Zemědělství

Mléko a maso buvolů přichází do módy

18. 8. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V Evropě je chováno asi 40 000 buvolů (Bubalus bubalis), především v Itálii a na Balkáně. Je uvedena informace o německé farmě s 90 kusy buvolů. Mléko obsahuje 8,5 % tuku, 4,5 % bílkovin a 17,5 % sušiny. V západosasském Chursdorfu je již pět let hospodárně využíván nadbytek luk k pastvě buvolů (Bubalus bubalis). Zvířata jsou méně náročná než domácí skot a mají robustní konstrukci. Vzhledem k rozdílům v trávicím traktu (silnější bachor a kratší tenké střevo než u domácího skotu) jsou buvoli schopni lépe využít energeticky chudou stravu.

Je to výmysl z Bruselu, říkají o likvidaci stád s BSE zemědělci

17. 8. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Odkaz

Krávy právě byly podojeny. Teď jsou zpátky ve stájích, vlevo jalovice a vpravo ty, které už měly tele. Některé žerou, jiné odpočívají a líně pozorují dění v kravíně. O zábavu se jim starají údržbáři, rovnají tam prkna. Další pracovníky zaměstnává jalovice, které se nechce z pastvy z nedaleké louky a dělá všechno proto, aby nemusela zpátky k ostatním. Vratům se úspěšně vyhýbá obloukem. Tak tady to bylo. Jsme v kravíně v Syřenově u Lomnice nad Popelkou. Vloni v říjnu tady veterináři u jedné krávy objevili BSE. V Česku to byl sedmý případ. Místní zemědělci poté museli utratit téměř devět set krav.

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa 32. týden 2004

13. 8. 2004 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Počas 32. týždňa tohto roka výrazne stúpol dopyt po jatočných kravách. Dopyt po jatočných býkoch je vyrovnaný s ponukou. O jalovice nie je na trhu záujem. Pri býkoch spolu sa v 32. týždni priemerná nákupná cena mierne zvýšila (+0,5 %) na 85,51 Sk/kg j. hm. (46,98 Sk/kg ž. hm.). Najviac stúpla cena v triede R (+1,6 %) a naopak, klesla v triede U (-0,6 %) a O (-1,5 %). V súčasnosti je na trhu najväčší záujem o jatočné kravy, čo sa prejavilo aj na ich cene. Priemerná nákupná cena za kravy spolu sa oproti 30. týždňu zvýšila o 2,9 %. Prekročila už hranicu 60,- Sk/kg j. hm. a dosiahla rekordnú úroveň 60,78 Sk/kg j. hm. (31,33 Sk/kg ž. hm.). Najviac posilnila nákupná cena kráv v triede R (+3,7 %) na 63,13 Sk/kg j. hm. a v triede O (+3,2 %) na 60,49 Sk/kg j. hm.

Zpráva o trhu drůbeže a vajec 32. týden 2004

13. 8. 2004 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Od konca mája (22. týždňa) je trend priemernej nákupnej ceny jatočných kurčiat mierne stúpajúci s kolísavými pohybmi. V priebehu posledných dvoch týždňov sme zaznamenali len mierny (0,2 %) nárast nákupnej ceny kurčiat z 28,96 Sk/kg živej hmot. na 29,02 Sk/kg živej hm. Spracovatelia nakupovali kurčatá od 28,86 Sk/kg živej hm. do 30,- Sk/kg živej hm. Rozpätie nákupnej ceny kurčiat sa udržalo. Tak ako v poslednom sledovanom období, porážali sa len jatočné kurčatá. Ponuka bola vzhľadom na letné dovolenkové obdobie dostačujúca. Dopyt mal bežný rozsah.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 33. týden 2004

13. 8. 2004 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 31. burzovním shromáždění v letošním roce se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 64,4 mil.Kč, obiloviny za 4,3 mil.Kč a maso za 42,9 mil.Kč. Až na malé výjimky, jsou ceny v převážné míře nastaveny na straně poptávky. Také na tomto burzovním shromážděním došlo u některých komodit obchodovaných na burze k oslabení cen. Tak jak jsme uvedli v úvodu došlo na minulých burzovních shromážděních k prvnímu nastavení cen nové sklizně. Po nastavení nové úrovně cen bylo období, kdy se čekalo na první výsledky sklizně, zda se očekávání vyšší úrody potvrdí nebo ne

Na jihu Slovenska zjistili prasečí mor, utraceno bylo 323 prasat

13. 8. 2004 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Po zjištění nákazy klasickým prasečím morem utratili ve čtvrtek na soukromé farmě v obci Mašková v okresu Lučenec 323 prasat. Řekl to krajský veterinář Rudolf Janto s tím, že utracená zvířata byla převezena k likvidaci do kafilérie N-Adova v Nitře. "Na farmě jsme zjistili chorobu počátkem týdne," řekl Janto. Podle něj šlo s největší pravděpodobností o nákazu prostřednictvím divočáka. "Jednoho (divočáka) totiž ulovili nedaleko odtud myslivci počátkem července," dodal veterinář.

