Zemědělství

Kvalita bílkovin v zrnu pšenice jako odpověď na různou délku období před vymetáním v letech 1940, 1964 a 1994

16. 3. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Obsah bílkovin v zrnu pšenice je jeden z nejdůležitějších znaků a cílů při šlechtění za účelem vhodné pekařské kvality. Ale uvádí se, že typ a rovnováha mezi zásobními bílkovinami (gliadiny a gluteniny) je také velmi důležitá, možná důležitější než jen prostý obsah bílkovin. Obecně platí, že moderní kultivary vykazují nižší obsah proteinů než jejich předchůdci, což znamená, že by šlechtění redukovalo kvalitu, zatímco zvyšuje výnos. Je jen málo informací o tom, jak a zda šlechtění ovlivňuje typ syntetizovaných bílkovin vytvářených v zrnech.

ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV

15. 3. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Za leden 2007 se ceny výrobců zemědělských výrobků proti stejnému období předchozího roku zvýšily o 11,8 %, přitom ceny rostlinných výrobků včetně ovoce a zeleniny vykázaly cenový vzestup o 31,3 %. Zvýšení spotřebitelských cen potravinářského zboží od začátku roku ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku představuje 3,1%. K vzestupu cen došlo u pekárenských výrobků i obilovin o 11,3 %.

Vyhlášení výběrového řízení č. 07/5100/E01 pro prodej pšenice (dále jen obilovin) z intervenčních zásob za účelem jejího prodeje na vnitřním trhu Společenství v množství do 5.000 tun

15. 3. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Státní zemědělský intervenční fond (dále jen SZIF) vyhlašuje Výběrové řízení pro prodej pšenice (dále jen obilovin) z intervenčních zásob za účelem jejího prodeje na vnitřním trhu Společenství v množství do 5.000 tun v souladu s legislativou EU, dle nařízení Komise (EHS) č. 2131/93, ve znění pozdějších předpisů a v souladu s legislativou ČR, dle § 11c zákona č. 256/2000 Sb., o SZIF, ve znění pozdějších předpisů, ve spojení s § 273 odst. 1 obchodního zákoníku.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 10. týden roku 2007

8. 3. 2007 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 10. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 7,7 mil.Kč, obiloviny za 3,8 mil.Kč a jatečná prasata za 8,6 mil.Kč. Pokračovalo obchodování s kontraktním měsícem 03/07. Objemy obchodovaných komodit se ustálily. Ceny pokrutin ve vztahu k ceně dovozů posílily. Jinak bylo obchodování klidné a ve znamení dalšího oslabování ceny jatečných prasat.

Ceny vybraných komodit na PBB za období od 20.2. do 6.3.2007

7. 3. 2007 | Zdroj: Plodinová burza Brno |  Soubor

Vlivem uvolněných zásob zemědělských komodit na Slovensku a Maďarsku dochází následně k poklesu cen obilovin na Českém trhu. Na trhu s obilovinami dochází k postupnému uklidnění. Přetrvává stav, kdy je nedostatkové především krmné obilí. Zvýšení ceny zaznamenává od posledního sledovaného období především žito potravinářské a to o 77,- Kč, kdy je jeho nedostatek kryt dodávkami především z dovozu. Řepka olejná zaznamenává další snížení ceny a to až o 184,- Kč/t.

Slabé exporty srazily obilniny z výšin

2. 3. 2007 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Během včerejší seance se propadl celý sektor obilnin na burze CBOT poté, co vládní statistika ukázala na slabé exporty sóje, kukuřice i pšenice. Podle amerického ministerstva zemědělství klesly v týdnu končícím 22.února exporty kukuřice o 61 procent na 318 tisíc tun, sóje o 38 procent na 415 tisíc tun a pšenice o 29 procent na 322 tisíc tun. Poslední statistika tak nabourává obrázek z minulého týdne, kdy se kukuřice vyšplhala na maximum za posledních 10 let a sója na nejvyšší hodnotu od června 2004.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 9. týden roku 2007

1. 3. 2007 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 9. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 7,7 mil.Kč, obiloviny za 3,8 mil.Kč a jatečná prasata za 8,6 mil.Kč. Pokračovalo obchodování s kontraktním měsícem 03/07. Objemy obchodovaných komodit se ustálily. Obchodování bylo klidné kdy kromě mírného oslabení ceny jatečných prasat zůstaly ceny ostatních komodit bez pohybu.

Kukuřice zaznamenala propad

1. 3. 2007 | Zdroj: Colosseum |  Článek

O tři procenta klesla včera na Chicago Board of Trade cena kukuřice, když se investoři zbavovali dlouhých pozic v zemědělských komoditách v souvislosti s propadem na akciových trzích. Cena kukuřice s dodáním v květnu klesla o 14,25 centů na 424,25 centů za bušl. Intradenní maximum ve výši 450,25 centů za bušl přitom bylo největší od června 1996. Dolů šla i cena sójových bobů, jejichž květnový kontrakt klesl o 15,75 centů (2 %) na 778,75 centů za bušl. Dolů šla na CBOT i cena pšenice, a to o 12,25 centů (2,5 %) na 483,75 centů za bušl.

Kukuřice,sója ruka v ruce posilují

23. 2. 2007 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Během včerejší obchodní seance vzrostla cena kukuřice a sójových bobů na chicagské burze kvůli deštivému počasí v některých částech Spojených států amerických. Toto nepříznivé počasí brání americkým pěstitelům kukuřice a sójových bobů v zahájení setí, což může způsobit převis poptávky po těchto komoditách. Meteorologové očekávají nadprůměrné dešťové srážky od začátku března hlavně v oblastech středozápadu USA.

Alternativní plodiny: planá pšenice dvouzrnka, pšenice jednozrnka, milička habešská

23. 2. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Společný projekt tří německých výzkumných pracovišť je zaměřen na šlechtění nových odrůd s dobrými pekařskými vlastnostmi. Lze očekávat návrat pšenice jednozrnky (Triticum monococcum) a plané pšenice dvouzrnky (Triticum dicoccoides)? Z těchto planých forem pšenice, pěstovaných již 8000 let př. n. l., jsou nyní šlechtěny nové odrůdy. Z výživově fyziologického hlediska je zajímavé zrno, na které se v Německu pěstovaly až do druhé světové války – zejména kvůli vysokému obsahu žlutého pigmentu, který například u pšenice špaldy chybí. Vyšlechtění nových odrůd s vlastnostmi významnými z hlediska mletí a pečení jsou cílem projektu Zemského ústavu šlechtění osiv Hohenheim, Šlechtění rostlin Oberlimpurg (Schwäbisch-Hall) a Spolkového výzkumného ústavu pro výživu a potraviny (Detmold). Nejprve (do roku 2009) by mělo být optimalizováno šlechtění, analytika pekařské kvality a také pěstební technologie, protože existuje jen velmi málo zkušeností s hustotou výsevku, hnojením nebo ochranou rostlin.

NEWSLETTER

Podporujeme