Zemědělství

Kukuřice oslabila počtvré v řadě

30. 8. 2004 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Trh s kukuřicí se ani v páteční obchodní seanci nevymanil z prodejního tlaku medvědů a dále významně oslabil. Kurz aktivního prosincového futures kontraktu tak ztratil pět centů a uzavřel na 229 centech za bušl. Trh je nyní z velké části ovlivňován zprávami o počasí v hlavních pěstitelských oblastech. Ze začátku uplynulého týdnu dodaly kukuřici podporu zprávy o výskytu mrazíků v severním kukuřičném pásu Spojených států, následně však obchodníky uklidnila nová předpověď ukazující na pravděpodobnost zvýšení teplot. To by mělo mít na pěstitelské podmínky příznivý vliv. Ostatně dnes americké ministerstvo zemědělství zveřejnění svou pravidelnou týdenní zprávu o kvalitě pěstitelských podmínek kukuřice.

Zvýšení kvality pšenice

30. 8. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Evropský výzkumný projekt EUROWHEAT poskytl nové informace o pšeničných bílkovinách: o jejich molekulových strukturách a interakcích v těstě. Povaha bílkoviny v pšenici určuje do velké míry kvalitu finálních výrobků, např. koláčů, keksů, pizzy, těstovin aj. Výzkumný projekt EU pod názvem “EUROWHEAT” (FAIR-CT-96-1170) se zaměřoval na studium struktury a funkčních vlastností pšeničných bílkovin s cílem získat informace, které umožňují pšenici v potravinářském průmyslu lépe využívat. Pšenice pěstovaná v Evropě má často špatné zpracovatelské vlastnosti v důsledku nízkého obsahu lepku (pšeničné bílkoviny). Proto bývá fortifikována silnějšími pšenicemi dováženými ze Severní Ameriky nebo lepkem extrahovaným z mouky. Během hnětení a šlehání vytváří lepek v těstě strukturu (síť), do které se plyn vznikající během pečení zachytává a těsto zvyšuje svůj objem (expanduje). Lepek musí být dostatečně plastický, aby ho plyn roztáhl a dostatečně pružný, aby udržel tvar bez ztráty plynu.

ČSÚ: Výkupní ceny vepřů pokračují v poklesu, blíží se 36 korunám

27. 8. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cena, za kterou řezníci vykupují vepře od chovatelů, za poslední dva týdny opět mírně klesla. Zemědělci dostali ve 35. týdnu na jatkách 36,21 koruny za kilogram, což je o 88 haléřů méně než před 14 dny. Ještě v polovině června přitom prodávali kilogram prasat za 31,50 koruny, rentabilní je podle nich cena kolem 33 korun za kilogram. Pokles cen k 36 korunám avizoval už začátkem týdne předseda odbytového družstva Centroodbyt Jan Veleba. Podle něj cena klesla pod tlakem zpracovatelů a chovatelé na tuto situaci reagují vývozem vepřového do Německa. S koncem prázdnin by ale měla poptávka mírně stoupnout, což by mělo napomoci navrácení ceny k 38 Kč, odhadl.

Burzovní bulletin KBP č. 34

27. 8. 2004 | Zdroj: Komoditní burza Praha |  Soubor

Nabídka a poptávka po komoditách obchodovaných na centrálním trhu KBP dosáhla ve 35. burzovním týdnu částku převyšující 76 mil. CZK. Nejvyšší částka přes 43 mil. CZK připadla na sekci „Dříví a dřevní hmota“. Finančního objemu více než 23,4 mil CZK dosáhla sekce „Produkty živočišné výroby“ a přes 4,7 mil. CZK „Jatečně opracovaná těla“. Hodnota pokynů v sekci „Produkty rostlinné výroby“ převýšila částku 3 mil. CZK. Finanční hodnotu v objemu přes 1,9 mil. CZK dosáhla sekce „Krmiva“. Nulové objemy provázely i v tomto týdnu sekci „Motorová paliva“. Finanční hodnota přímých uzavřených obchodů přesáhla částku 15,4 mil. CZK.Přetrvává trend mírně zvýšené poptávky nad nabídkou. Tento burzovní týden převýšila poptávka nabídku více než 1,8 krát. Celkem bylo kotováno 31 komodit z celkového počtu 38 možných.

Hoří strniště i obilí, příčinou bývá stav techniky

26. 8. 2004 | Zdroj: Deník Litoměřicka |  Článek

Strniště zahořelo v pondělí odpoledne v katastru Dvérců, oheň naštěstí nestačil přeskočit na přilehlé obilí nastojato. Týž den hořelo posekané pole i u Blšan na Lounsku. Nejčastější příčinou těchto událostí bývají technické závady na zemědělské mechanizaci. "U Dvérců byla příčinou technická závada na kombajnu. Profesionálním hasičům z Podbořan a dobrovolnému sboru z Kryr stačila na likvidaci hodina," uvedl včera nadporučík Petr Klíma, zástupce ředitele hasičského záchranného sboru pro okres Louny.

