Zemědělství

Nařízení Komise (ES) č. 1253/2006 o dovozních licencích pro produkty z hovězího a telecího masa původem ze zemí AKT

22. 8. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Dne 18. srpna 2006 vyšlo v Úředním věstníku EU nové Nařízení Komise (ES) č. 1253/2006 o dovozních licencích pro produkty z hovězího a telecího masa původem z Botswany, Keni, Madagaskaru, Svazijska, Zimbabwe a Namibie.

Jačí maso - delikatesa budoucnosti

22. 8. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Jaci byly po staletí obživou Tibeťanů, okolní svět tato pro něj exotická a málo známá zvířata příliš nezajímala. Nedávno otevřená železniční trať z Pekingu do tibetské Lhasy to možná změní. Černý přežvýkavec z hor, jejž tibetské kmeny domestikovaly už před 5000 lety, je jedním z hlavních zdrojů jejich potravy a významnou součástí jejich náboženských rituálů. V buddhistických klášterech obětiny netvoří kadidlo jako v jiných oblastech Asie, nýbrž máslo z jačího mléka.

Moksel zavírá jatky ve městě Rodleben

21. 8. 2006 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Největší vepřové porážky u nás disponují kapacitami maximálně do jednoho tisíce prasat denně. Tyto výkony však u silných hráčů v zahraničí jsou důvodem k uzavření provozu z hlediska nízké konkurenceschopnosti a slabé perspektivy. Německá skupina A. Moksel AG oznámila ke 30. 9. letošního roku záměr uzavřít jatečný a bourárenský provoz ve městě Rodleben v republice Sasko-Anhaltsko. Ukončení výroby se dotýká 70 místních pracovníků. Jatky porážely na 500 tisíc prasat ročně. Důvodem zavření jatek je nízká konkurenceschopnost, snaha o koncentraci porážek a bourárenských provozů a redukce nákladů.

VEPŘOVÉ MASO - Situační a výhledová zpráva

21. 8. 2006 | Zdroj: MZe ČR |  Soubor

Tato situační a výhledová zpráva Vepřové maso vychází v měsíci srpnu roku 2006 a navazuje na situační a výhledovou zprávu vydanou v prosinci 2005. Jsou v ní vyhodnoceny údaje domácího a zahraničního obchodu roku 2005, které v prosinci nebyly k dispozici a navazuje na ní dále z dostupných údajů do května 2006, co se týče zahraničního obchodu a do 30. 6. 2006, pokud není uvedeno jinak. V situační výhledové zprávě jsou popsány státní mechanizmy, včetne nejdůležitejších opatření EU. Součástí situační a výhledové zprávy jsou tabulky a grafy buď uvedené přímo v textu, nebo zařazené do přílohové části. Situační a výhledová zpráva využívá nejen domácích, ale i zahraničních zdroju s cílem zajištení vyšší objektivnosti.

Skvrny na drůbežím mase – příčiny

17. 8. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Nedávno řada výrobců drůbeže zjistila bílé skvrny na řezech z vykostěné prsní nebo stehenní svaloviny bez kůže. Skvrny se často objevily ještě dlouho před ukončením trvanlivosti a byly spojeny se zápachem po síře. Prozkoumání vzorků masa pod mikroskopem ukázalo, že důvodem jsou buď přemnožené laktobacily nebo kvasinky.

Drůbežáře čekají tři úkoly

17. 8. 2006 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Na Agrární komoru ČR se v minulých dnech opakovaně obrátili jak producenti , tak zpracovatelé drůbeže, aby vyvolala společné jednání. Situace v drůbežnictví je kritická, uvedli shodně partneři. V Humpolci, kde se v pátek 11. srpna setkali, se mluvilo o důvodech tíživé situace jak v chovech, tak na drůbežích jatkách. Je nutné jednat o cenách v supermarketech, narovnat farmářské ceny a vyprodat vývozem zamražené přebytky.

Vývoz vepřového z Brazílie zůstává nízký

17. 8. 2006 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Slintavka a kulhavka v Brazílii způsobila propad v exportu vepřového masa. Omezení byla zavedena v říjnu 2005 poté, co se objevilo několik ohnisek této nebezpečné nákazy v Amazonii. I když některé ze zákazů již byly odvolány, stále přetrvává vliv embarga na obchodování s vepřovým masem. Čísla signalizují téměř třiceti procentní propad exportu za první polovinu roku ve srovnání se stejným období 2005 (195,5 tisíce tun vs. 272,2 tisíc).

Japonsko informuje o nových standardech bezpečnosti potravin

16. 8. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Představitel odvětví výroby a exportu prasat v USA (U.S. Meat Export Federation) se setkal s japonským ministrem zdraví, práce a welfare, aby prodiskutovali nové standardy pro veterinární léčiva a další chemické látky v potravinách, přicházejících na japonský trh. Podle Paula Sundberga, vice prezidenta National Pork Board, Japonsko importuje potraviny z více než 200 zemí, z nichž každá může mít vlastní standardy pro výrobu potravin a obsah reziduí.

V Belgii vznikl fúzí největší zpracovatel masa v zemi

16. 8. 2006 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Skupina Ter Beke z města Waarschoot a skupina Pluma z Wommelgemu vytvořily fúzí největšího zpracovatele masa v Belgii. Ke spojení došlo na konci května letošního roku. Společně tak vznikla třetí největší skupina v oboru zpracování masa v zemích Beneluxu a lídr trhu v Belgii. Společnost Ter Beke má dvě těžiště podnikání - hotová čerstvá jídla a masné výrobky (roční obrat 130 milionů EUR). Zatímco hotová jídla jsou zaměřena na mezinárodní trhy, masné výrobky mají uplatnění primárně v zemích Beneluxu. Pluma je orientovaná na produkci masných výrobků s obratem kolem 100 milionů EUR. Oba výrobci mají rovněž silné zastoupení v sortimentu paštik na anglickém trhu.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 32. týden roku 2006

15. 8. 2006 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 30. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 14,2 mil.Kč, obiloviny za 1,9 mil.Kč a jatečná prasata za 10,5 mil.Kč. Účastníci pokračovali v obchodování s kontraktním měsícem 08/06. Obchodování bylo klidné a kromě postupného posilování ceny jatečních prasat zůstaly ceny bez pohybu. Vlivem veser minulého období se opozdil výkrm prasat, což se projevuje na ceně, která nadále posiluje

NEWSLETTER

Podporujeme