Zemědělství

Bakterie přispívají k nezávadnosti a trvanlivosti ovoce a zeleniny

17. 6. 2008 | Zdroj: Osel.cz |  Článek

Mikrobiolog z ARS Ching-Hsing Liao vyvinul a testoval metodu, která staví prospěšné bakterie do zápasu s těmi potenciálně škodlivými. Prospěšné bakterie dokáží utlumit růst těch patogenů, které přečkají klasické fyzikální a chemické metody, jež by měly vést k jejich odstranění z čerstvého ovoce a zeleniny. Patogenní zárodky na ovoci a zelenině jsou totiž významným zdrojem potravou přenosných nemocí nejen ve Spojených státech.

Průzkum: Češi jsou v EU stále podprůměrní jedlíci biopotravin

10. 6. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Češi jsou ve srovnání s ostatními státy EU stále podprůměrní jedlíci biopotravin, přičemž se značkou BIO nakupují hlavně mléčné výrobky, ovoce, zeleninu, ovocné nápoje, maso, drůbež a vejce. Vyplývá to z průzkumu společnosti The Nielsen Company. Útraty Čechů za bioprodukty ale podle odborníků navzdory jejich vyšší ceně rychle rostou. "V ČR je poměrně vysoká obecná znalost BIO produktů, ale aspoň občas je nakupuje pouze necelá třetina českých domácností. V celoevropském srovnání se zatím stavíme vedle zemí se spíše podprůměrnou konzumací BIO produktů."

České ovoce je zdravější, obsahuje méně chemie

9. 6. 2008 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ovoce i zelenina od českých pěstitelů je zdravější než z dovozu. Nejvíce pesticidů dává na pole Malta, ale také Belgie, Itálie, Nizozemsko a Portugalsko. Tuzemští zemědělci totiž používají výrazně méně pesticidů při ošetřování rostlin. Deník zjistil, že v některých státech západní Evropy se na jeden hektar používá pětkrát i desetkrát víc chemikálií než v Česku. „Jestliže zákazník váhá při výběru ovoce, tak aby byl šetrný ke svému zdraví, doporučuji řídit se podle jednoduché věci - země původu.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE - 22. – 23. týden 2008

6. 6. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 23. týdnu roku 2008 se průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Idared třídy V stabilizovala na úrovni 22. týdne, tj. na 16,- Kč/kg. Byla zahájena sezóna jahod - CZV jahod I. jak. třídy se pohybují od 40,- do 90,- Kč/kg a u samosběru od 34,- do 49,- Kč/kg. Nově jsou v nabídce zemědělských výrobců třešně I. jak. třídy v rozpětí od 25,- do 50,- Kč/kg.

Ve 23. týdnu výrazně zdražily brambory

6. 6. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Poměrně značný pohyb cen sledovaných potravin oběma směry zaznamenal během uplynulého týdne Český statistický úřad. Nejmarkantnější výkyv statistikové uvádějí u brambor; jejich cena se za týden zvýšila v průměru o 65 procent. S nástupem letní sezony zdražila i mrkev, ostatní druhy zeleniny ale poměrně výrazně zlevnily. Rajčata o téměř desetinu, papriky byly levnější o 11,2 procenta. Brambory se v průměru prodávaly za 18,23 Kč, o týden dřív stál kilogram 11,05 Kč/kg. Cena brambor ale v tomto období, kdy se na trh dostávají brambory rané, roste každoročně, loni byly ještě nepatrně dražší

Rakousko vede v rámci Evropy v ekologické produkci

28. 5. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Cílem rakouské vlády je zvýšit podíl ekologické produkce do r. 2010 na 20 %. Zatím zemědělská plocha využívaná pro ekologickou produkci činí 16 %, a využívá ji 14 % farmářů. Rakouská vláda v dubnu 2008 vyhlásila , že hodlá do r. 2010 dosáhnout stavu, kdy 20 % zemědělské produkce bude „organické“, a sice proto, aby se vyhovělo stoupajícímu zájmu spotřebitelů o biopotraviny. V rámci EU zatím Rakousko drží vedoucí pozici v ekologickém zemědělství, protože je k tomuto účelu využito 16 % zemědělské plochy.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE - 20. – 21. týden 2008

26. 5. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 21. týdnu roku 2008 se ve srovnání s 20. týdnem propadla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Idared třídy V o 1,10 Kč/kg na 15,90 Kč/kg, tj. o 6,6 % a v případě I. jak. třídy dokonce o 1,60 Kč/kg (tj. o 10,2 %) na 13,80 Kč/kg. Zásoby jablek jsou téměř u všech respondentů vyčerpané, v příštích týdnech se očekává úplné ukončení prodeje.

EU uvažuje o zrušení norem na „zakřivené“ banány

20. 5. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Evropská unie by mohla přijít o jeden ze symbolů norem, které jsou terčem časté kritiky. Jedná se o standardy upravující kvalitu jakostních banánů - podle nich nesmí být "znetvořené ani anomálně zakřivené". Kritici EU "zákaz zakřivených banánů" v minulosti využili v protievropských kampaních. Evropská komise nyní uvažuje o zrušení těchto standardů. Nejde přitom pouze o banány, ale také o okurky či mrkev. Nikdo přitom "pokřivenou" zeleninu nezakazoval, nemohla se ale prodávat ve výběrové jakostní třídě.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE - 18. – 19. týden 2008

12. 5. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V 19. týdnu roku 2008 se ve srovnání se 16. týdnem snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Jonagold třídy V o 0,40 Kč/kg na 17,60 Kč/kg, tj. o 2,3 % a v případě I. jak. třídy dokonce o 1,20 Kč/kg (tj. o 6,5 %) na 16,60 Kč/kg. Naproti tomu stoupla CZV jablek odrůdy Golden Delicius I. jak. třídy, a to o 0,10 Kč/kg na 16,20 Kč/kg, tj. o 0,6 %. Ostatní jablka dosáhla průměrné CZV na úrovni předcházejícího období.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE - 16. – 17. týden 2008

28. 4. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

týdnem výrazně snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Melrose u třídy V o 1,20 Kč/kg na 13,90 Kč/kg, tj. o 8,1 % a v případě I. jak. třídy dokonce o 1,80 Kč/kg (tj. o 12,6 %) na 12,50 Kč/kg. Naproti tomu stoupla CZV jablek odrůdy Golden Delicius I. jak. třídy, a to o 0,90 Kč/kg na 15,70 Kč/kg, tj. o 6,1 %. CZV jablek odrůdy Idared třídy V stoupla o 0,40 Kč/kg na 16,60 Kč/kg, tj. o 2,6 %, zároveň se zvýšila CZV I. jak. třídy o 0,40 Kč/kg (tj. o 3,1 %) na 14,60 Kč/kg. Zvýšila se CZV jablek odrůdy Jonagold třídy V, a to o 0,90 Kč/kg (tj. o 5,3 %) na 18,- Kč/kg. Za sledované období také mírně vzrostla CZV jablek téže odrůdy I. jak. třídy o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,3 %) na 15,50 Kč/kg.

NEWSLETTER

Podporujeme