Zemědělství

Vývoj výroby masa a nákupu mléka v únoru 2004

31. 3. 2004 | Zdroj: ČSÚ |  Soubor

V únoru se počty poraženého skotu meziročně snížily o 2,5 %, počty poražených prasat naproti tomu vzrostly o 1,8 %. V návaznosti na vývoj porážek jatečných zvířat poklesla výroba hovězího masa vč. telecího o 3,9 % a výroba vepřového vzrostla o 4,8 %. Na meziročním zvýšení výroby vepřového masa se podílela i vyšší průměrná porážková hmotnost jatečných prasat. Ke konci února poklesl počet jatek a porážkových míst meziročně o více jak čtvrtinu.

Kostelecké uzeniny otevřely nový závod na výrobu uzenin

29. 3. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Největší tuzemský masokombinát Kostelecké uzeniny dnes otevřel nový závod na výrobu uzenin. Provoz s denní produkcí až 250 tun masných výrobků nemá v tuzemsku konkurenci a řadí se i mezi největší v Evropě. Investice kolem 400 milionů korun má uzeninám z Kostelce otevřít cestu na evropský trh, řekla ředitelka marketingu Vladka Pivoňková. "Myslím, že tato masná výroba bude rozhodně patřit k největším investicím které byly v tuzemském potravinářství provedeny," uvedla. Podnik k ní přistoupil, aby splnil veterinární a hygienické požadavky Evropské unie.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK 13. týden 2004

26. 3. 2004 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování a na 11. burzovním shromáždění v letošním roce se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 18,9 mil.Kč, obiloviny za 1,8 mil.Kč a maso za 74,6 mil.Kč. Při obchodování přetrvává nižší zájem o obchodování, tak jak to obvykle bývá počátkem roku. Jako přípravu na vstup České republiky do EÚ budeme postupně v bloku Víte, že … postupně zveřejňovat postupy, kterými se lze prostřednictvím obchodování na burze bránit proti cenovým pohybům a zajištění si své pozice opčními nebo termínovými obchody nebo hedžingovými operacemi

Burzovní bulletin KBP č. 12

26. 3. 2004 | Zdroj: Komoditní burza Praha |  Soubor

Vysoká volatilita cen komodit obchodovaných na Komoditní burze Praha, tak bychom mohli charakterizovat dnešní burzovní den. Největší pokles zaznamenávají nově zavedené komodity průmyslové dříví listnaté ze sekce dříví. Opakem je komodita vláknina listnatá tvrdá, která jako jediná z této sekce posiluje. Po měsíční stagnaci navyšují produkty z rostlinné sekce, které tak dosahují svého historického maxima. Nafta motorová ze sekce paliv opustila svůj prudký růstový trend a již druhý burzovní den stagnuje. Zcela bez kotací zůstala sekce jatečně opracovaná těla. Produkty ze živočišné sekce kopírují předchozí vývoj. Dnešní burzovní den došlo k převaze poptávky a celkový objem podaných pokynů činil 186 mil. Kč.

Ceny prasat podle ČSÚ vzrostly o 0,05 Kč na 28,66 koruny

26. 3. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výkupní ceny prasat se v tomto týdnu nepatrně zvýšily. Chovatelé dostali od zpracovatelů za kilogram živých vepřů v průměru 28,66 Kč, což je o pět haléřů více než před týdnem, vyplývá z pravidelného šetření Českého statistického úřadu. V cenách se tak zřejmě promítly vyšší výkupní ceny, které za prasata prosadilo odbytové družstvo Centroodbyt. Družstvo, které má na trhu zhruba 40procentní podíl, během zhruba pětitýdenních tahanic se zpracovateli dosáhlo požadovanou výkupní cenu 30 korun za kilogram.

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa 10. týden 2004

23. 3. 2004 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Na trhu s hovädzím dobytkom sme zaznamenali v 10. týždni stabilizovanie priemernej ceny býkov. Naďalej však prevažuje ponuka nad dopytom. Vývoj nákupných cien pri jaloviciach a kravách bol podobný ako v predchádzajúcom sledovanom období (8. týždeň). Priemerná nákupná cena jatočných býkov spolu sa stabilizovala na úrovni 80,29 Sk/kg j. hm., respektíve 44,12 Sk/kg živej hmotnosti. Pri jaloviciach spolu došlo k opätovnému pádu nákupnej ceny a to až o 7,4 % na 47,29 Sk/kg j. hm. (24,38 Sk/kg ž. hm.) v porovnaní s 8. týždňom. Najväčšie zníženie nákupnej ceny oproti 8. týždňu bolo pri jaloviciach v triede P, kde cena klesla až o 13,4 % na 39,03 Sk/kg j. hm. (20,12 Sk/kg ž. hm.).

Ceny vepřového vzrostou ještě do Velikonoc

23. 3. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Chovatelé prasat dosáhli svého - většina masokombinátů začala platit 30 korun za kilogram. Úřad pro ochranu hospodářské soutěže sleduje trh s vepřovým masem, správní řízení zatím nezahájil. Farmáři dosáhli po pěti týdnech sporů o cenu vepřového masa svého. Většina tuzemských masokombinátů totiž od včerejška přistoupila na jejich požadavek a začala vykupovat prasata za třicet korun za kilogram.

Na zdražení vepřového masa jsou rozdílné názory

22. 3. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Zatímco zástupce masokombinátů varuje před radikálním zvýšením ceny ještě před Velikonocemi, šéf odbytového družstva tento vývoj odmítá. Spotřebitele zřejmě čeká ještě před Velikonocemi radikální zdražení vepřového masa. Je to důsledek nynější situace na trhu, kde masokombináty byly nuceny přistoupit po tlaku zemědělců na jednotnou cenu 30 korun za jeden kilogram v živém. "Není jiná možnost a mne samotného to netěší i jako spotřebitele," řekl předseda Českého svazu zpracovatelů masa a majitel tišnovského masokombinátu Ladislav Steinhauser.

Farmáři věří, že od pondělí budou dostávat 30 Kč/kg vepřového

22. 3. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Chovatelé by se od pondělí měli dočkat splnění požadavku na zvýšení výkupní ceny prasat na 30 korun za kilogram, soudí šéf odbytového družstva Centroodbyt Jan Veleba. Velké masokombináty podle jeho předpokladů začnou požadovanou cenu 30 korun platit a menší se tomu přizpůsobí. "Po asi čtyřech nebo pěti týdnech se ta situace zlepšila," shrnul dosavadní vývoj Veleba. K akceptování ceny 30 korun od pondělka se podle něj rozhodly masokombináty Kostelec a Studená. Stejné rozhodnutí už v týdnu přijala skupina ZŘUD Písek.

Kvalita potravin na pultech je lepší

22. 3. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Kvalita potravin, které míří na pulty obchodů a k zákazníkům, se postupně zlepšuje. Ve výrobcích klesá i množství cizorodých látek, které mohou poškodit zdraví lidí. Pracovníci Státního veterinárního ústavu v Olomouci vyšetřili vloni přes dvacet tisíc vzorků potravin. Zdravotně závadných bylo pět set. Kontroly probíhaly hlavně ve výrobě a inspektoři se zaměřili především na problémové závody. Mezi potravinami, u kterých veterináři zjistili nedostatky, se nejčastěji objevovaly produkty z mořských ryb, tvarohu a syrové mléko.

NEWSLETTER

Podporujeme