Zemědělství

Korejci povolí dovoz hovězího z USA

24. 10. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Vládní představitelé Jižní Koreje dnes oznámili, že jsou připraveni jednat o zrušení zákazu dovozu hovězího amerického původu, který platí od prosince 2003, kdy se v USA objevila nemoc šílených krav (BSE). Konečné rozhodnutí by mělo padnout nejpozději do konce roku. Korea byla před zavedením embarga po Japonsku a Mexiku třetím největším importérem hovězího z USA. Za rok 2003 bylo do Jižní Koreje dovezeno 293 653 tun hovězího a z tohoto množství pocházelo 68 procent ze Spojených států.

Podozrivé cudzie mäso nás asi obišlo

24. 10. 2005 | Zdroj: Agroportal.sk |  Článek

Pracovníci Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR prešetrujú podnet, podľa ktorého sa na Slovensku predávajú výrobky z „podozrivého“ mäsa od nemeckej firmy Deggendorfer Frost. V Bavorsku túto firmu vyšetrujú kvôli falšovaniu dokladov a predaju mäsa, nevhodného pre ľudí, mäsokombinátom. Firma vraj dodávala na potravinárske účely aj skazené mäso a zvyšky zo zdochlín zvierat Podľa týždenníka Stern, ktorý upozornil na tento škandál v Nemecku, počas uplynulých dvoch rokov dodala firma Deggendorfer Frost spracovateľom mäsa 400 až 600 ton bravčových odrezkov a asi 1400 ton hydinových „zdochlín“.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 39. – 40. týden 2005

21. 10. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 40. týdne (3. 10. – 9. 10.) se ve sled. podnicích (34) porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 139 ks dospělého jat. skotu více než v předchozím týdnu. Porážky se zvýšily hlavně u ml. býků (+199 ks), u jalovic (+5 ks) a u volů (+4 ks). Nižší porážky byly u býků (-63 ks) a u krav (-6 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 40. týdnu krávy 39 %, pak ml. býci 35,4 %, býci 18,5 % a jalovice 6,9 %. Stagnovala celková cena ml. býků na 75,22 Kč/kg JUT (41,33 Kč/kg ž. hm.). Mírně klesla celková cena jalovic (-0,33 Kč/kg JUT) na 59,29 Kč/kg JUT (31,37 Kč/kg ž. hm.). Více se snížila celková cena býků (-0,67 Kč/kg JUT) na 73,42 Kč/kg JUT (40,34 Kč/kg ž. hm.). Nejvíce klesla cena krav (-1,72 Kč/kg JUT) na 53,08 Kč/kg JUT (27,36 Kč/kg ž. hm.). Zvýšila se pouze celk. cena volů (+4,22 Kč/kg JUT) na 64,38 Kč/kg JUT (35,38 Kč/kg ž. hm.). Tato kategorie se ale podílela na celkových porážkách pouze 0,2 %.

Uherák prospívá zdraví, tvrdí odborníci

20. 10. 2005 | Zdroj: Deník Jablonecka |  Článek

K neuvěřitelnému, ale zároveň potěšujícímu závěru dospěli odborníci z českobudějovické nemocnice a tamní Vysoké školy evropských a regionálních studií. Ti tvrdí, že uherák je pro naše zdraví stejně prospěšný jako například jogurt. Tato zpráva udělá bezpochyby radost hlavně milovníkům masa. "Kdyby nebyl uherák tak drahý, jedl bych ho na kila, jeho chuť se ničemu nevyrovná a je mi úplně jedno, jestli je zdravý nebo ne," řekl masožravec Lukáš Kolomazník z Jablonce.

