1. 2010 | Zdroj: Agris |  Článek

Výstup z TK na Agrární komoře ČR. První výsledky hospodaření za uplynulý rok a srovnání s předchozími léty.

Nová pravidla pro tvrzení o snížení cholesterolu

19. 1. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Členské státy v souladu se Stálým výborem pro potraviny (SCF) schválily nové znění pravidel pro uvádění tvrzení o snižování cholesterolu jako důsledku aplikace fytosterolů. Došlo k tomu při schvalování žádosti společnosti Danone o použití tvrzení na výrobku Danacol. Podle úřadu EFSA se projeví účinek fytosterolu (přidaného do žlutých pomazánkových tuků, mléčných výrobků, majonézy či dresinků) na snížení cholesterolu o 7 až 10,5 % při denní aplikaci 1,5 až 2,4 g po dobu dvou až tří týdnů.

Reakce na článek "Peníze pro veškerý skot"

18. 1. 2010 | Zdroj: cschms.cz |  Článek

V týdeníku Zemědělec se objevil článek s názvem "Peníze pro veškerý skot" ve kterém se autor zcela zjevně snaží v čtenářích navodit pocit, že skupina chovatelů krav bez tržní produkce mléka (KBTPM) a organizace tyto chovatele zastupující je v České republice nepotřebná a nemá v našich podmínkách opodstatnění. Svůj názor se snaží opřít o několik čísel, avšak bez zjevné znalosti celé problematiky, zejména pak sektoru chovu KBTPM.

NEWSLETTER

Podporujeme