Zemědělství

ZPRÁVA O TRHU DRůBEŽÍHO MASA - srpen 2007

28. 9. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 39. týden roku 2007

28. 9. 2007 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 39. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Pokračovalo obchodování s kontraktním měsícem 10/07. Objemy obchodovaných komodit se proti minulému burzovnímu shromáždění nezměnily. Na burze jsou již kotovány pouze ceny nové sklizně. Ceny jatečních prasat neustále oslabují, proti tomu ceny ostatních komodit zůstaly proti minulému burzovnímu shromáždění beze změny.

Do EU lze dovézt jen ptáky chované pro vlastní potřebu

25. 9. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Díky riziku ptačí chřipky je v současné době podle mluvčího Státní veterinární správy ČR (SVS) Josefa Dubna dovoz ptáků do EU za obchodním účelem nadále podstatně omezen. „Na základě rozhodnutí Komise č. č. 2007/25/ES ale existuje výjimka, která vychází vstříc lidem, kteří se například stěhují se svými opeřenými miláčky. Ta stanoví, že je možné s patřičnými veterinárními potvrzeními neobchodně ptáky do EU dovézt, avšak jedině za podmínky, že jsou ptáci doprovázeni svým majitelem. Nejvíce však pět kusů,“ zdůraznil Duben.

Skandál kvůli podvodné záměně masa v Německu

25. 9. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V Německu propukl nový skandál s masem nevhodným ke konzumaci. Nejprve se zjistilo, že bavorský masozpracovatelský podnik dodal v červenci 2007 jako surovinu pro přípravu kebabu 20 t krůtího a hovězího masa, které bylo nevhodné ke konzumaci lidmi (a zřejmě již bylo zkonzumováno). Poté v téže firmě manžel majitelky zaměnil označení u 11,4 t jatečného odpadu - ořezu patřícího do kategorie 3 (vhodné jen ke zpracování na krmivo pro zvířata) ze závodu ve Schleswig-Holstein s úmyslem prodat ho k výrobě kebabu. O podvodu nebyl předem informován ani objednatel vyrábějící kebab, ani majitelka a zaměstnanci závodu. Podvod nebyl zjištěn kontrolními orgány, ale na základě udání očitého svědka. Zdá se, že bavorský podnik je zapojen do celostátní podivné obchodní sítě s masem, takže vyšetřován je i dodavatel z Schleschwick-Holstein.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 38. týden roku 2007

21. 9. 2007 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 38. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Bylo zahájeno obchodování s kontraktním měsícem 10/07. Objemy obchodovaných komodit se proti minulému burzovnímu shromáždění nezměnily. Na burze jsou již kotovány pouze ceny nové sklizně. Kromě ceny jatečních prasat, které neustále oslabují ceny ostatních komodit stagnují nebo výrazně posilují.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 35. – 36. týden 2007

19. 9. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 36. týdne (3. 9. – 9. 9. 2007) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 24 ks dospělého jat. skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší u býků (-66 ks), u krav (-33 ks) a u jalovic (-6 ks). Naopak více se porazilo ml. býků (+127 ks). Největší podíl na porážkách měli ve 36. týdnu ml. býci 38,7 %, pak krávy 35,7 %, býci 17,9 % a jalovice 7,6 %. Celková cena ml. býků téměř stagnovala na 70,97 Kč/kg JUT (39,00 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků se zvýšila (+1,18 Kč/kg JUT) na 69,01 Kč/kg JUT (37,92 Kč/kg ž. hm.). Celková cena krav také stoupla (+0,91 Kč/kg JUT) na 54,20 Kč/kg JUT (27,94 Kč/kg ž. hm.). Celková cena jalovic vzrostla (+0,48 Kč/kg JUT) na 58,52 Kč/kg JUT (30,96 Kč/kg ž. hm.).

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 37. týden roku 2007

14. 9. 2007 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 37. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Pokračovalo obchodování s kontraktním měsícem 09/07. Objemy obchodovaných komodit se proti minulému burzovnímu shromáždění snížily. Na burze jsou již kotovány pouze ceny nové sklizně. Ceny obilovin a semene řepky se stabilizovaly. K posílení došlo u krmných pokrutin, a proti tomu jatečná prasata dále oslabují.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 36. týden roku 2007

7. 9. 2007 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 36. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Pokračovalo obchodování s kontraktním měsícem 09/07. Objemy obchodovaných komodit se posílily. Na burze jsou již kotovány pouze ceny nové sklizně. Ceny obilovin a semene řepky se stabilizovaly. K posílení došlo u krmných pokrutin, a proti tomu jatečná prasata dále oslabují.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 33. – 34. týden 2007

5. 9. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 34. týdne (20. 8. – 26. 8. 2007) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 12 ks dospělého jat. skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší pouze u krav (-87 ks). Naopak vyšší byly u ml. býků (+22 ks), u býků (+52 ks) a u jalovic (+1 ks). Největší podíl na porážkách měli ve 34. týdnu ml. býci 38,1 %, pak krávy 36,4 %, býci 19,3 % a jalovice 6,2 %. Celková cena ml. býků stagnovala na 71,10 Kč/kg JUT (39,07 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků poskočila (+1,21 Kč/kg JUT) na 68,61 Kč/kg JUT (37,70 Kč/kg ž. hm.). Celková cena krav se mírně snížila (-0,29 Kč/kg JUT) na 52,99 Kč/kg JUT (27,31 Kč/kg ž. hm.). Celková cena jalovic zůstala na úrovni předchozího týdne a dosáhla hodnoty 57,49 Kč/kg JUT (30,42 Kč/kg ž. hm.).

Moravan a.s. Petřvald zahajuje výrobu biohovězího

4. 9. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Zemědělský podnik Moravan a.s. Petřvald zahajuje zpracování a výrobu masa a masných výrobků v biokvalitě. Program "Moravské biohovězí"je svým rozsahem jediným svého druhu na Moravě. Dodávky jatečního skotu jsou zajišťovány z ekologických farem zejména z oblasti severní a jižní Moravy.

NEWSLETTER

Podporujeme