Zemědělství

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - leden 2004

3. 3. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V lednu 2004 se dle výběrového šetření TISČRSZIF snížila průměrná CZV jatečných kuřat I tř. v porovnání s předchozím měsícem o 0,04 Kč/kg ž.hm. (o 0,2 %) na 22,15 Kč/kg ž.hm. CZV jatečných kuřat celkem se zvýšila o 0,15 Kč/kg ž.hm. (o 0,7 %) na 21,64 Kč/kg ž.hm.. Proti lednu 2003 byla cena jatečných kuřat I tř. o 1,68 Kč/kg ž.hm.. tj. o 8,2 %. Živá hmotnost porážených kuřat se v prosinci t. r. u sledovaných podniků pohybovala od 1,83 do 2,33 kg/ks, průměr 2,12 kg/ks. Průměrná CZV jatečných slepic se podle šetření Mze v lednu snížila o 2,75 Kč/kg ž.hm. (o 50,9 %) na 2,65 Kč/kg ž.hm.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 6. - 7. týden 2004

2. 3. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) jat. skotu v první polovině února dále rostly. Ve srovnání s cenou na konci ledna vzrostla nejvíce průměrná cena jat. krav tř. EUR a to o 1,04 Kč/kg v mase na 40,09 Kč/kg v mase (21,10 Kč/kg ž. hm.). CZV jatečných jalovic tř. SEUR stoupla o 0,89 Kč/kg v mase na 49,50 Kč/kg v mase (26,76 Kč/kg ž. hm.). CZV jatečných býků tř. SEUR se zvýšila o 0,43 Kč/kg v mase a dosáhla 66,23 Kč/kg v mase (37,21 Kč/kg ž. hm.). V denním sledování 16ti vybraných podniků dosáhla CZV jatečných býků tř. SEUR v 6. týdnu v průměru 66,67 Kč/kg v mase (37,46 Kč/kg ž. hm.), v 7. t. 66,42 Kč/kg v mase (37,31 Kč/kg ž. hm.). V druhé polovině února se očekává růst cen jatečného skotu, zejména býků tř. SEUR.

Vyšetřování na BSE

2. 3. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Do konce letošního února bylo od počátku roku 2001 vyšetřeno 535 611 vzorků mozku skotu s tím, že na toto množství bylo zjištěno devět nemocných zvířat. Je to málo v porovnání s ostatními státy, kde se na BSE vyšetřuje. To však neznamená, že by vyšetřování nemělo smysl. Toto nebezpečné a stále málo prozkoumané onemocnění skotu představuje pro člověka potenciální nebezpečí, kterým je nová varianta Creutzfeldt-Jakobovy nemoci. Pro srovnání uvádím, že ve Velké Británii bylo zaznamenáno dosud více než 200 000 případů BSE, v Portugalsku 858, ve Francii 707, Německu 301, Belgii 120, Itálii 117, Irsku 83, Nizozemí 71, Španělsku 55, Dánsku 13. V ostatních evropských zemích s výjimkou Švédska, kde dosud nebyla BSE zjištěna, se počty pohybují v počtu několika kusů.

SZIF vyzývá dovozce k předběžné registraci

2. 3. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) doporučuje dovozcům hovězího a telecího masa a dovozcům banánů kontaktovat Fond již nyní k předběžnému zaregistrování. Konstatovala to dnes tisková mluvčí Fondu Jitka Sluková. Registrace je totiž podmínkou k udělení dovozní licence pro dovoz těchto komodit ze třetích zemí do EU. Dovozní licence na uvedené komodity se budou podle rozhodnutí EU vydávat pouze první týden v květnu.

