Zemědělství

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 41. týden roku 2008

9. 10. 2008 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 40. burzovním shromáždění v letošním se obchodovalo s krmnými pokrutinami a masem. Obiloviny a olejniny nebyly na dnešním burzovním shromáždění obchodovány. Pokračovalo obchodování s kontraktním měsícem 10/08. Objemy obchodovaných komodit u pokrutin a masa zůstaly proti minulému burzovnímu shromáždění beze změny. Ceny krmných pokrutin dále oslabují. Ceny jatečních prasat opět oslabily.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - srpen 2008

2. 10. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Srpnová CZV jatečných kuřat tř. I podle výběrového šetření MZe se proti červenci snížila o 0,59 Kč/kg ž. hm. (o 2,6 %) na 22,67 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání se srpnem 2007 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A vyšší o 1,04Kč/kg ž. hm. (o 4,8 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti červenci zvýšila o 2,58 Kč/kg (o 35,4 %) na 9,89 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt se CZV za srpen proti minulému měsíci snížila o 2,9% (o 0,98 Kč/kg), na 32,77 Kč/kg.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 40. týden roku 2008

2. 10. 2008 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 39. burzovním shromáždění v letošním se obchodovalo s krmnými pokrutinami a masem. Obiloviny a olejniny nebyly na dnešním burzovním shromáždění obchodovány. Bylo zahájeno obchodování s kontraktním měsícem 10/08. Objemy obchodovaných komodit u pokrutin a masa zůstaly proti minulému burzovnímu shromáždění beze změny. Ceny krmných pokrutin dále oslabují. Ceny jatečních prasat po výrazném oslabení na minulém burzovním shromáždění mírně posílily.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 37. - 38. týden 2008

30. 9. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Během 38. týdne (15. – 21. 9.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 27 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší u jalovic (-49 ks), býků (-23 ks) a u volů (-6 ks). Více se naopak porazilo ml. býků (+17 ks) a krav (+34 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 38. týdnu opět krávy 41,6 %, pak byli mladí býci 37,8 %, býci 13,3 % a jalovice 7,2 %. Cena mladých býků celkem téměř stagnovala (-0,18 Kč/kg JUT) na 70,42 Kč/kg JUT (38,69 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků se také minimálně odchýlila od úrovně předchozího týdne (+0,15 Kč/kg JUT) na 67,97 Kč/kg JUT (37,35 Kč/kg ž. hm.). Celková cena krav klesla (-1,58 Kč/kg JUT) na 52,40 Kč/kg JUT (27,01 Kč/kg ž. hm.).

Budou se v USA konzumovat geneticky upravená zvířata?

29. 9. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Den, kdy budou mít spotřebitelé na stole maso a mléko z geneticky upravených zvířat, je zase o krok blíž. Americký správní úřad pro potraviny a léky (FDA) předložil podle agentury Reuters veřejnosti k připomínkování návrh pravidel pro postupné komerční využití těchto zvířat. Úřad zveřejnil navrhovaná detailní pravidla, která budou muset chovatelé geneticky upravených zvířat dodržovat. Chce rozhodnout, zda nejsou tato zvířata pro člověka, životní prostředí - i sama pro sebe - nebezpečná. Spojené státy jsou známé liberálnějším přístupem ke geneticky modifikovaným potravinám.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 39. týden roku 2008

25. 9. 2008 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 38. burzovním shromáždění v letošním se obchodovalo s krmnými pokrutinami a masem. Obiloviny a olejniny nebyly na dnešním burzovním shromáždění obchodovány. Pokračovalo obchodování s kontraktním měsícem 09/08. Objemy obchodovaných komodit u pokrutin a masa zůstaly proti minulému burzovnímu shromáždění beze změny. Ceny krmných pokrutin dále oslabují. Ceny jatečních prasat proti tomu výrazně oslabily pod úroveň kotovanou na předminulém burzovním shromáždění.

Jihlavané ochutnávali kvalitní potraviny

24. 9. 2008 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Stovky zvědavců celý den okupovaly stánky čtyřiceti vystavovatelů na Dni regionálních potravin kraje Vysočina. Na Jihlavském Masarykově náměstí lidé chutnávali a kupovali pikantní uzeniny, sýry, pečené brambůrky s cibulí šalotkou, medovinu, med, cukroví, pivo a testovali další potraviny. Pořádající Zemědělská ekologická regionální agentura ZERA zajistila doprovodný program, v němž vystoupily špičky regionální scény. Například třešťský Zatrestband, kapela Fanny Dance a řada dalších souborů včetně Šípku, dětského folklorního souboru z Jihlavy.

Selekce na homogenní hmotnost selat

22. 9. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Selata, která při porodu měla spíše normální porodní hmotnost, se později vyznačovala lepší kvalitou masa. Vyrovnaná tělesná hmotnost selat není důležitá jenom s ohledem na míru jejich přežití, ale také pro kvalitu masa v pozdějším období jejich života. Hodnocení hmotnosti selat, kterým se zabýval Výzkumný ústav biologie užitkových zvířat (FBN) se sídlem v německém Dummerstorfu přineslo následující výsledky:

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 35. - 36. týden 2008

19. 9. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Během 36. týdne (1. 9. – 7. 9.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 100 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší u mladých býků (-177 ks) a u jalovic (-60 ks). Více se naopak porazilo býků (+20 ks) a krav (+117 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 36. týdnu opět krávy 45,2 %, pak byli mladí býci 33,6 %, býci 14,7 % a jalovice 6,5 %. Cena mladých býků celkem se zvýšila (+0,94 Kč/kg JUT) na 70,63 Kč/kg JUT (38,81 Kč/kg ž. hm.), dostala se tak na stejnou úroveň jako ve 34. týdnu. Celková cena býků poskočila (+3,18 Kč/kg JUT) na 68,66 Kč/kg JUT (37,72 Kč/kg ž. hm.), tzn. vrátila se na hodnotu, které dosáhla před 4 týdny.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 38. týden roku 2008

18. 9. 2008 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 37. burzovním shromáždění v letošním se obchodovalo s krmnými pokrutinami a masem. Obiloviny a olejniny nebyly na dnešním burzovním shromáždění obchodovány. Pokračovalo obchodování s kontraktním měsícem 09/08. Objemy obchodovaných komodit u pokrutin a masa zůstaly proti minulému burzovnímu shromáždění beze změny. Ceny krmných pokrutin opět oslabily. Ceny jatečních prasat proti tomu výrazně posílily.

NEWSLETTER

Podporujeme