Zemědělství

Zgarba chce zvýšit pokuty nepoctivým obchodníkům až na 50 mil. Kč

10. 10. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministr zemědělství Petr Zgarba chce zvýšit pokuty pro nepoctivé obchodníky, kteří prodávají například prošlé potraviny, z nynějších tří milionů až na 50 milionů korun. Umožnit by to měla novela zákona o potravinách, kterou ministerstvo zemědělství vypracuje. Hrozba vyšší pokuty má podle něj přimět obchodníky k dodržování pravidel v prodeji potravin. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) totiž nedávno zjistila v prodejnách některých obchodních řetězců prodej prošlého masa a prošlých potravinářských výrobků.

Hypernova vítá policejní vyšetřování prodeje masných výrobků

10. 10. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Po předchozích spekulacích v médiích ohledně kvality prodávaných masných výrobků v prodejně v Nových Butovicích Hypernova přivítala rozhodnutí Ministerstva zemědělství o prošetření věci státním zastupitelstvím a Policií ČR. Informovala o tom mluvčí společnosti AHOLD Kateřina Černá.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 37. – 38. týden 2005

7. 10. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 38. týdne (19. 9. – 25. 9.) se ve sled. podnicích (35) porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 97 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Porážky se zvýšily u ml. býků (+6 ks), u krav (+114 ks) a u jalovic (+65 ks). Nižší porážky byly u býků (-30 ks) a u volů (-4 ks). V 38. týdnu měly největší podíl na porážkách jat. krávy 42,1 %, pak ml. býci 28,7 %, býci 21 % a jalovice 9,9 %. Stagnovala celková cena býků na 74,32 Kč/kg JUT (40,83 Kč/kg ž. hm.). Mírně klesla celková cena jat. krav (-0,25 Kč/kg JUT) na 54,31 Kč/kg JUT (28,00 Kč/kg ž. hm.). Více se snížila celková cena ml. býků (-0,61 Kč/kg JUT) na 74,82 Kč/kg JUT (41,11 Kč/kg ž. hm.). Celková cena jat. volů spadla (-9,90 Kč/kg JUT) na 61,30 Kč/kg JUT (33,68 Kč/kg ž. hm.). Tato kategorie se ale podílela na celkových porážkách pouze 0,2 %. Zvýšila se pouze celk. cena jat. jalovic (+1,11 Kč/kg JUT) na 60,69 Kč/kg JUT (32,11 Kč/kg ž. hm.).

Protinožci prodávají méně hovězího

7. 10. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Austrálie je druhým největším světovým exportérem masa. Podle posledních zpráv došlo během září k největšímu propadu v australském vývozu hovězího za poslední dva roky. Protinožci prodali v uplynulém měsíci do zahraničí o 14 procent hovězího méně než v srpnu. Austrálie dodala do Japonska v září meziročně o 14 procent hovězího méně. A vývoz do USA byl zredukován dokonce o 37 procent. Podle analytiků to paradoxně souvisí z lepšími podmínkami pro pěstování dobytka v Austrálii. Poslední přísun dešťových srážek totiž přerušil dlouhodobé sucho, které nutilo farmáře prodávat kvůli strachu z nedostatku krmiva.

V Německu se kvůli prošlému masu i zatýkalo

7. 10. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Letos v březnu se v dolnosaském městečku Laatzen jednoho rána objevila policie před dveřmi místního supermarketu Real. Když vyšetřovatelé vstoupili, zabavili balíčky s porcovaným masem, u kterých zaměstnanci řetězce měnili prošlá data trvanlivosti. Na stopu policii přivedl videozáznam jednoho ze zaměstnanců supermarketu, který už dále nechtěl být účastníkem častých případů falšování data spotřeby. Jen o třicet kilometrů dál pak policie přistihla řezníky Realu při činu - zatkla je v okamžiku, kdy otevřeli 50 balíčků s prošlým masem a začali ho mlít a znovu balit. Nakonec se razie rozšířila i do centrály Realu v Mönchengladbachu a z porušování zákonů bylo obviněno deset lidí.

Praskne bublina na trhu s vepřovým?

7. 10. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena futures kontraktů zmražených vepřových půlek vyrazila během včerejší obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange znovu do rekordní výše. Prosincový futures kontrakt této komodity se vyšplhal na historické maximum 65,65 centu za libru. Stejně si vedl i vzdálenější únorový kontraktní měsíc, který se dostal až na 67,87 centu za libru. Obchodníci z burzovního parketu jsou velmi překvapeni silou tohoto trhu, který v poslední době předvádí doslova raketový růst.

TOP 10 německých zpracovatelů masa: vede Tönnies s 2,3 miliardami €

6. 10. 2005 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Německý afz-journal zveřejnil seznam top 150 domácích zpracovatelů masa. Údaje byly získány rozsáhlou analýzou ve 450 firmách, jenž byly písemně či telefonicky dotazovány na výši obratu, objem produkce, počet zaměstnanců, počet filiálek, strukturu nabídky, obchodní značky atd. Seznam je seřazen podle velikosti obratu.

Aktuální informace pro chovatele

6. 10. 2005 | Zdroj: CENTROODBYT-národní odbytové družstvo |  Soubor

Situace na trhu prasat (40. týden):  EU: Ve většině zemí padající záznamy; v tuzemsku mírný pokles.

Trh s hovězím zasáhla nákupní horečka

6. 10. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Trh s futures kontrakty na jateční hovězí dobytek zareagoval včera v Chicagu prudkým růstem cen na zprávu, že Japonsko uvolní embargo na dovoz hovězího dobytka z USA a Kanady. Poslední zprávy ze země vycházejícího slunce jsou pro americké rančery velmi optimistické. Většina obchodníků očekává, že USA by mohlo začít exportovat do Japonska hovězí dobytek mladší 20 měsíců do konce roku. Japonci odmítali hovězí ze Spojených států ze strachu před nákazou nemocí šílených krav.

Finská Atria centralizuje porážku prasat

6. 10. 2005 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Přední finský zpracovatel masa Atria Group hodlá centralizovat vepřové porážky včetně svých bourárenských kapacit do provozu ve městě Nurmo. Rozsáhlá rekonstrukce tamějšího závodu byla již zahájena na jaře loňského roku a skončí v dubnu 2006. Náklady jsou vyčísleny na 21 milionů €. Společnost potřebuje větší moderní zařízení k pokrytí nároků na zvýšení objemu produkce. Nová plně automatická linka dokáže zpracovat 4000 prasat denně. Samozřejmostí je vyšší hygienický standard výroby a zajištění kvality a bezpečnosti produktů.

NEWSLETTER

Podporujeme