Zemědělství

Odbyt českých potravin má zvednout mediální kampaň

18. 11. 2010 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Tuzemští výrobci potravin chystají další krok ve snaze přimět zákazníky, aby ve větší míře kupovali jejich výrobky. Chystají informační kampaně v médiích, které by zákazníkům objasnily smysl nových projektů, jakými jsou označování kvalitních tuzemských potravin logem s českou vlajkou či význam vytvoření nových pravidel pro určování toho, které potraviny jsou skutečně čerstvé. „Zahájení informačních kampaní bude logicky následovat po finalizaci pravidel a metodiky pro udělování těchto značek,“ řekl deníku E15 prezident Potravinářské komory ČR Miroslav Toman. Pravidla pro udělování loga s českou vlajkou a nápisem „Garantováno Potravinářskou komorou ČR“, stejně jako nový systém pro kontrolu čerstvosti potravin by chtěli potravináři mít k dispozici do poloviny příštího roku.

Experti favorizují výkrm mladých kanců

18. 11. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Velké masozpracovatelské firmy v Německu učinily další krok a výrazně podporují alternativu kastrace selat tj. přechod na výkrm kanců. Vedoucí oddělení zemědělství společnosti Tönnies Fleisch dr. Wilhelm Jäger uvedl, že týdně se ve společnost porazí 12 až 14 000 kanců. „Velká poptávka po kančím mase ukazuje, že mnoho zákazníků tento druh masa kupuje opakovaně“, zdůraznil Jäger s ohledem na často kladené otázky týkající se kvality masa a úkolu vyřadit z oběhu maso vyznačující se silným kančím zápachem. Zemědělci zajímající se o výkrm kanců jsou ve společnosti Tönnies vítaní. V německo-holandské společnosti Vion se sídlem v Nizozemí se poráží týdně okolo 35 000 kanců, jak uvedl Dr. Heinz Schweer. Impuls k přechodu na výkrm kanců vzešel z Nizozemí, kde zmobilizovali síly ochránci zvířat odmítající kastraci bez narkózy a také z oblasti maloobchodu

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 23/2010 - 43. - 44. týden 2010

16. 11. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Celková cena skotu ve 44. týdnu vzrostla (+1,22 Kč/kg JUT) na 62,69 Kč/kg JUT. Zvýšení ceny bylo způsobeno větším podílem mladých býků na celkových porážkách a zvýšenou cenou u býků starších 2 let. Celková cena mladých býků se zvýšila (+0,87 Kč/kg JUT) na 72,09 Kč/kg JUT (39,61 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků starších 2 let stoupla (+1,45 Kč/kg JUT) na 69,38 Kč/kg JUT (38,12 Kč/kg ž. hm.).

Novela tržního řádu zahrnuje nový pražský fenomén - farmářské trhy

16. 11. 2010 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Městská rada dnes schválila v pořadí již 28. novelu tržního řádu od roku 1998. Její podstatou je zařazení tzv. farmářských trhů a obdobných akcí do přílohy tohoto nařízení hl. m. Prahy. „Tato forma trhů se v letošním roce značně rozšířila a tyto trhy byly provozovány v podstatě jen s vědomím městských částí. Proto byli starostové městských částí upozorněni na to, že pokud mají být na jejich území takovéto či obdobné trhy pořádány, je třeba, aby lokalita byla uvedena v příloze tržního řádu. V připomínkovém řízení městské části své návrhy na tyto lokality podaly a v rámci novely byla v příloze doplněna řada trhů a obdobných akcí,“ informoval první náměstek primátora hl. m. Prahy Rudolf Blažek a připojil, že do budoucna je potřebné, aby tato forma prodeje byla nejen uvedena v příloze, ale rovněž definována v textové části tržního řádu a byla podrobněji vymezena pravidla jejich provozování.

Veleba:Dovoz potravin vzrostl po vstupu do EU až několikanásobně

15. 11. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dovozy potravin do Česka vzrostly po vstupu země do Evropské unie až několikanásobně. Dováží se například stále více mléčných výrobků či masa. Import vepřového od roku 2003 do loňska vzrostl více než šestkrát na téměř 180.000 tun a dále se zvyšuje. Více než polovina ze zhruba 40 kilogramů vepřového masa, které obyvatel ČR ročně sní, bude tak letos pocházet z dovozu, řekl dnes novinářům prezident Agrární komory Jan Veleba. Podle Veleby se do země dováží také stále více také másla, sýrů a tvarohů. Zatímco rok před vstupem ČR do EU dosáhly dovozy másla 5000 tun, loni to bylo více než čtyřnásobné množství.

