Zemědělství

Zelený týden dal firmám šanci

26. 1. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Tuzemští potravináři, čelící odbytové. krizi, dostali výjimečnou příležitost. Česko je totiž letos poprvé partnerskou zemí prestižního agropotravinářského veletrhu Grüne Woche, jenž začal minulý týden v Berlíně. Šanci Česká republika využila, ale přece jen s rozpaky. Partnerství na Zeleném týdnu, jak zní název veletrhu v češtině, znamená především možnost představit se v plném lesku na zahajovacím večeru, v přítomnosti významných evropských agrárních politiků a podnikatelů. »Tato část se povedla, pro německý trh bylo dobrým tahem i vystoupení Karla Gotta,« shoduje se prezident Potravinářské komory Jaroslav Camplík s většinou zúčastněných.

Jirovský: Hovězí na pultech může letos zdražit až o sedm Kč na kg

26. 1. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spotřebitelé letos mohou čekat zdražení hovězího masa až o sedm korun na kilogram, odhadl předseda Zemědělského svazu Miroslav Jirovský. Stavy skotu dlouhodobě klesají a v tomto roce podle něj bude problém vyprodukovat dost hovězího pro domácí spotřebu. To se zřejmě odrazí v růstu farmářských cen a následně i na pultech obchodů. Předseda Českého svazu zpracovatelů masa Ladislav Steinhauser řekl, že se zdražení může projevit jen mírně u masných výrobků.

USA jednají s Japonci o BSE

25. 1. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Americkým vyjednávačům se zatím nepodařilo přesvědčit Japonce o účinnosti kontroly stáří hovězího dobytka, u kterého nejsou vedeny záznamy o původu. To je přitom hlavní podmínka japonské vlády pro zrušení zákazu, který se týká importu hovězích produktů amerického původu. Tyto restrikce byly poprvé uplatněny v prosinci 2003, kdy byl v USA potvrzen výskyt nemoci šílených krav (BSE). Američané vyslali minulý týden do Japonska delegaci, která prezentovala metodu spolehlivě určující stáří hovězího dobytka.

Veterináři mají podezření na první letošní BSE v ČR

25. 1. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Státní veterinární správa ČR (SVS) registruje podezření na 16. případ BSE vČR. Informoval o tom dnes tiskový mluvčí SVS Josef Duben. Podle jeho údajů jde o krávu 60 měsíců starou, která se narodila 9. 2. 2000 a byla poražena na normální porážce vHluku dne 24.1. 2005. „Rychlé testy ve Státním veterinárním ústavu Olomouc prokázaly onemocnění BSE (bovinní transmisivní encefalopatií),“ uvedl Duben.

Kompenzační růst zlepšuje křehkost masa u prasnic

25. 1. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Postmortální proteolýzu a křehkost masa je možné ovlivňovat různými výživovými strategiemi (např. omezeným krmením, aplikací krmiva ad libitum a kompenzačním růstem). Ke kompenzačnímu růstu dochází u prasata po aplikaci krmiva ad libitum, které následuje po období omezeného přísunu krmiva. Podle pokusu provedeného v Dánsku kompenzační růst aplikovaný u prasniček je jednou z možností zvyšování křehkosti vepřového masa bez omezování porážkové hmotnosti nebo procenta masa. U kanečků nemá kompenzační růst nepříznivý vliv na křehkost nejdelšího svalu, ale křehkost ostatních svalů může být kompenzačním růstem snížena.

Další oběť ptačí chřipky ve Vietnamu, WHO varuje před pandemií

21. 1. 2005 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Vietnamské úřady dnes oznámily další úmrtí člověka na ptačí chřipku. Od konce prosince je to již sedmý případ v této zemi, informovala agentura AP s odvoláním na vietnamské ministerstvo zdravotnictví. Světová zdravotnická organizace (WHO) dnes v této souvislosti varovala, že by virus mohl způsobit celosvětovou pandemii s počtem obětí vyšším, než si vyžádalo prosincové řádění cunami. Sedmačtyřicetiletý muž, který chorobě podlehl 10. ledna v jedné hanojské nemocnici, pocházel ze severovietnamské provincie Thai Binh. Předchozích šest obětí bylo z jižního Vietnamu. Pacient zemřel deset dní poté, co se u něho objevila vysoká horečka a návaly kašle.

SVS letos čeká ještě řadu inspekcí z EU, další bude koncem února

21. 1. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní veterinární správa čeká v letošním roce ještě řadu inspekcí z Evropské unie, které budou prověřovat činnost dozorových orgánů a dodržování veterinárních a hygienických předpisů. Po lednové misi, která se zabývala pohodou zvířat, by měli další kontroloři přijet koncem února. Předmětem jejich zájmu bude nakládání s vedlejšími živočišnými produkty. "Tedy například, jak se zpracovává či odstraňuje odpad z jatek," sdělil mluvčí SVS Josef Duben. Inspektoři podle něj určitě navštíví i asanační podniky, které zpracovávají jatečný odpad nebo těla uhynulých zvířat.

Výsledky komplexní studie FSA o akrylamidu v potravinách

20. 1. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Úřad pro bezpečnost potravin (FSA) zveřejnil výsledky studie zaměřené na zhodnocení množství akrylamidu, které spotřebitelé přijímají z potravy, a na prozkoumání kategorií potravin, které dříve nebyly považovány za významné zdroje akrylamidu. Hladina akrylamidu byla sledována ve vzorcích potravin reprezentujících obvyklou stravu britských obyvatel a připravených způsoby běžnými v britských domácnostech. Výsledky šetření ukázaly, že britští spotřebitelé jsou vystaveni působení akrylamidu z potravin obdobně jako obyvatelé jiných zemí.

Japonsko dováží australské hovězí

19. 1. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Australským exportérům hovězího masa se podařil husarský kousek. Protinožci poprvé v historii dodali do Japonska takové množství hovězího masa, že přečíslili domácí producenty. Austrálie v posledním roce těžila z krize kolem výskytu nemoci šílených krav v USA. Japonsko bylo hlavní cílovou zemí pro hovězí amerického původu. Zákaz exportu hovězího masa ze Spojených států do této asijské země byl proto pro australskou konkurenci velkou vzpruhou. Australské exportní prodeje tak díky tomu v roce 2003 vzrostly o 83 procent.

Obchod s Ruskem je zatím neznámou

19. 1. 2005 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Na setkání šéfů veterinárních správ členských zemí EU, kterého se 14.1. v Bruselu účastnil též Milan Malena, ústřední ředitel SVS ČR, byla otevřena otázka možnosti obchodu mezi členskými zeměmi a Ruskou federací. S určitými výhradami, především k tomu, že se dosud ruská strana nevyjádřila k evropským exportním závodům, vystoupili zejména zástupci Irska, Francie, Španělska, Německa a Polska. V ČR byli prověřovat naše zájemce o vývoz do Ruska veterinární inspektoři na sklonku loňského roku a počátkem loňského prosince na jednání v Moskvě bylo řečeno, že zprávu ČR obdrží v dohledné době.

NEWSLETTER

Podporujeme