Zemědělství

Biouherák je nejlepší

11. 10. 2004 | Zdroj: AgroWebClub |  Článek

Českou biopotravinou roku je biouherák z farmy Josefa Sklenáře Sasov u Jihlavy. Výrobek, který pro něj zpracovávají Kostelecké uzeniny v režimu bio, neobsahuje glutamát ani dusitanové solící směsi. Místo nich se používá mořská sůl. Porota se Josefu Sklenářovi rozhodla udělit ocenění především proto, že jde o první tuzemský produkt tohoto typu v kvalitě bio s vysokou přidanou hodnotou. Vedle práva užívat označení Česká biopotravina roku 2004 na výrobku získává oceněný i finanční odměnu dvacet tisíc korun. Čestné uznání porota udělila Petru Weidenthalerovi za kolekci speciálních odrůd ředkví tuřínů dovezených z Japonska, kterými obohatil sortiment biozeleniny.

Preferenční obchod se sušeným hovězím masem

11. 10. 2004 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Stálé zastoupení ČR v Bruselu zaslalo Ministerstvu zemědělství ČR informační sdělení (viz níže), které se týká preferenčního obchodu se sušeným hovězím masem, kdy od 1.7. do 31.12.2004 byla otevřena celní kvóta na sušené hovězí maso (CN 0210 20 90 10) s celní sazbou 15,4 % při dovozu do EU původem ve Švýcarsku. Dále toto sdělení upozorňuje na možné změny v této kvótě. Dle dosavadních informací lze předpokládat, že bude navýšen její objem na 1 200 tun/rok a zrušeno clo.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 41. týden roku 2004

7. 10. 2004 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Charakteristickým rysem tohoto burzovního shromáždění je výrazný propad cen olejnin a obilovin. Naopak ceny jatečných prasat i přes samostatnou kotaci poptávky stoupají a v současné době jsou podle dlouhodobého sledování burzy již nad maximy v minulosti. A to, o 3.000 Kč/t nad maximem z dubna 2002, o 3.000 Kč nad maximem z dubna 2002, a v úrovni maxima září 2003, které tehdy činilo 38.000 Kč/t. Náš trh s masem je charakteristický svým kolísáním. Srovnáme-li dnešní cenu s minimem 22.000 Kč/t z dubna 2003 vidíme, že cena vzrostla cca o dvojnásobek. To zrovna nesvědčí o „zdravém vývoji“ tohoto trhu.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 38. – 39. týden 2004

6. 10. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 39. týdne (20. 9. – 26. 9.) se ve sledovaných podnicích (26) porazilo o 236 ks jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší o 20 ks telat, 132 ks ml. býků, 48 ks krav a 64 ks jalovic. Naopak se snížily o 9 ks ml. skotu, 11 ks býků a 8 ks volů. Průměrné celkové ceny se ve 39. týdnu snížily u všech kategorií kromě telat, kde se cena zvýšila o 2,84 Kč/kg ž. hm. na 44,31 Kč/kg ž.hm. (75,05 Kč/kg v mase) a mladých býků, kde cena stagnovala na úrovni předchozího týdne a dosáhla 38,91 Kč/kg ž. hm. (70,68 Kč/kg v mase). CZV jat. býků klesla na 37,94 Kč/kg ž. hm. (68,91 Kč/kg v mase). CZV jat. krav a jalovic klesla shodně o 50 haléřů, u krav dosáhla 25,34 Kč/kg ž. hm. (49,14 Kč/kg v mase) a u jalovic byla 28,61 Kč/kg ž. hm. (54,01 Kč/kg v mase). U telat a ml. skotu bylo nejvíce poraženo jatečných zvířat ve tř. O., u ostatních kategorií se porazilo nejvíce jatečných zvířat ve tř. R.

Velké investice pomohly slovenským výrobcům masa zvýšit vývoz

4. 10. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mnohamilionové investice do technologií a zlepšení hygieny pomáhají slovenským masokombinátům zvýšit vývoz masa do zahraničí. Například jeden z největších slovenských zpracovatelů masa Hrádok Lučenec investoval před vstupem do Evropské unie a v období těsně po vstupu zhruba 450 milionů slovenských korun. Investice měly za cíl přizpůsobení firmy normám unie. Pomohly však i zvýšení konkurenceschopnosti a umožnily ve větším vyvážet. "Investice zahrnovaly zejména rekonstrukce budov, nákupy technologií a úpravy hygienických zařízení," řekl výrobní ředitel Hrádku Ondrej Danko.