Farmářské trhy zlákaly Ústečany na čerstvé potraviny

14. 11. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Přeplněné autobusy a trolejbusy, s autem není kde zaparkovat, farmářské trhy vedle budovy soudu přilákaly stovky Ústečanů. K mání bylo kvalitní ovoce, zelenina, klobásy, svatomartinské víno nebo pálenka. Nechyběli ani sokolníci se svými dravci. Děti mohly využít malých poníků a nechat se povozit. Podle slov organizátora farmářských trhů Pavla Josky se jarmarku účastní zhruba pětadvacet prodejců. „Lidé si mohou nakoupit jak biovýrobky, tak potraviny z prvovýroby. Máme tu nově stánek s uzenými rybami. Vždy se budeme snažit, aby na trzích byl nějaký nový stánek se sortimentem, který na předešlém trhu nebyl,“ řekl Joska.

Chovatelé si nechávají klonovat cenná hospodářská zvířata

11. 11. 2010 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Charmayne Jamesová z města Athens v Texasu chtěla chovat špičkové závodní koně. Sama ostatně byla do roku 2003 úspěšnou závodnicí. Bohužel kůň Scamper, na jehož hřbetě vyhrávala světové soutěže v jedné z disciplín rodea, je kastrován. Takže nemohl dát potomky s potenciálně stejnými vlohami. Jamesová si však věděla rady. Obrátila se na společnost ViaGen v texaském Austinu, která je největším světovým centrem komerčního klonování cenných zvířat. A opravdu, díky klonování má dnes v chovu čtyřletého hřebce Claytona, který má stejné genetické vlastnosti jako jeho „otec“ Scamper. Závodit však nebude, je příliš drahý na to, aby se směl někde zranit. Jeho úkolem je vydělávat peníze tím, že bude běžným otcem dalších koní, kteří by teprve měli přinášet vítězství v soutěžích.

Certifikovaná kvalita belgického masa

11. 11. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Flanderský Agrární marketingový úřad VLAM se sídlem v Bruselu dostane v příštích třech letech z Evropské unie na dotacích celkem 2,74 milionů EUR. Evropskou unií je zastřešována a podporována (částkou 1,9 milionů EUR) kampaň na podporu programu k získání razítek zkušebny Meritus (hovězí maso), Certus (vepřové maso) a BCV (telecí maso). Zbylé peníze získá VLAM ke spolufinancování kampaně na brambory a kvalitnější zeleninu.

Stavy skotu poklesly

9. 11. 2010 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Zahraniční obchod se skotem měl kladnou bilanci. Stavy skotu poklesly ke 30. červnu o 3,3 procenta. Chovy prasat byly k 1. srpnu meziročně nižší o 8,5 procenta. Prasat, jejichž počty jsou již nižší než dva miliony, se v zemi chová nejméně od druhé světové války. Na spotřebě vepřového masa se dovozy podílejí již téměř z poloviny. Pasivní saldo vykázal ve všech kategoriích zahraniční obchod s masem od června do srpna. Nejvýraznější schodek (více než 40.000 tun) byl u vepřového masa.

Prodej mléka a masa klesá, farmáři se zbavují prasat

9. 11. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zemědělci lomí rukama a obávají se že budou muset sáhnout k vybíjení stád, k likvidaci toho nejcennnějšího, co mají. V pesimismu je utvrzují poslední údaje Eeského statistického úoadu z konce oíjna. Eísla statistiku vypovídají, že farmáoi dali na trh ve 3. etvrtletí o 1,5 procenta mléka méni než loni ve stejném období. Tuzemské masokombináty dodaly zákazníkum na domácí trhy za totéž hodnocené období o 4,6 procenta méni masa, což poedstavuje od zaeátku eervence do konce záoí pouhých 132 184 tun masa.

NEWSLETTER

Podporujeme