Zemědělství

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 22. – 23. týden 2004

18. 6. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 23. týdne (31. 5. – 6. 6.) se ve sledovaných podnicích (28) porazilo o 411 ks jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší o 2 ks mladého skotu, o 149 ks mladých býků, o 213 ks krav a o 52 ks jalovic. Naopak více se porazilo telat o 8 ks a býků o 9 ks. Průměrná cena se ve 23. týdnu zvýšila u všech kategorií kromě telat a mladého skotu. CZV telat se snížila o 6,11 Kč/kg ž. hm. na 39,56 Kč/kg ž. hm. (65,66 Kč/kg v mase). CZV mladého skotu klesla o 3,58 Kč/kg ž. hm. na 29,32 Kč/kg ž. hm. (52,77 Kč/kg v mase). CZV mladých býků se zvýšila o 0,47 Kč/kg ž. hm. na 38,10 Kč/kg ž. hm. (67,82 Kč/kg v mase).

Burzovní bulletin KBP č. 24

18. 6. 2004 | Zdroj: Komoditní burza Praha |  Soubor

Třetí červnová burzovní středa zaznamenala očekávané, byť i mírné, ale oživení, především opětovným zájmem obchodníků i o komodity živočišných sekcí, které přineslo i posílení cen takřka všech obchodovaných komodit. Po dlouhé době byly opět registrovány pokyny v sekci „Jatečně opracovaná těla“. Kromě toho byly podány pokyny ještě v sekcích „Produkty živočišné výroby „ a „Dříví a dřevní hmota“. Charakteristikou dnešního obchodování byl více než pětinásobný převis kupních pokynů nad nabídkou. V dřevní sekci bylo uzavřeno 19 přímých obchodů. V ostatních sekcích pokračuje za absence pokynů stagnace vesměs všech cen komodit.

Přezkoumaná pravidla pro likvidaci zvířat potenciálně nakažených BSE

18. 6. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Členské státy přijaly skrze Stálý výbor pro potravinový řetězec a zdraví zvířat návrh Komise přezkoumat pravidla pro eradikaci BSE. Přezkoumaná pravidla sníží náklady zemědělců a průmyslu a v EU přitom zůstane zachována vysoká úroveň ochrany proti BSE. Nařízení (ES) 999/2001 doposud vyžadovalo usmrcení a likvidaci veškerého skotu ze stejného hospodářství, jako je zvíře, které uhynulo na BSE, jakož i všech nedávno narozených telat. Kromě toho musela být zlikvidována všechna zvířata „kohorty“ (zvířata stejného stáří narozená a chovaná ve stejném stádu jako zvíře nakažené BSE, která jako telata přijímala stejné potenciálně infikované krmivo).

Dvanáctý případ BSE v ČR potvrzen

16. 6. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Kontrolní test v Národní referenční laboratoři pro diagnostiku BSE ve Státním veterinárním ústavu Jihlava dnes definitivně potvrdil dvanáctý případ BSE v ČR. Informoval o tom tiskový mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. Nemocná kráva se podle Dubna narodila 4. 1. 2000 v ZD Horní Kalná, okres Trutnov, odkud byla prodána spolu se sedmi dalšími kusy v prosinci roku 2001 do podniku Agro Český Ráj Všeň a.s., kde byla do doby nutné porážky chována ve stáji ve Vyskeři. Rychlým testem bylo při porážce zjištěno podezření na BSE.

ZVÝŠENÍ CEN HOVĚZÍHO MASA

16. 6. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Odbytové družstvo CENTRUM Tábor na základě situace na trhu s jatečným skotem zvyšuje prodejní ceny u jatečných býků na úroveň 45,-- Kč, u jatečných jalovic na 40,-- Kč a u jatečných krav na 35,-- Kč za 1 kg/živé hmotnosti s platností od 1. července 2004. Tyto ceny jsou na stejné úrovni, jako tomu bylo před vypuknutím hrozby BSE.

Cena vepřového stoupne, shodují se zpracovatelé i zemědělci

16. 6. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cena vepřových půlek půjde v tomto týdnu nahoru. Zatímco nyní se prodává jeden kilogram za 43 korun, lze očekávat asi čtyřkorunový nárůst. Po několika etapách se pak zdražení zřejmě projeví i na masných výrobcích. "Na trhu je prasat jen tak tak a zemědělci se nevrátí na ceny před dvěma měsíci," řekl dnes předseda Svazu zpracovatelů masa Ladislav Steinhauser. Podle předsedy odbytového družstva Centroodbyt Jana Veleby je nyní patrný nedostatek prasat v tuzemsku i ve většině evropských zemí.

Ceny potravin se příliš nemění, zlevňuje zelenina

12. 6. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští spotřebitelé se při nákupu potravin zatím nemusejí obávat vyšších cen. Podle zjištění Českého statistického úřady zůstaly ceny i v tomto týdnu bez výraznějších pohybů a měly spíše sestupnou tendenci. Výjimkou bylo sezonní zlevňování zeleniny. Zlevnilo například máslo, mouka, rýže, těstoviny, chléb či pivo. Šlo ale o celkem bezvýznamný pohyb do jednoho procenta, výrazněji zlevnila pouze zelenina, především brambory a rajčata. Zdražení zaznamenal ČSÚ jen u několika sledovaných položek a také nebylo nijak významné.

Cena vepřového se podle ČSÚ stále drží pod 30 korunami za kilo

11. 6. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výkupní cena vepřového masa se už třetí týden drží pod 30 korunami za kilogram, tedy pod hranicí, kterou zemědělci považují za únosnou. Podle šetření Českého statistického úřadu vykupovaly masokombináty v tomto týdnu od farmářů kilogram vepřů v živém v průměru za 29,64 koruny, tedy o pět haléřů levněji než před týdnem. Mnozí zemědělci přitom na počátku června předpokládali růst ceny prasat na 35 až 36 korun za kilogram. "Cena by se měla stabilizovat kolem 35 až 36 korun, což je rozumná úroveň, při které by nemuselo dojít ke zdražení masa pro spotřebitele," řekl před časem Jan Veleba, předseda odbytového družstva Centroodbyt, které má na trhu s touto komoditou zhruba 40procentní podíl.

Kvůli 12. případu BSE by mohlo jít na porážku až 300 krav

10. 6. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Až kolem 300 kusů krav by mohlo jít na porážku kvůli dvanáctému případu nemoci šílených krav, který se vyskytl v podniku Agro Český Ráj Všeň na Semilsku. Odhadl to Václav Valeš, ředitel společnosti Kalenská zemědělská z Dolní Kalné na Trutnovsku, odkud nakažená kráva pocházela. "Kolika zvířat přesně by se mohla porážka týkat, stále prověřujeme," řekl dnes Valeš. Kalenská zemědělská se zabývá šlechtěním krav a ročně prodá jiným zemědělským podnikům kolem 60 jalovic.

Agro Český ráj může kvůli BSE přijít o třetinu svých dojnic

10. 6. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Agro Český ráj ve Všeni na Semilsku může kvůli takzvané nemoci šílených krav (BSE) přijít o třetinu dojnic. Rychlý test totiž odhalil nemoc u krávy, kterou podnik nedávno poslal na nucenou porážku. Je to přitom v krátké době už podruhé, co budou tamní chovatelé muset kvůli BSE poslat svá zvířata na porážku. "Loni jsme kvůli výskytu nemoci v Lomnici nad Popelkou museli nechat porazit sedm kusů," řekl dnes zootechnik podniku Josef Dobeš. Agro Český ráj má celkem 560 kusů dobytka, z toho zhruba 150 je krav.

NEWSLETTER

Podporujeme