Zemědělství

Čeští farmáři by měli o desetinu snížit dodávky mléka do mlékáren

6. 6. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští farmáři by dnes měli snížit dodávky mléka do tuzemských mlékáren o deset procent. Chtějí tak podpořit své německé kolegy, kteří minulý týden kvůli nízkým výkupním cenám zastavili dodávky německým mlékárnám. K omezení zásobování dojde zřejmě i přesto, že němečtí farmáři ve čtvrtek večer prohlásili bojkot svých dodávek čerstvého mléka mlékárnám za ukončený a prohlásili se za vítěze ve sporu o výkupní ceny.

Mléka je nadbytek, jeho ceny padají

30. 5. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Po mléčném suchu a růstu cen se letos zemědělci i výrobci začínají potýkat se zcela opačným problémem. Mléka je nadbytek a ceny míří dolů. Pro zákazníky je to plus, protože poté, co se dočkali snížení cen u másla a eidamu, přijde i zlevnění mléka. Zatím s tím však obchody příliš nespěchají. Cena, kterou platí mlékárny zemědělcům, jde od počátku roku postupně dolů. Například jihočeská Madeta platila v lednu zemědělcům 10,30 koruny za litr a v dubnu už 9,20 koruny. Celkově je pokles cen o něco menší a zemědělci v dubnu inkasovali průměrně 9,7 koruny za litr. Výrobci se shodují na tom, že pokles cen není u konce.

Dopady mléčné stávky v SRN

29. 5. 2008 | Zdroj: Cestr.cz |  Článek

Chybějící mléko na trhu dělá vrásky zpracovatelům. První bilance mléčné stvávky v SRN prezentoval BDM. Dle očekávání se Svaz zpracovatelů mléka tváří zcela nezasažen mléčnou stávkou do které se zapojilo 90 % včech členů Bund Deutscher Milchviehhalter (BDM) le i řada producentů, kteří nejsou členy BDM. Podle prvních zpráv tak bylo např. ve spolkové zemi Bavorsko dodáno o 90 % mléka méně, než je tomu běžně. Podle interních informací BDM mohou být do pátku u některých řetězců prázdné sklady i regály.

Rakousko vede v rámci Evropy v ekologické produkci

28. 5. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Cílem rakouské vlády je zvýšit podíl ekologické produkce do r. 2010 na 20 %. Zatím zemědělská plocha využívaná pro ekologickou produkci činí 16 %, a využívá ji 14 % farmářů. Rakouská vláda v dubnu 2008 vyhlásila , že hodlá do r. 2010 dosáhnout stavu, kdy 20 % zemědělské produkce bude „organické“, a sice proto, aby se vyhovělo stoupajícímu zájmu spotřebitelů o biopotraviny. V rámci EU zatím Rakousko drží vedoucí pozici v ekologickém zemědělství, protože je k tomuto účelu využito 16 % zemědělské plochy.

Produkce mléka v Evropě už nestačí

27. 5. 2008 | Zdroj: Holstein.cz |  Článek

Budoucnost mléčných kvót, které určují produkci mléka v zemích Evropské unie již od roku 1984, je v současnosti jedna z nejžhavějších otázek. Odpověď na ni bychom měli znát už před koncem tohoto roku, tedy po ukončení zdravotní prověrky společné zemědělské politiky Evropské unie. Na členském shromáždění ve Větrném Jeníkově o této problematice hovořil Ing. Stanislav Jas z Ministerstva zemědělství ČR. Mléčné kvóty se bezpochyby zasloužily o to, že z evropského trhu s mléčnými výrobky zmizela nadprodukce. Situace ale kvůli nim není tak příznivá, jak se plánovalo.

Slováci začali s Čechy válčit o název pro sýr Niva

21. 5. 2008 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Necelé dva měsíce poté, co se podařilo urovnat česko-slovenskou bitvu o značky salámů a špekáčků, se na půdě Evropského parlamentu rozhořel další „federální“ spor. Slovensko totiž ve středu podalo námitku proti udělení takzvaného místně ochranného názvu pro tradiční Jihočeskou Nivu. O tuto ochranou značku žádali čeští výrobci proto, aby byli lépe chráněni před možnými padělky.

Bitva o mlékárnu Olma začíná

15. 5. 2008 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Olomoucká Olma, největší mlékárna na Moravě, zřejmě změní majitele. Začínají se o ni přetahovat Madeta, tuzemská jednička v oboru, a investiční firma M.L.Moran – známá například i z transakcí s ústeckou Setuzou. Boj o Olmu ale bude komplikovaný. Odehrává se totiž v době, kdy se někteří akcionáři Olmy netají podezřením, že z mlékárny "unikají peníze".

Jak chutná „eurobrynza“? Reportáž z nejstarší brynzárny na světě

14. 5. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Je trochu nakyslá, jemná a rozplývá se na jazyku. Člověk až musí přivřít víčka, a než je otevře, málem na okamžik zapomene, že je oblečený jak na branné cvičení, má na sobě ochrannou pláštěnku, pytlíky na botách a plastovou čepici, z pod níž nesmí koukat ani vlásek. Proud nažloutlé brynzy mezitím líně vylézá z nablýskaného stroje. A mléčná vůně postupuje do morku kostí. Zůstane tam až do večera.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY - duben 2008

9. 5. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V březnu 2008 došlo k dalšímu poklesu ceny placené zemědělcům (CZV) za mléko kravské třídy Q. Lednová rekordní cena tak nebyla dosud překonána a březnová cena byla 0,08 Kč pod její úrovní (v lednu dosáhla cena nejvyšší hodnoty minimálně za posledních 14 let). V březnu 2008 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 10,02 Kč/l, což je pokles proti únoru o 5 haléřů (-0,5 %) a nárůst o 2,22 Kč (+28,5 %) proti březnu 2007. Mlékárny podle výkazu MZe 6-12 nakupovaly mléko v kvalitě I a vyšší za 9,66 Kč/l (rozdíl proti CZV je způsoben rozdílnou metodikou, nákupem ze zahraničí a také počtem respondentů).

Mléčné kvóty

30. 4. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Informace o plnění referenčních množství mléka pro dodávky a přímý prodej za kvótový rok 2007-2008.

NEWSLETTER

Podporujeme