Burzovní bulletin KBP č. 32

12. 8. 2004 | Zdroj: Komoditní burza Praha |  Soubor

Nabídka a poptávka po komoditách obchodovaných na centrálním trhu KBP dosáhla ve 33. burzovním týdnu částku převyšující 83 mil. CZK. Nejvyšší částka přes 63 mil CZK připadla na sekci „Dříví a dřevní hmota“. Objemu ve výši 15,5 mil. CZK dosáhla sekce „Krmiva“ a zbývající částka ve převyšující 4 mil. CZK připadla na sekci „Produkty živočišné výroby“ . Nulové objemy provázely v tomto týdnu ostatní sekce, tj., „Jatečně opracovaná těla“ ale i nadále „Motorová paliva“ a sekci „Produkty rostlinné výroby“. Celkový objem uzavřených přímých obchodů představuje částku přesahující 9,1 mil. CZK.Stále přetrvává trend zvýšené poptávky nad nabídkou. Tento burzovní týden převýšila poptávka nabídku více než 4 krát.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 32. týden 2004

6. 8. 2004 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Obchodovalo se poptávkou po 10.000 t semene řepky na 09/04 za cenu 6.100 Kč/t. Obchodovalo se také s pšenicí potravinářskou a krmnou. Pšenice potravinářská byla zakótována poptávkou po 500 t na 09/04 za cenu 3.100 Kč/t. Pšenice krmná se poptávala v objemu 1.000 t na 09/04 za cenu 2.800 Kč/t. Na tomto burzovním shromáždění byla také kotována poptávka po 125 t řepkových výlisků na 09/04 s cenou na úrovni 3.400 Kč/t a nabídka prodeje 1000 t řepkových extrahovaných šrotů na 09/04 za cenu 4.000 Kč/t. Jedná se o první kotace nového kontraktního měsíce, a tak index změny ceny nesledujeme.

Burzovní bulletin KBP č. 31

5. 8. 2004 | Zdroj: Komoditní burza Praha |  Soubor

Nabídka a poptávka po komoditách obchodovaných na centrálním trhu KBP dosáhla ve 32. burzovním týdnu částku převyšující 228 mil. CZK. Celá tato částka připadla na sekci „Dříví a dřevní hmota“. Nulové objemy provázely v tomto týdnu všechny ostatní sekce, tj. „Produkty živočišné výroby“, „Jatečně opracovaná těla“ ale i nadále „Motorová paliva“ a „Krmiva“ a sekci „Produkty rostlinné výroby“. Stále přetrvává trend zvýšené poptávky nad nabídkou. Tento burzovní týden převýšila poptávka nabídku více než 8 krát.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 28. – 29. týden 2004

3. 8. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 29. týdne (12. 7. – 18. 7.) se ve sledovaných podnicích porazilo o 959 ks jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší u všech kategorií kromě telat a volů. Největší rozdíl ve srovnání s předchozím týdnem byl u mladých býků (+399 ks) a krav (+394 ks), pak u býků (+163 ks), jalovic (+103), telat (+38 ks) a ml. skotu (+4 ks). Průměrná cena se ve 29. týdnu zvýšila u krav o 0,82 Kč/kg ž. hm. na 25,95 Kč/kg ž. hm. (49,30 Kč/kg v mase) a u mladých býků o 0,38 Kč/kg ž. hm. na 39,49 Kč/kg ž. hm. (70,29 Kč/kg v mase). CZV jat. býků stagnovala na 39,11 Kč/kg ž. hm. (69,61 Kč/kg v mase) stejně jako CZV jalovic na 29,50 Kč/kg ž. hm. (54,57 Kč/kg v mase). Jatečných mladých býků, býků, krav a jalovic se porazilo nejvíce ve tř. R. V denním sledování 17ti vybraných podniků dosáhla CZV jatečných býků tř. SEUR ve 28. týdnu v průměru 39,53 Kč/kg ž. hm. (70,37 Kč/kg v mase), ve 29. týdnu 40,07 Kč/kg ž. hm. (71,33 Kč/kg v mase).

NEWSLETTER

Podporujeme