Letošní sklizeň obilí pomalu končí

26. 8. 2004 | Zdroj: Deník Jablonecka |  Článek

Nejdůlěžitější část roku pro zemědělce, čas sklizně obilí, se dostává do poslední fáze. Z většiny osetých ploch je obilí sklizeno. Pro zemědělskou společnost Agro Český ráj ve Všeni jsou žně již téměř minulostí. Z celkových 580 hektarů jim zbývá sklidit 50 hektarů pšenice. "Do třech dnů by mělo být obilí pod střechou. Výnosy jsou pěkné, u řepky kolem čtyř tun z hektaru a u obilí kolem sedmi tun," řekl Josef Bílek ze společnosti Agro. Zatím, co zemědělci na Turnovsku budou pomalu vjíždět do polí s pluhy a budou se věnovat podzimním pracem, zemědělci ve vyšších polohách okresu mají ještě většinu žní před sebou. Na Semilsku v Agrocentru Jizeran Semily mají obilí sklizeno ze 40 procent, sto hektarů ještě stojí na poli.

Nižší cena obilí zřejmě pekařské a cukrářské výrobky nezlevní

26. 8. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Předpokládaný pokles cen potravinářského obilí a mouky nebude nikdy na takové úrovni, aby mohl kompenzovat nárůst ostatních nákladů v pekárensko- cukrárenském oboru. Na dnešní tiskové konferenci to řekl generální sekretář Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Stanislav Musil s tím, že je zřejmé, že obor musí pokračovat v úsilí o narovnání odbytových cen výrobků. Podle svazu se výrobci od začátku roku potýkají s vysokým nárůstem přímých materiálových nákladů a to o 15 až 20 procent. "Narostly ceny pohonných hmot, elektrické energie a ceny surovin, jako jsou například cukr, marmeláda, tuky a oleje, obalový materiál a ceny služeb," uvedl Musil.

Výnosy jsou pěkné, žně ale zdaleka nekončí

26. 8. 2004 | Zdroj: Českokrumlovské listy |  Článek

Pracovníci ZEMOSu Zubčice musejí sklidit ještě 270 z osmi stovek hektarů. "Moc dobře na tom tedy nejsme. Zatímco loni při extrémním suchu jsme žně komplet ukončili už 8. srpna, letos jsme je 10. srpna teprve rozjeli naplno," řekl včera jednatel společnosti František Kmoch. "Teď nás počasí opět brzdí. V poledne vždy vyjedeme a ve čtyři hodiny už prší," povzdychl si. Postupu žní nijak neprospívají ani současné silné rosy a ranní mlhy. "Obilí musíme sklízet vlhké, tím nám zase stoupají náklady na sušení," poznamenal jednatel. Žně trochu váznou, ale výnosy jsou pěkné. Jenom úroda jarního ječmene je trochu slabší. Veškeré ozimé obiloviny daly Zubčickým výnosy nad padesát metrických centů z hektaru, čistý výnos řepky činil 37,5 metrických centů.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 35. týden 2004

26. 8. 2004 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 33. burzovním shromáždění v letošním roce se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 64,4 mil.Kč, obiloviny za 4,3 mil.Kč a maso za 42,9 mil.Kč. Až na malé výjimky, jsou ceny v převážné míře nastaveny na straně poptávky. Na burze se sice obchodovalo parketově, ale v nové verzi burzovního informačního systému. Tato verze umožní obchodovat odkudkoliv a s kýmkoliv. Připomínáme, že prezentace tohoto systému bude 31.8.04 od 10:00 hod. v pavilonu „V“ 1.patro na výstavě Země živitelka. Jste všichni srdečně zváni.

Konec sestupného trendu pšenice?

26. 8. 2004 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Světové ceny pšenice se podle analytiků australské banky Commonwealth Bank of Australia (CBA) nácházejí na konci fáze dlouhodobého cyklického poklesu, což by mělo přinést nové příležitosti býkům. Tobin Gorey, ekonom CBA, včera řekl, že letošní globální úroda bude sice s největší pravděpodobností velká a dosáhne zhruba 610 miliónů tun. Podle něj však současné ceny pšenice vůbec nepočítají s jakoukoliv redukcí letošní sklizně. Nejistota ohledně množství pšenice, které v tomto roce sklidí největší světoví exportéři, přitom přetrvává. Kanadská severní oblasti jsou ohroženy předčasným příchodem mrazů, Argentina a Austrálie zase čelí ničivému suchu. Gorey navíc tvrdí, že cena pšenice již propadla dostatečně dolů, což stvrzují i historická data z burzy CBOT o vývoji na trhu s touto komoditou. Ceny by se měly obrátit nahoru během několika následujících týdnů.

NEWSLETTER

Podporujeme