Zemědělství

ČSÚ: V minulých týdnech nejvíce zdražila rajčata a zlevnila mouka

19. 3. 2010 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

V minulých 14 dnech v obchodech nejvíce zdražila rajčata, a to o téměř 14 procent. Více museli lidé zaplatit i za papriky a mrkev. Naopak méně peněz vydali za hladkou mouku, krystalový cukr a hovězí zadní maso bez kosti. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad. Rajčata obchodníci prodávali k 16. březnu v průměru za 55,57 koruny za kilogram, tedy o 6,79 koruny více než před dvěma týdny. O 6,77 koruny na průměrných 80,16 Kč za kilogram za stejné období podražily papriky. Kilogram mrkve byl dražší o 82 haléřů, lidé tak za něj zaplatili v průměru 16,70 Kč.

Prodej produktů ze dvora roste

17. 3. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Prodej potravin ze dvora už na internetu společně nabízí přes 50 farem z celé republiky, další se registrují. Spotřebitelé si tak pro sebe mohou najít třeba přímého dodavatele mléčných výrobků, ovoce, zeleniny, vajec a masa. Projekt Najdi si svého farmáře začal fungovat přibližně před měsícem. Největší ohlas měl zatím na Ústecku, kde se zaregistrovalo devět zemědělců. Z Vysočiny je ve společné databázi nabídka sedmi farem. Iniciátor projektu, zemědělec František Němec z Netína na Žďársku, je s prvními výsledky spokojen. "Na měsíc je to celkem slušné. Ale hlavní nápor teprve čekám v srpnu a září, protože farmáři teď nemají tolik co prodávat," řekl.

Zoonóz v EU ubývá

12. 3. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Veterinární i humánní dozorové orgány Evropské unie systematicky sledují výskyt onemocnění přenosných ze zvířat na člověka, tj. zoonóz. (Zoonózy jsou infekce a nemoci, které jsou přirozeně přenosné přímo nebo nepřímo, například prostřednictvím kontaminovaných potravin, mezi zvířaty a lidmi. Závažnost těchto onemocnění člověka kolísá od mírných příznaků až po život ohrožující stavy). Situace se posledních pět let stále zlepšuje.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 5/2010 - 7. - 8. týden 2010

10. 3. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 8. týdne (22. 2. – 28. 2.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 99 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Na nárůstu porážek se podíleli mladí býci (+90 ks), býci nad 2 roky (+28 ks) a jalovice (+25 ks). Krav se porazilo méně (-61 ks). Největší podíl na porážkách měly v 8. týdnu krávy 40,6 %, pak byli mladí býci 35,2 %, býci 12,0 % a jalovice 12,3 %. Celková cena skotu v průběhu 7. a 8. týdne stoupala o 0,61 a o 1,13 Kč/kg JUT na 64,13 Kč/kg JUT.

Detektor kovů pro kontrolu masných výrobků

10. 3. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Pro přesnou kontrolu a intenzivní úspěch potravinářských výrobků, jakými jsou masové lahůdky, šunka a čerstvá drůbež, uvádí společnost Heat and Control na trh detektory kovů, které mohou snížit odpad a prostoje plynoucí z chybné signalizace výskytu nevyhovujících potravin. Tato technologie je vysoce citlivá na všechny magnetické a nemagnetické kovy. Aby se docílilo maximální stability a výkonu, je využito schopnosti detektoru průběžně se testovat a znovu kalibrovat.

Lepší marketing masa

10. 3. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Ztržňování vepřového masa by mělo být v Kanadě pojato novým způsobem. Aktuálně se toto odvětví potýká s podobnými problémy jakým musí čelit chovatelé prasat z členských zemí EU. Síla domácí měny a vysoké náklady na krmení oslabují konkurenceschopnost na exportních trzích. Kanadské vepřové maso by již nemělo být jenom sériovým produktem, ale musí být prodáváno jako značkový výrobek, uvedli zástupci Canadian Pork Council (CPC).

ČSÚ: V uplynulých dvou týdnech výrazně zdražila rajská a papriky

5. 3. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

V uplynulých dvou týdnech v tuzemských obchodech nejvíce podražila rajská jablka a papriky, a to o více než devět procent. Dražší byly také banány. Nakupující naopak méně zaplatili za mrkev, jakostní bílé víno a čerstvé máslo. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad. Ke 2. březnu stálo kilo rajských jablíček v průměru 48,78 koruny, tedy o 4,22 koruny více než v předchozích týdnech. Cena paprik se zvýšila průměrně o 6,27 koruny na 73,39 Kč/kg a banány podražily o 1,18 koruny na průměrných 28,54 Kč/kg.

Pro bio přímo ke zdroji

5. 3. 2010 | Zdroj: Ekonom |  Článek

Jíme kvalitní a zdravé potraviny? Neškodí jejich výrobci životnímu prostředí? Hledání odpovědí na tuto otázku a snaha zlepšit současnou situaci jsou velkým luxusem. Dnes si je ve vyspělém světě může dopřát téměř každý. Evropa se o rizika konvenčního zemědělství začala zajímat v 80. letech minulého století. Právě tehdy se totiž stala plně soběstačnou v produkci potravin. Značná část Evropanů začala od té doby postupně sledovat, odkud se berou potraviny určené pro jejich stůl. A informovaností to nekončí. Evropští konzumenti neváhají za zdravé, ekologicky pěstované produkty ani připlatit dva až třikrát tolik, než by zaplatili za ty běžné.

Méně masa na talíři

5. 3. 2010 | Zdroj: Haló noviny |  Článek

Domácí trh s masem loni klesl důsledkem hospodářské krize zhruba o deset procent. Dopady ekonomické recese na obor jsou tak nižší než například na strojírenský nebo textilní průmysl. Zákazníci dávají stále více přednost levnějšímu zboží. Některé firmy i přes krizi zisk a výrobu zvýšily. »Meziroční propad maloobchodního trhu bude maximálně do deseti procent. Jsou i výrobci, kteří udrželi výkony z roku 2008, stojí to ale značné úsilí ve vymýšlení novinek. A to ani ne tak výrobních, ale spíše servisních a marketingových,« řekl předseda Českého svazu zpracovatelů masa Jaromír Kloud.

Rusko začne postupně odbourávat zákaz dovozu vepřového z USA

4. 3. 2010 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Rusko začne postupně odstraňovat zákaz dovozu vepřového masa ze Spojených států, protože Washington přistoupil na požadavek dodržovat všechny bezpečnostní předpisy, které vyžaduje ruská strana. Řekl to šéf ruské veterinární a fytosanitární správy Rosselchoznadzor Sergej Dankvert. Zákaz dovozu drůbežího ale zůstává dál v platnosti, o jeho zrušení se bude jednat asi příští týden. „Teď budeme spolupracovat (s kolegy z USA) na postupném odstranění všech restrikcí,“ řekl Dankvert agentuře Reuters.

NEWSLETTER

Podporujeme