Zemědělství

Hovězí oslabilo z devítiměsíčních maxim

31. 10. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Vytrvalé zdražování futures na hovězí dobytek a s tím spojený růst cen masných produktů z hovězího masa se již negativně podepisuje na poptávce. Jak maloobchod, tak i restaurace v USA odebírají méně hovězího. Tamní zpracovatelé masa též zpomalují výrobu.

Produkce masa ve 3. čtvrtletí díky hovězímu a drůbežímu

31. 10. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Produkce masa ve 3. čtvrtletí meziročně vzrostla o 0,4 procenta na 112.995 tun. Postaraly se o to hovězí a drůbeží maso, kterých se vyrobilo shodně o 1,4 procenta více než v tomtéž období loňského roku. Naopak u vepřového produkce klesla o 0,5 procenta na 57.869 tun. Mlékárny nakoupily 584.019 litrů mléka, což je v meziročním srovnání dvouprocentní pokles.

Vepřové půlky zakončily den se ziskem

24. 10. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena vepřových půlek (lean hogs) včera vzrostla nejvíce za poslední týden, když uzavřely na CME o 1,3% výše na úrovni 88,575 centů za váhovou libru. Důvodem byla lepšící se poptávka po vepřové šunce v USA. Díky tomu velkoobchodní cena šunky za celý letošní rok stoupla již o citelných 38%.

Vepřové zažívá nejdelší sérii zdražení za více než rok

9. 9. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Pátek znamenal pro futures kontrakty na vepřové půlky (lean hogs) neuvěřitelnou šestou obchodní seanci v řadě, kterou uzavřely se ziskem. Toto zdražení je způsobeno zvýšeným zájmem spotřebitelů v USA o vepřové maso. Vepřové je zde nyní preferováno z důvodu stále rostoucích cen hovězího.

Do roka mohou být krokodýli snědeni, plánuje farma na jižní Moravě

26. 8. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Za rok až půldruhého roku se krokodýlí farma ve Velkém Karlově na jižní Moravě plánuje zbavit většiny ze dvou set krokodýlů, které chová. Maso rozprodá do restaurací a kůži na výrobu módních doplňků. "Zhruba 120 zvířat je určeno na porážku. Jestli k tomu dojde do roka nebo do roka a půl, záleží na odbytu," říká Antonín Kyjovský, ředitel firmy Agro Jevišovice.

ČSÚ: Produkce všech druhů masa ve 2. čtvrtletí klesla

30. 7. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Produkce masa ve 2. čtvrtletí meziročně klesla o 2,7 procenta na 111.968 tun. Snížila se přitom u všech druhů. Nákup mléka klesl o 4,5 procenta na 596,7 milionu litrů. Informoval o tom dnes Český statistický úřad. Ceny zemědělských výrobců byly vyšší u jatečného skotu i drůbeže, naopak se snížily u jatečných prasat.

České krávy mizí často za hranicemi

11. 7. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

O maso od českých zemědělců je zájem. Ale na tuzemský trh se z něj příliš nedostane. „Tady zpracovatelé kupují hlavně levné maso z ciziny a často i zamražené," shodují se výrobci. „Skot chováme nejen na mléko, ale i na porážku. Odbyt je dobrý. Od obchodníků ale vím, že maso odtud vozí hlavně za hranice."

Veterináři zkontrolovali desítky vzorků drůbežího masa, zakázané preparáty zatím nenašli

9. 7. 2013 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy k dnešnímu dni v rámci mimořádné kontrolní akce prověřili více než šest desítek vzorků drůbežího masa. Výsledky dosud provedených testů na přítomnost zakázaného metronidazolu i zbytků antibiotik a sulfonamidů jsou podle veterinářů negativní. „Veterináři provedli 47 kontrol v místech určení zásilek drůbežího masa."

Inspektoři SVS prověřují všechny zásilky drůbežího masa

2. 7. 2013 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Všechny dodávky drůbežího masa uváděného do oběhu při obchodu v rámci zemí EU kontrolují po celé České republice inspektoři Státní veterinární správy (SVS). Cílem je prověřit zdravotní nezávadnost, především s ohledem na možné riziko nelegálního používání metronidazolu, který se potravinovým zvířatům nesmí podávat.

Státní veterinární správa rozjíždí mimořádné kontroly drůbežího masa

29. 6. 2013 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Jak avizoval ministr zemědělství Petr Bendl, Státní veterinární správa zahajuje od 1.7. na celém území ČR mimořádnou kontrolní akci v tzv. místech určení s cílem prověřit zdravotní nezávadnost drůbežího masa uváděného do oběhu při obchodu v rámci zemí EU.

NEWSLETTER

Podporujeme