Zemědělství

Likvidace konfiskátů živočišného původu

7. 1. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Podle nařízení EU 1774/2002 se vedlejší živočišné produkty dělí do tří kategorií. Nejpřísnější jsou požadavky na likvidaci materiálů kategorie 1, především kvůli riziku TSE. Do kategorie 3 patří části těl jatečných zvířat, kterými nemohou být rozšiřovány žádné nemoci přenosné na člověka.

Hovězí posílilo

7. 1. 2004 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakt pro hovězí dobytek s termínem dodání v únoru tohoto roku posílil včera o 0,875 centu a uzavřel na ceně 74,675 centu za libru. Obchodníci reagovali na sdělení oficiálních přestavitelů, že dojnice nakažená nemocí šílených krav byla dovezena z Kanady v roce 2001. Prezident Bush prohlásil, že vláda USA provede všechna nezbytná opatření pro zajištění zdravotní nezávadnosti potravin. Americká vláda očekává, že se jí podaří dohledat všech 81 kusů dobytka importovaných s Kanady spolu s nakaženým kusem.

BSE v USA nyní restauracím paradoxně pomáhá levným hovězím

6. 1. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Americké řetězce restaurací s hovězími hamburgery a steaky nyní paradoxně těží z výskytu tzv. nemoci šílených krav (BSE) v USA, která sráží dolů ceny hovězího. Napsala to dnes agentura Reuters s odvoláním na analytiky. Americké restaurace uvádějí, že se poptávka po jídle s hovězím nesnížila, přestože se ve státech objevil loni 23. prosince první případ nemoci. Kvůli zákazu mnoha zemí dovážet hovězí z USA je ale nyní ve státech hovězího nadbytek a ceny klesají.

ZEOS Lomnice postupně obnovuje stádo decimované kvůli BSE

5. 1. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Zemědělská společnost ZEOS v Lomnici nad Popelkou na Semilsku postupně doplňuje stádo decimované nucenou porážkou krav v souvislosti s prokázaným případem nákazy tzv. nemoci šílených krav (BSE). "Do konce roku jsme nakoupili téměř 300 nových kusů, abychom postupně nahradili krávy, které jsme museli poslat do kafilerie," řekl dnes ředitel ZEOSu Jiří Lacina. ZEOS Lomnice chová kolem 3000 kusů dobytka, z toho třetinu představuje základní stádo. Nákaza se objevila na konci října u krávy ze stáje v Syřenově narozené v roce 2000.

ČSÚ: Cena prasat začala v závěru roku stoupat

2. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

V závěru roku se chovatelům zřejmě podařilo zvrátit trend klesající ceny prasat. Jak vyplývá z šetření Českého statistického úřadu, vepři v posledním týdnu roku zdražili o 29 haléřů na 26,45 koruny za kilogram. I tak ale zůstává kilogram vepřového pod úrovní 30 korun, kterou chovatelé považují za minimální. Nižší výkupní ceny jsou podle nich likvidační. Chovatelé se již delší dobu bouří proti nízkým cenám a v prosinci přestali dodávat vepřové na jatka za cenu pod 30 korun. Většina zpracovatelů ale nebyla ochotná za vepřové připlatit a chovatelé proto přistoupili k prodeji půlek vepřů na kontrolovaných místech přímo na farmách. Ceny ostatního jatečného dobytka na konci roku klesaly.

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa 50. týden 2003

29. 12. 2003 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Sledovanie cien uvedených komodít a ich pravidelné hlásenie Európskej komisii je jednou z po?iadaviek spoločnej poľnohospodárskej politiky EÚ. Rok 2003 bol pre ATIS prípravou na splnenie týchto požiadaviek. Okrem iného sa zmení aj frekvencia zisťovania cien, ktoré sa v budúcnosti pri väčšine komodít budú zisťovať týždenne. Vyžiadalo si to nielen personálne zmeny, ale aj skvalitnenie technického vybavenia ATIS.

USA: Ministryně zemědělství potvrdila první případ BSE

24. 12. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vůbec první případ hovězího dobytka nakaženého smrtící nemocí šílených krav (bovinní spongiformní encefalopatie, BSE), byl potvrzen ve Spojených státech. Oznámila to v noci na dnešek agentura Reuters s odvoláním na ministerstvo zemědělství USA, podle nějž byl případ nákazy zjištěn ve státě Washington. "Kráva holštýnského plemene ze státu Washington byla testována jako pravděpodobně pozitivní na BSE, která je všeobecně známá jako nemoc šílených krav," řekla na tiskové konferenci novinářům ministryně zemědělství Ann Venemanová.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa - 50. týden 2003

23. 12. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu první poloviny prosince zůstala CZV jatečných býků celkem na úrovni předchozího šetření (za den 27. 11.) a dosáhla 63,11 Kč/kg v mase (35,46 Kč/kg ž. hm.). CZV jatečných býků tř. SEUR se pohybovala od 59,45 do 67,18 Kč/kg v mase a dosáhla v průměru 63,81 Kč/kg v mase (35,85 Kč/kg ž. hm.). CZV jatečných jalovic celkem se snížila o 2,23 Kč/kg v mase a dosáhla 43,73 Kč/kg v mase (23,64 Kč/kg ž. hm.). Průměrná CZV jat. jalovic tř. SEUR se pohybovala od 40,01 do 52,80 Kč/kg v mase a dosáhla 44,74 Kč/kg v mase (24,18 Kč/kg ž. hm.).

Překvapivá data u hovězího

22. 12. 2003 | Zdroj: Colosseum |  Článek

V pátek vydalo americké ministerstvo zemědělství svou pravidelnou měsíční zprávu o výši chovaného hovězího dobytka – tzv. cattle on feed report. Jelikož byl tento report zveřejněn po ukončení obchodování na burze v Chicagu, jeho vliv se promítne do obchodování až dnes. Nutno podotknout, že řada výsledků ze zprávy je překvapivých. Ve výkrmnách dobytka se k 1. prosinci nacházelo poprvé po osmi měsících meziročně méně kusů, a to z toho důvodu, že producenti snižovali nákupy mladého hovězího dobytka.

Kolik potravinářských firem skončí

22. 12. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Na základě dosud průběžně probíhajícího hodnocení zpracovatelských provozů Státní veterinární správa ČR (SVS) odhaduje, že z celkového počtu zhruba čtyř tisíc provozů, které podléhají přísné veterinární legislativě Evropské unie, to znamená těch, které mají ambice podílet se svými produkty na komunitárním trhu, jich do 31. prosince 2003 skončí okolo 320. Ani toto číslo ovšem není podle SVS ještě zcela definitivní. "Zatím lze říci, že tato skupina se skládá ze 64 provozů s velkou kapacitou, ze 155 provozů s malou kapacitou, dále ze 23 drůbežích provozů, 41 samostatných mlékáren či mlékárenských provozů.

NEWSLETTER

Podporujeme