Zemědělství

Farmáři zrušili blokády

23. 3. 2007 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Čeští zemědělci zvolí na pondělní demonstraci na hranicích s Rakouskem v Dolním Dvořišti měkčí variantu. Původně chtěli hranice rovnou zablokovat, a to kvůli výrazně zvyšujícím se dovozům masa ze zahraničí. Během hodinové demonstrace budou čeští rolníci rozdávat informační letáky a projíždějícím řidičům nabízet české uzeniny včetně buřtů. „Chceme dokázat, že české maso je stejně kvalitní jako to ze zahraničí,“ říká prezident Agrární komory ČR Jan Veleba.

Agrární komora ČR zve novináře na tiskovou konferenci

22. 3. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Agrární komora ČR zve novináře na tiskovou konferenci pořádanou v úterý 27.3. v 15 hodin v restauraci Rustika na Václavském náměstí č.36 v budově Melantrichu v suterénu na téma: Hovězí maso a finty s ním spojené

Ministr Gandalovič diskutoval o dovozech masa s prvovýrobci, zpracovateli a obchodníky

22. 3. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

K debatě nad čtyřmi základními otázkami kolem tolik medializovaným dovozům zejména vepřového masa do ČR se ve středu 21. března sešli na pozvání ministra zemědělství Petra Gandaloviče zástupci článků řetězce, na jehož konci je spotřebitel - Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR, Svazu českomoravských spotřebních družstev ČR, zástupci pěti maloobchodních a velkoobchodních řetězců, čtyř zpracovatelů masa, zástupci Agrární komory a Potravinářské komory.

Zemědělci splnili hrozbu, zablokují Dolní Dvořiště

21. 3. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Zemědělci přišli s konkrétním termínem, kdy chtějí blokovat hranice s Rakouskem kvůli dovozu levného masa z ciziny. Agrární komora oznámila, že blokáda začne v pondělí 26. března od 11 hodin. Zemědělci na hodinu znemožní provoz přes hraniční přechod Dolní Dvořiště. Řidiči projíždějících kamionů i v osobních autech navíc dostanou letáky podporující zachování českých potravin na českém trhu. "Ty také dostanou na posouzení, aby si zafixovali, jak chutná domácí produkce," uvedla v tiskovém sdělení mluvčí Agrární komory Eugenie Línková.

Zemědělci chtějí zůstat hospodáři ve vlastní zemi

21. 3. 2007 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Na minulé úterý Agrární komora ČR ve spolupráci se svazy, konkrétně Svazem chovatelů prasat Čech a Moravy, Zemědělským svazem, Českomoravským svazem zemědělských podnikatelů, Českým svazem zpracovatelů masa, Českomoravským sdružením organizací ZZN a odbytovými organizacemi – národním odbytovým družstvem Centroodbyt, OD Agropork svolala do Větrného Jeníkova shromáždění producentů prasat. Jako host byl pozván i generální ředitel firmy Maso Planá Emil Kasper, který je i viceprezidentem Potravinářské komory. Shromáždění se i přes sněhovou kalamitu zúčastnilo na 250 chovatelů z celé ČR. Přijeli, aby se poradili spolu se zpracovateli o tom, jak dál v produkci vepřového masa, jak se vyrovnat s narůstajícími dovozy masa a jaký je čeká předpokládaný vývoj cen.

Kvalita celosvalové šunky a uzeného masa

21. 3. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Odhalení technologicky méněcenného masa bylo předmětem zkoumání modelových případů v laboratoři. Následně pak byly vyhledávány možnosti zpracování hodnoty chlazeného masa, které vykazovalo odchylky od standardu a mraženého masa. Cílem bylo nalézt cestu, jak co nejekonomičtěji nakládat s nakoupenou surovinou a zabezpečit standardní, pro zákazníka přitažlivý, výrobek. Kvalita a cena šunek i uzených mas je striktně odvozena od jakosti vstupní suroviny, tj. výrobního masa. Čím je vyšší obsah masa v hotovém výrobku, tím zásadnější je vliv jeho jakosti na standardnost výroby, ekonomiku a kvalitu hotových výrobků. U výrobků celosvalových je pak tento vliv nejvíce patrný.

Farmáři v pondělí zablokují přechod s Rakouskem v D. Dvořišti

21. 3. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští zemědělci v pondělí zablokují jihočeský hraniční přechod s Rakouskem v Dolním Dvořišti. Několik stovek protestujících s transparenty a letáky chce asi jednu hodinu upozorňovat na situaci v českém chovu prasat, kterému prý hrozí kolaps kvůli rostoucímu dovozu masa. Akci Agrární komory dnes ve Větrném Jeníkově na Jihlavsku podpořilo 250 účastníků shromáždění chovatelů a producentů masa. Radikální krok farmáři zdůvodňují přílivem vepřového masa do obchodních řetězců v Česku. Asi 150 až 200 protestujících se podle předpokladu komory sejde v 11:00. Zatím není rozhodnuto, zda bude silnice zcela zatarasena.

Kvalita a legislativa masných výrobků na Slovensku

20. 3. 2007 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Právní předpisy pro masné výrobky na Slovensku ke zlepšení kvality výrobků nepomohly. Novodobý počátek potravinářské legislativy začal na Slovensku vydáním Zákona 152/1995 o potravinách, který byl postupně harmonizován novelami s legislativou EU. V současné době další připravovaná změna reaguje na tzv. hygienický balíček předpisů EU, které začaly platit od začátku r. 2006. Vedle zákona jsou požadavky na potraviny stanoveny v Potravinovém kodexu SR, členěném do tří částí, jejichž závaznost je dána příslušnými výnosy MP SR. První a druhá část kodexu je ve většině případů harmonizovaná s předpisy EU, ale ve třetí části jsou požadavky na komodity postavené na specifickém národním principu.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 11. týden roku 2007

16. 3. 2007 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 11. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 7,7 mil.Kč, obiloviny za 3,8 mil.Kč a jatečná prasata za 8,6 mil.Kč. Pokračovalo obchodování s kontraktním měsícem 03/07. Objemy obchodovaných komodit se ustálily. Obchodování bylo klidné, kdy ceny kromě prvního posílení ceny jatečných prasat v tomto kontraktním měsíci zůstaly ceny bez pohybu.

Za maso pro svalovce bez svalovců

15. 3. 2007 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa ČR se snaží přispět k tomu, aby se eliminovala rizika onemocnění trichinelózou. Proto uvádí některé následující zásady. A upozorňuje prostřednictvím místně příslušných krajských veterinárních správ i tímto způsobem veřejnost a zejména lovce. Veškerá na trichinelózu vnímavá zvěř, která je určená k lidské spotřebě, musí být vyšetřena na přítomnost trichinel (svalovce) tak, jak stanoví veterinární zákon (podle § 21 odst. 6). V důsledku této povinnosti je nutné zabezpečit vyšetření rovněž u ulovené zvěře určené k vlastní spotřebě účastníkem lovu, anebo k dodání v malém množství účastníkem lovu přímo konečnému spotřebiteli nebo do místní maloobchodní prodejny, jež zásobuje přímo konečného spotřebitele.

NEWSLETTER

Podporujeme