Chov králíků se moc nevyplácí

1. 10. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Chov králíků v Čechách se zvláště v drobnochovech v posledních letech nevyplácí. Ačkoli došlo k nemalému růstu cen materiálu pro zhotovení chovatelského zařízení, růstu cen pohonných hmot a ke drobnému zvýšení cen krmných směsí, ceny ve výkupu se u jatečných zvířat pohybují na stejných cenách jakých tomu bylo v průběhu 70. a 80. let. Připočteme-li k chovatelství nezbytnou veterinární péči, mezi kterou dnes v chovech králíků nepochybně patří vakcinace proti moru a myxomatóze, ale zvláště v posledních letech je v drobnochovech evidován celostátně zvýšený výskyt kokcidiozy, proti které lze bojovat převážně prevencí, tedy poměrně drahými léčivy, ale i zvýšenou hygienou v ustájení zvířat.

Burzovní bulletin KBP č. 39

1. 10. 2004 | Zdroj: Komoditní burza Praha |  Soubor

Nabídka a poptávka po komoditách obchodovaných na centrálním trhu KBP přesáhla ve 40. burzovním týdnu částku přes 212 mil. CZK. Největšího finančního objemu dosáhla sekce „Produkty živočišné výroby“, ve které byly podány pokyny více než za 123,9 mil. CZK. Nejmenší hodnotu představovaly ve výši 9,4 mil. CZK pokyny v sekci „Krmiva“. V tomto týdnu byl zaznamenán totální převis poptávky nad nabídkou.Celkem bylo kotováno 13 komodit z celkového počtu 37 možných.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - srpen 2004

30. 9. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V srpnu se podle výběrového šetření TISČRSZIF zvýšila průměrná CZV jatečných kuřat tř. I o 0,22 Kč/kg ž.hm (o 1 %) na 22,31 Kč/kg ž.hm. Proti srpnu 2003 byla CZV jatečných kuřat tř. I vyšší o 1,74 Kč/kg ž.hm (o 8 %). CZV jatečných kuřat celkem se lehce zvýšila o 0,06 Kč/kg ž.hm (o 0,3 %) na 21,89 Kč/kg ž.hm. Živá hmotnost porážených kuřat se v srpnu 2004 pohybovala od 1,77 do 2,23 kg/ks, průměrně 2,0 kg/ks. Průměrná CZV jatečných slepic se dle šetření MZe zvýšila na 10,73 Kč/kg ž.hm. Proti srpnu 2003 byla jejich CZV vyšší o 7,79 Kč/kg ž.hm. Průměrná CZV jatečných krůt tř. I se v srpnu zvýšila proti červenci o 0,52 Kč/kg ž.hm (o 1,63 %) na 32,33 Kč/kg ž.hm.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 40. týden roku 2004

30. 9. 2004 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 38. burzovním shromáždění v letošním roce se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 94,5 mil.Kč, obiloviny za 4,3 mil.Kč a maso za 29,6 mil.Kč. Na burze se sice obchodovalo parketově, ale v nové verzi burzovního informačního systému. Tato verze umožní účastníkům burzovních obchodů prostřednictvím internetu obchodovat odkudkoliv a s kýmkoliv.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 36. – 37. týden 2004

30. 9. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 37. týdne (6. 9. – 12. 9.) se ve sledovaných podnicích (26) porazilo o 355 ks jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší o 23 ks telat, 154 ks ml. býků, 17 volů, 179 ks krav a 21 ks jalovic. Naopak se snížily o 3 ks ml. skotu a 36 ks býků. Průměrné celkové ceny se ve 37. týdnu zvýšily u nejsledovanějších kategorií jateč. skotu kromě telat (-8,94 Kč/kg ž.hm.), ml. skotu (-12,69 Kč/kg ž. hm.) a ml. býků, kde průměrná cena stagnovala na úrovni předchozího týdne. CZV mladých býků celkem dosáhla 38,75 Kč/kg ž. hm. (70,39 Kč/kg v mase). CZV jat. býků se ustálila na 38,35 Kč/kg ž. hm. (69,65 Kč/kg v mase).

NEWSLETTER

Podporujeme