Zemědělství

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - září 2004

27. 10. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V září se podle výběrového šetření TISČRSZIF zvýšila průměrná CZV jatečných kuřat tř. I o 0,31 Kč/kg ž.hm (o 1,4 %) na 22,62 Kč/kg ž.hm. Proti září 2003 byla CZV jatečných kuřat tř. I vyšší o 1,57 Kč/kg ž.hm (o 7,5 %). CZV jatečných kuřat celkem se zvýšila o 0,33 Kč/kg ž.hm (o 1,5 %) na 22,22 Kč/kg ž.hm. Živá hmotnost porážených kuřat se v září pohybovala od 1,78 – 2,09 kg/ks, průměrně 2,14 kg/ks. Průměrná CZV jatečných slepic se dle šetření MZe snížila o 8,51 Kč/kg ž.hm (o 79 %) na 2,22 Kč/kg ž.hm. Proti srpnu 2003 byla jejich CZV nižší o 0,80 Kč/kg ž.hm (o 27 %). Průměrná CZV jatečných krůt tř. I se snížila o 1,21 Kč/kg ž.hm (3,7 %) na 31,12 Kč/kg ž.hm. Proti září 2003 byla cena nižší o 0,70 Kč/kg ž.hm (o 2 %).

Třetina tuzemských uzenářských výrobků nevyhovuje špekáčkové vyhlášce

26. 10. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Z celkového počtu 80 vzorků odebraných v obchodní síti s cílem zjistit dodržování požadavků výrobků v návaznosti na dodržování požadavků vyhlášky MZe č. 264/2003 Sb. pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich byly zjištěny závady u 34 výrobků (tj. 42,5 procenta). Informoval o tom dnes mluvčí ministerstva zemědělství Martin Severa. Z tohoto podílu připadly závady u 35 procent českých a u 7,5 procent zahraničních výrobků.

Veterináři mají podezření na patnáctý případ BSE v Česku

26. 10. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Státní veterinární správa má podezření na patnáctý případ tzv. nemoci šílených krav (BSE) v tuzemsku. Sedmiletá kráva pochází ze zemědělského obchodního družstva Lubná u Poličky na Svitavsku. "Výsledky kontrolního vyšetření očekáváme ve středu," řekl mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben s tím, že podezření se zřejmě potvrdí. Veterináři předpokládají, že preventivně bude utraceno a vyšetřeno kolem 45 vrstevnic nakaženého dobytčete. Nemoc ukázal dvakrát provedený rychlý test ve Státním veterinárním ústavu Jihlava.

Z rybníka vylovili kapry candáty, amury i střevle

26. 10. 2004 | Zdroj: Kladenský deník |  Článek

V Čechách a na Moravě je v současnosti přibližně 24 tisíc rybníků a vodních nádrží. Při sobotním ranním výlovu v Luníkově mezi Slaným a Velvary vyšplhal teploměr jen několik stupňů nad nulu a ostré sluníčko do třpytiva probarvilo nízkou hladinu i hřbety kaprů. Také tentokrát vděčný námět pro objektivy fotoaparátů i gurmány rybích pochutin přilákal na hráz zdejšího rybníka několik diváků. "Dneska je ale zájem lidí malý. Co se prodá, prodá se, zbytek dáme zpátky do rybníka. Byly tady i střevle východní, ale ty nerostly. Třídíme kapra, amura a candáta. Váha kaprů se pohybuje od pěti do osmi kilogramů," sdělil vlastník šestihektarové vodní plochy Tomáš Jelen.

První inspekce po přijetí ČR do EU: Jste dobří

26. 10. 2004 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Od pondělí 18. do pátku 22. října se v ČR přesvědčovali dva inspektoři z Potravinového a veterinárního úřadu Generálního ředitelství Zdraví a ochrana spotřebitele Evropské komise (Food and Veterinary Office DG SANCO) o tom, zda odpovídají pravdě garance, které naše republika dala Unii za naše potravinářské zpracovatelské závody. Než se inspektoři Joergen Alveen a Antonio Rosinha rozjeli do krajů, informoval je Milan Malena, ústřední ředitel Státní veterinární správy ČR, o systému kontrol dozorovaných subjektů, zejména těch, které mají oprávnění účastnit se komunitárního trhu.

Potraviny z východu v unii netáhnou

22. 10. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Kvalita tuzemských potravin je už podle podnikatelů i veterinářů plně srovnatelná s obdobnými výrobky v zemích západní Evropy. Přesto se domácím firmám na trhy bývalé evropské patnáctky stále nedaří proniknout. Teoretické možnosti expanze na západ tu přitom jsou. Potvrzení pro možnost exportu na celý trh Evropské unie má podle Státní veterinární správy zhruba šest stovek výrobních závodů s přibližně tisícovkou provozů. Ceny potravin na pultech jsou přitom v Česku výrazně nižší než v západní Evropě. Například hovězí maso je v Německu dvojnásobně dražší.

Vepřové na pultech má znovu podražit

22. 10. 2004 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Vepřové maso by mělo znovu podražit. Zpracovatelé masa tlačí na obchodní řetězce, aby vepřové zdražily kvůli vyšším výkupním cenám prasat. "Ceny musí stoupnout, zpracovatelé to nemůžou dál takhle vydržet," řekl viceprezidenta Agrární komory Pavla Novotného. S tím souhlasí i výkonný ředitel Českého svazu zpracovatelů masa Jan Katina. Současný stav je podle něj neudržitelný, bude se muset zdražit. Podle Katiny je nemožné, aby po zvýšení ceny vstupních surovin zůstávala konečná cena výrobků pořád stejná.

Burzovní bulletin KBP č. 42

21. 10. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Dnešní burzovní středa zaznamenala obchodní aktivity v celkové hodnotě přes 110 mil. CZK. Pokyny nabídky a poptávky byly zaměřeny na komodity dvou sekcí. S mírnou převahou dnes zaznamenala převahu sekce „Produkty živočišné výroby“, kde přesáhl finanční objem pokynů nabídky a poptávky částku 55 mil. CZK. Nabízené a poptávané komodity v sekci „Dříví a dřevní hmota“ dosáhly finančního objemu přes 54 mil. CZK. Z hlediska cen bylo zaznamenáno několik pohybů, vesměs u dřevařských komodit, přičemž dvě posílily natolik, že jejich dosažené hodnoty představují letošní maxima. Celkový objem přímých uzavřených obchodů v dřevařské sekci během dnešního burzovního dne dosáhl částku takřka 20,1 mil CZK.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 40. – 41. týden 2004

21. 10. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 41. týdne (4. 10. – 10. 10.) se ve sledovaných podnicích (26) porazilo o 417 ks jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší o 144 ks ml. býků, 89 ks býků, 1 ks vola a 192 ks krav. Naopak se snížily o 2 ks telat, 1 ks ml. skotu a 6 ks jalovic. Průměrné celkové ceny se ve 41. týdnu chovaly různě. Mírně stoupla cena telat na 40,18 Kč/kg ž.hm. (68,06 Kč/kg v mase), více vzrostla cena ml. býků na 38,85 Kč/kg ž. hm. (70,57 Kč/kg v mase). Nejvíce se ve 41. týdnu zvýšila cena jalovic, o 0,63

První pštrosí jatky v ČR vznikají v Židovicích na Litoměřicku

21. 10. 2004 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jediné pštrosí jatky v České republice vznikají v Židovicích na Litoměřicku. Zařízení, jehož vybudování přišlo na několik milionů korun, zpracuje ročně na tisícovku pštrosů.

NEWSLETTER

Podporujeme