Zemědělství

Tour des Farmes po česku. Čerstvé potraviny přímo z farmy

20. 12. 2009 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Cesta za čerstvými potravinami přímo z farmy nemusí vést jen do Toskánska. Reportér Pátku zmapoval zastávky za domácím chlebem, sýry, moštem a špičatým zelím na trase Praha–Rokytnice nad Jizerou. Supermarkety jsou přehlceny zbožím ze zahraničí, často velmi pochybné kvality. Máslo z Polska, jogurt z Nového Zélandu nebo chléb z Rakouska. Dokonce i lepší řetězce, například ty, v nichž si můžete koupit chřest, prodávají rychle se kazící jídlo. Rajčata jsou přemrzlá, ananas shnije do rána a mochyně vykvete plísní vhodnou do Petriho misky už za dva dny.

Se stafylokokovými enterotoxiny nemáme v ČR problém

16. 12. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Z veterinárních kontrol, které se konaly od letošního května, vyplynulo, že v sýrech v tržní síti žádné stafylokokové enterotoxiny nebyly zjištěny. Proč jsme se zaměřili zrovna na tyto enterotoxiny? Proto, že dosavadní vyšetření byla pouze ojedinělá a spíš na základě podezření. A proč právě sýry? Protože zde jde o typ potravin, kde je vyšší pravděpodobnost výskytu. V celkem 200 vzorcích ze supermarketů z celé ČR nebyl zjištěn ani jeden pozitivní nález.

Lidé si zvykají na automat na mléko

14. 12. 2009 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

V Šitbořicích na Břeclavsku se zase chodí pro mléko s bandaskou jako před padesáti lety. Drobným prodejem mléka do konvičky či PET lahví si společnost Zemax ze Šitbořic na Břeclavsku alespoň trochu vylepšuje příjmovou stránku živočišné výroby. Automat na mléko zřídili jako první v regionu. „Zájem pomalu roste, prodej stoupá. Momentálně prodáváme průměrně 170 litrů za den. Je nám ale jasné, že na vesnici nejsou možnosti prodeje neomezené. I tak nám to za celkový prodej mléka zlepší cenu zhruba o desetník,“ řekla Právu Alena Řežábková, která má ve společnosti na starosti živočišnou výrobu.

Česko-slovenskou bitvu sýrů vyhrála česká Niva

10. 12. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ve „federální" bitvě o Nivu zvítězilo Česko. Respektive jihočeská mlékárna. „Po téměř dvouletém vyjednávacím maratónu se ve středu pomyslné váhy v česko-slovenském sporu o Jihočeskou Nivu a Jihočeskou Zlatou Nivu definitivně překlopily na naši stranu,“ informoval Deník europoslanec Jan Březina. Podle něj Stálý výbor EU pro zeměpisná označení a označení původu drtivou většinou členských států schválil české žádosti. Učinil tak rozhodující krok pro to, aby se Jihočeská a Jihočeská Zlatá Niva staly dalšími chráněnými českými výrobky v EU.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY č. 12/2009 - listopad 2009

8. 12. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V říjnu 2009 došlo poprvé po 19-ti měsících k nárůstu ceny placené zemědělcům (CZV) za mléko kravské třídy Q. Předchozí trend poklesu ceny započal v únoru 2008. Rekordní cena z ledna roku 2008 (10,10 Kč/l) nebyla dosud překonána a letošní říjnová cena byla 4,08 Kč pod její úrovní (v lednu 2008 dosáhla cena nejvyšší hodnoty minimálně za posledních 14 let).

ČSÚ: V minulých 14 dnech zdražila paprika, klesla cena rajčat

4. 12. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na pultech obchodů v minulých dvou týdnech nejvíce podražila paprika, a to o 18 procent. Výrazně dražší byla i eidamská cihla a rýže. Naopak levněji mohli lidé nakoupit rajčata, pomeranče, hladkou mouku a mrkev. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad. K prvnímu prosincovému dni obchodníci prodávali papriky v průměru o sedm korun dráž, tedy za 45,46 koruny za kilogram. Kilogram eidamského sýru podražil v průměru o šest korun na 115,39 koruny a rýže o 1,45 koruny na průměrných 34,97 Kč/kg.

Čeští zemědělci protestovali v uplynulých deseti letech mnohokrát

2. 12. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výběr největších protestů zemědělců v ČR v posledních deseti letech: 1. června 1999 - Protestního shromáždění na pražském Staroměstském náměstí se zúčastnilo asi 10.000 zemědělců. V rezoluci mimo jiné uvedli, že vývoj v zemědělství je v rozporu s programovým prohlášením vlády a pokračuje devastace venkova. 8. března 2000 - Protestu zemědělců na pražské magistrále, který se uskutečnil v rámci stávky vyhlášené Asociací samostatných odborů, se účastnilo asi 1000 osob.

Vliv teploty na potravinové alergeny

1. 12. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Britská organizace vzniklá za účelem podpory lidí s alergií Anaphylaxis campaign se s využitím materiálů britského úřadu FSA a úřadu EFSA a po řadě konzultací pokusila vyhodnotit vliv tepelného ošetření na některé alergenní potraviny.

ČSÚ: Loni klesla spotřeba chleba a bílého pečiva, stoupla u ovoce

30. 11. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spotřeba chleba v Česku přepočtená na osobu v loňském roce meziročně klesla, Češi také snědli méně pšeničného pečiva. Obyvatelé České republiky loni omezili také konzumaci masa, mléka a mléčných výrobků a cukru. Zvýšila se naopak spotřeba trvanlivého pečiva, ovoce a kakaových výrobků. Spotřeba zeleniny a alkoholu zůstala na úrovni roku 2007. Údaje dnes zveřejnil Český statistický úřad. Tuzemská spotřeba chleba se loni meziročně snížila o 12,5 procenta na 44,1 kilogramu na osobu a rok, Češi také snědli o 7,3 procenta méně pšeničného pečiva, průměrně 44,6 kilogramu.

Mezníky letošního roku

16. 11. 2009 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Neúprosně se blíží konec roku 2009, který těžce prověřil české zemědělce. Nejenom je, ale všechny, kteří na prvovýrobu navazují. Vedle tvrdé práce, která se občas střídá s otevřeným odporem (viz nedávné vylévání mléka), je třeba také hodnotit či rekapitulovat. Chceme čtenáře bez velkých rozkladů a čísel jednoduchým způsobem informovat o jednotlivých tématech naší činnosti. Až nyní v době totálního propadu cen hlavních tržních komodit obilí a mléka a nízkých cen většiny dalších komodit je možné docenit náš výsledek vyjednávání rozpočtu na tento rok.

NEWSLETTER

Podporujeme