Chovatelé prasat nechystají další protest; jednání ale pokračují

1. 3. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Chovatelé prasat zatím nechystají další protestní akci ke zvýšení nákupní ceny vepřového. Podle zjištění jejich krizového štábu naprostá většina zemědělců dostává za svá prasata 30 Kč za kilogram, což požadovali minulý týden na demonstraci před firmou Steinhauser v Tišnově. Jednání s některými zpracovateli však stále trvají, řekl šéf odbytového družstva Centroodbyt a člen krizového štábu Jan Veleba. "Výjimku tvoří pouze chovatelé, kteří prodávají prasata do masokombinátu Jičín, kde ztrácí dvě koruny na kile," uvedl Veleba s tím, že stejnou částku, 28 Kč vyplácí i tišnovský Steinhauser. Velkým chovatelům však společnost údajně 30 Kč za jeden kilogram bez problémů zaplatila.

Zpracovatelé prý většinou zvedli cenu prasat,vepřové možná zdraží

28. 2. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Téměř všechny masokombináty přistoupily na zvýšení výkupní ceny prasat na 30 korun za kilogram, jak požadovali chovatelé, řekl šéf odbytového družstva Centroodbyt Jan Veleba. Za této situace producenti prasat nemají zájem na dalších nátlakových akcích, dodal. Navzdory růstu na 30 korun podle něj není důvod k tomu, aby se zdražovalo vepřové v obchodech. Předseda Svazu zpracovatelů masa Ladislav Steinhauser naopak soudí, že se to zřejmě se zpožděním projeví u některých druhů masa i na pultech zdražením až o osm korun na kilogram.

Syrovátka ve výkrmu prasat

28. 2. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Pokud je prasatům zkrmována syrovátka, dochází u nich ke zlepšení růstu svaloviny a technologické kvality masa - maso jde také lépe zpracovat. Syrovátka působí rovněž pozitivně na specifickou chuť masa, jak vyplynulo z článku, zveřejněném ve francouzském odborném časopise La France agricole, který referoval o novém trendu v krmení prasat v některých francouzských regionech. Syrovátka ve sledovaných zemědělských podnicích tvořila 25 až 35 % krmné dávky. Na jedno vykrmené a prodané prase (95 až 98 kg) to představuje množství 1200 až 1400 litrů.

Rybářství Klatovy ztrojnásobilo kapacitu závodu na zpracování ryb

27. 2. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na trojnásobných 600 tun sladkovodních a mořských ryb ročně zvýšilo Klatovské rybářství kapacitu závodu na zpracování ryb v Tajanově. Do rozšíření provozu, který loni zpracoval nejvíce ryb v České republice, investoval podnik 15 milionů korun, z toho čtyři miliony poskytne do konce března evropský program Sapard. Generální ředitel Jaroslav Průcha při dnešním oficiálním otevření rozšířeného závodu uvedl, že provoz už má za sebou kolaudaci a odpovídá normám Evropské unie. Druhý největší producent ryb v zemi po Rybářství Třeboň tak investoval do závodu, který otevřel v říjnu 1998, celkem 35 milionů korun.

ČSÚ: Výkupní ceny prasat po měsících poklesu vzrostly

27. 2. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výkupní ceny vepřů se po čtyřech měsících trvalého poklesu znovu zvedly. Český statistický úřad v 9. týdnu zjistil, že chovatelé prasat dostali od zpracovatelů v průměru 24,60 koruny za kilogram, což je o 40 haléřů na kilogramu více než před týdnem. Pro chovatele je ovšem i tato cena nízká a chtějí, aby vzrostla alespoň na 30 korun za kilogram. Ceny ostatního jatečného dobytka klesly. Nejvýraznější snížení bylo patrné u jalovic, za které farmáři utržili 23,41 Kč/kg, tedy o 59 haléřů méně než před týdnem.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 9. týden 2004

27. 2. 2004 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala v novém roce ve svém obchodování a na 7. burzovním shromáždění v letošním roce se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 18,5 mil.Kč, obiloviny za 1,7 mil.Kč a maso za 31,2 mil.Kč. Na obchodování byl stále znát nižší zájem o obchodování, tak jak to obvykle bývá počátkem roku, a ceny až na cenu jatečních prasat stagnovaly.

NEWSLETTER

Podporujeme