Zemědělství

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 36. týden roku 2006

8. 9. 2006 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 34. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 14,2 mil.Kč, obiloviny za 1,9 mil.Kč a jatečná prasata za 10,5 mil.Kč.

Veterináři našli polovinu nebezpečného masa ze SRN

8. 9. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Čeští veterináři zatím dohledali zhruba 3,25 tuny, tedy necelou polovinu, z rizikové zásilky drůbežího masa z Německa. Právu to včera řekl mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben. Zajištěná část zásilky byla podle něho nalezena ve čtyřech krajích. Na dovoz upozornili českou SVS němečtí kolegové před několika dny. Zásilka měla pocházet z bavorské firmy zapletené do skandálu kolem obchodů se zkaženým masem. „Z odebraných vzorků jsme nezjistili, že by maso bylo závadné. Může však mít prošlou záruční lhůtu, značení je předmětem dalšího šetření. Podle Dubna lze předpokládat, že v nejbližší době bude dohledán i zbytek zásilky a do tržní sítě se z ní nic nedostane.

Nové trhy pro americké hovězí

8. 9. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Jižní Korea se rozhodla otevřít svůj domácí trh pro americké hovězí. K tomuto kroku přistupuje po téměř třech letech, kdy byla Korea pro hovězí ze Spojených států zakázaným územím, a sice z důvodu obav asijské strany z nemoci šílených krav. K obnovení dodávek by mohlo dojít ještě do konce tohoto měsíce, kdy by ke korejským břehům mohla dorazit první zásilka. Otevření korejského trhu však není absolutní. Hovězí dodávané ze Spojených států musí pocházet z kusů mladších 30 měsíců.

Uspokojování poptávky po libovém mase

8. 9. 2006 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Globální trend směřující k libovému masu se odráží v požadavcích obchodníků na výrobce masa. Podle jednoho z nejvýznamnějších světových výrobců doplňků krmiv se v poslední době stupňuje tlak na producenty masa a drůbeže, který je způsoben změnami globálních zákaznických trendů. Aby mohli těmto tlakům úspěšně čelit, a zároveň zůstali konkurenceschopní, je třeba do výroby cíleně zapojovat výsledky posledních výzkumů ve výživě dobytka. Hledání zdravějšího životního stylu s sebou přináší rozsáhlé změny ve zvyklostech chování zákazníků, kteří kupují maso. Světové trendy směřují ke konzumaci libovějšího masa.

Vadné maso na pulty? Vyloučeno

7. 9. 2006 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Čeští prodejci masa reagují na informaci, že do Čech přišla zásilka sedmi tun vadného drubežího masa, jednoznačně. Zkažené maso se totiž na pulty tuzemských obchodů podle nich nemá šanci dostat. „Je to absolutně vyloučeno. Maso z Německa vůbec neodebíráme, máme pouze dva lokální dodavatele,“ sdělil za obchodní řetězec Globus Petr Vyhnálek. Z Německa nevozí maso ani společnst Tesco Stores ČR a totéž potvrdil i Libor Kytyr ze společnosti Ahold Czech Republic, která provozuje řetězce Albert a Hypernova. „Navíc v Česku jsou nyní tak přísné kontroly, že by se přes ně vadné maso nedostalo,“ konstatoval Kytyr.

Zkažené maso z Německa se prý prodávalo i v Česku

6. 9. 2006 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Zkažené maso z Německa se mělo vyvážet do zahraničí. Napsal to německý bulvární deník Bild. Podle listu se maso vyváželo nejméně do devíti zemí Evropské Unie včetně české republiky.

Problémy se zkaženým masem hlásí také Rakousko

5. 9. 2006 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Po Německu se skandál se zkaženým masem objevil také v Rakousku. Rakouské ministerstvo zdravotnictví informovalo o objevení zkaženého masa v deseti podnicích ve Vídni, Dolních Rakousích, Tyrolsku a Štýrsku. Mnichovský obchodník, u kterého bylo odhaleno 80 tun prošlého masa, dodával maso i do asijských restaurací v Rakousku, tři z nich se nacházejí v hlavním městě. Inspektoři z Rakouské agentury pro zdraví a bezpečnou výživu (AGES) nyní provádějí kontroly ve vytipovaných restauracích.

První případ pro ministryni: salámy

5. 9. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Výrobci uzenin se chtějí obrátit na novou ministryni zemědělství, aby splnila sliby jejího předchůdce o tzv. špekáčkové vyhlášce. Sporné nařízení mimo jiné říká, co všechno smějí výrobci dát do vybraných uzenářských výrobků. Český svaz zpracovatelů masa nyní usiluje, aby byla do několika měsíců zrušena. Svazu vadí, že špekáčková vyhláška dává jiná pravidla domácím a jiná zahraničním výrobcům.

Vepřové maso snižuje hladinu cholesterolu

4. 9. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Vepřové maso, zamilované maso Rakušanů, se ukázalo jako zvláště hodnotná, zdravá potravina, kterou se můžeme stravovat s nejlepším vědomím. Dokládá to nová studie Ústavu pro výživu a choroby látkové výměny, kterou na zakázku vypracovala firma AMA Marketing. 40 probandů se stravovalo po více jak šest týdnů třikrát týdně vždy přibližně 120 až 150 gramy vepřového masa. K jídlu byly nabízeny pečené maso od žebra (karé) nebo šunka z vepřového masa se známkou jakosti AMA. Testované osoby musely být starší než 19 let a mladší než 60 let, nesměly po dobu trvání studie užívat žádné léky a v první řadě musely být ve velmi dobrém zdravotním stavu. Nebyly také povoleny žádné potravinové doplňky.

ZPRÁVA O TRHU DRůBEŽÍHO MASA - červenec 2006

1. 9. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

NEWSLETTER

Podporujeme