Kapři budou letos dražší až o 4 koruny

20. 10. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Klatovské rybářství včera oznámilo, že na předvánočním trhu bude prodávat kilogram kapra přibližně o tři až čtyři koruny dráž než loni. Loni stál kilogram 69 korun, výběr byl o šest korun dražší. Do zvýšení cen se promítne zejména drahá nafta, řekl Jaroslav Průcha, ředitel Klatovského rybářství, které patří mezi největší v Česku. „Čtyři roky po sobě jsme ryby nezdražili. Letos už ceny neudržíme hlavně kvůli velkým nákladům na dopravu,“ řekl Průcha. „Domnívám se však, že zdražení kapra rodinám tak velkou díru do vánočního rozpočtu neudělá. V průměru si kupují 2,5kilogramovou rybu, to znamená, že letos zaplatí maximálně o desetikorunu víc než loni.“

Aktuální informace

20. 10. 2005 | Zdroj: CENTROODBYT-národní odbytové družstvo |  Soubor

Trh s vepřovým masem se v minulém týdnu stabilizoval v celé Evropě. Dostatečný prostor pro cenový růst vytváří výrazně rostoucí export do východní Evropy. Nejvýraznější vzestup v tomto týdnu je ve Francii, kde se zvýšila korigovaná cena o 4 centy. Pozitivně zapůsobilo i oznámení o ukončení stávky dopravců ve Španělsku. Zde je dokonce vyvíjen tlak na omezení vývozů do Francie. I ve zbytku Evropy se objevují velmi pozitivní znamení.

Hovězí maso (2)

19. 10. 2005 | Zdroj: Jidelny.cz |  Článek

Druhá a závěrečná část článku o hovězím mase se zabývá výhledem do budoucna: zda a jak se bude hovězí konzumovat a jaké zvýšení kvality můžeme očekávat.

Fondy prodávaly hovězí jak o závod

17. 10. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Trh s jatečním hovězím dobytkem zasáhl během páteční obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange masivní výprodej. Poté, co komoditní fondy začaly ve velkém prodávat, poklesla cena nejprve pod úroveň desetidenního a později i dvacetidenního klouzavého průměru. To způsobilo „dominový efekt „ a prosincový futures kontrakt jatečního hovězího (life cattle) nakonec v pátek oslabil o 237 bodů a uzavřel na ceně 89,57 centů za libru.

Bavoři jedli zdechliny

15. 10. 2005 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pro Bavorsko to je skandál první velikosti: Firma prodávala části zdechlin do potravin! Firma Deggendorfer Frost v bavorském Deggendorfu kupovala zdechliny nemocných zvířat určené ke zkrmení. Firma je vybavila falešnými papíry a prodávala je jako maso ke zpracování v potravinách. Policie už firmu zavřela, jejího šéfa zatkla. "Ten podnik smrděl, byl nejvyšší čas, že se to stalo," řekl jeden z obyvatel Deggendorfu, který leží pár kilometrů od hranice s Českem. Oddechl si také Manfred Hanke. "Ten hnilobný puch, který odtamtud táhl, byl nesnesitelný," uvedl podnikatel, který má nedaleko firmy obchod s koberci.

Návrh Komise na obnovení produkce hovězího masa s kostí má podporu členských států

14. 10. 2005 | Zdroj: Evropska-unie.cz |  Článek

Členské státy dnes ve Stálému výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat (SCFCAH) podpořily předlohu návrhu Komise na zvýšení věkové hranice pro odstraňování páteře u poraženého skotu. Výsledek dnešního hlasování, jímž se bude podrobně zabývat Evropský parlament a který podléhá konečnému schválení Evropskou komisí během příštích dvou měsíců, umožní v Evropské unii obnovit produkci hovězího masa s kostí jako např. florentského bifteku nebo T-bone steaku. Na základě předlohy rozhodnutí, která je v souladu s vědeckými poznatky Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EÚBP), se zvyšuje limit pro odstraňování páteře u poraženého skotu z 12 na 24 měsíců. Jedná se o první návrh na změnu některých opatření EU v oblasti BSE od zveřejnění dokumentu Komise o dalším postupu proti TSE (TSE Roadmap) (viz IP/05/952) letos v červenci.

NEWSLETTER

Podporujeme