Zemědělství

Farmářské trhy mají svůj kodex, pomůže jim posílit důvěru zákazníků

31. 5. 2011 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Očekávaný kodex farmářských trhů dnes zveřejnil ministr zemědělství Ivan Fuksa přibitím na bránu - po způsobu středověkých tržišť, která na poctivost trhovců dbala a prohřešky tvrdě trestala. Novodobý kodex je založen spíš na dobrovolnosti; prodejci, kteří se k němu přihlásí, budou pro zákazníky na první pohled odlišitelní a může to tak pro ně představovat marketingovou výhodu. Princip je ale stejný: jde o zlepšení orientace a posílení důvěry zákazníků, že na trhu dostanou skutečně to, co očekávají a co trhy slibují - čerstvé, kvalitní a domácí potraviny přímo od výrobců.

Ceny komodit na plodinové burze Brno se mění jen minimálně

31. 5. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ceny komodit na Plodinové burze Brno se mění pouze minimálně. Největší růst zaznamenal sladovnický ječmen o zhruba tři procenta. V případě, že dopravu hradí kupující stojí 4781 korun za tunu. Vyplývá to z informací, které dnes zveřejnila Plodinová burza Brno. Podle sekretáře burzy Karla Zezuly se zpomalily obchody především z důvodu cenové neshody. "Poptávané ceny za zemědělské komodity neodpovídají požadavkům nabízejících zemědělců," uvedl Zezula.

Potravinářská inspekce rozšiřuje mimořádnou kontrolu čerstvé zeleniny

30. 5. 2011 | Zdroj: SZPI |  Článek

Ústřední ředitel SZPI dnes rozhodl o rozšíření mimořádných plošných kontrol čerstvé zeleniny po celém území České republiky. V následujících dvou týdnech bude odebráno 260 vzorků čerstvé zeleniny. Vzorky jsou odebírány u všech druhů zeleniny, nikoliv pouze u bio-okurek. Výsledkem kontrol bude přehled o stavu kontaminace Escherichia coli O104 na potravinovém trhu České republiky. Proto budou odebírány i vzorky zeleniny, která pochází z jiných než rizikových států (Španělsko, Německo, Nizozemí, Dánsko), například Rumunska, Bulharska, ale i z České republiky.

Ovocnáři a vinaři sčítají škody

30. 5. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pomrzlé plody, zmařená úroda, nejméně osmdesáti až devadesátiprocentní ztráty, které způsobil v květnu nebývale silný mráz. Více než dvacet let podobnou situaci ovocnáři a vinaři v okolí Slaného na Kladensku nezaznamenali. Hluboké mrazy prvních květnových dní, které dosáhly místy až pěti stupňů Celsia pod nulou, nadělaly v sadech a vinicích ve Slaném a okolí pořádnou paseku. Pojistit se proti tomu, až na výjimky, prakticky nelze.

V ČR roste obliba sypaných čajů, nejoblíbenější jsou stále ovocné

25. 5. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zájem o čaj a čajovou kulturu v Česku stoupá. Roste především oblíbenost kvalitních sypaných čajů, přesto lidé stále nejvíce kupují čaje ovocné, uvedla dnes společnost Oxalis, která je předním tuzemským výrobcem a distributorem čaje a kávy. "Zájem o čaj a čajovou kulturu jako takovou v Česku opravdu stoupá. Podle našich měřítek se dokonce oproti loňskému roku zvýšil objem všech prodaných čajů o 11 procent," uvedl zakladatel a vlastník firmy Petr Zelík, podle něhož roste především zájem o kvalitní sypané čaje, což je prý dáno historickým vývojem.

TZ - Farmářské slavnosti míří do středočeského Kunclova mlýna

25. 5. 2011 | Zdroj: Agris |  Článek

Farmářské slavnosti vypuknou již tuto sobotu ve středočeském Kunclově Mlýně. Trhy s kvalitními potravinami domácí produkce, tvůrčí dílny, archeologická vesnička s ukázkami života prvních českých zemědělců, farmářská stezka pro děti či bubnování se šamanem, to je jen část náplně úspěšné série Farmářských slavností, které tentokrát míří do Kunclova mlýna nedaleko Sedlčan. Ekologické hospodářství otevře své brány v sobotu 28. května v deset hodin.

Farmáři na Vysočině letos udrželi prvenství ve výrobě vepřového

24. 5. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Farmáři na Vysočině udrželi v letošním prvním čtvrtletí prvenství v zemi ve výrobě vepřového masa. Z jejich chovů plynulo na trh 10.560 tun, v meziročním porovnání o procento více. Produkce vepřového masa se přitom podle zjištění Českého statistického úřadu v celém Česku snížila skoro o pět procent. Výroba hovězího masa na Vysočině v prvním čtvrtletí klesla.

Polská jahoda získává evropské renomé. Kolik by ale měla stát?

20. 5. 2011 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Na pultech polských tržnic se v polovině května objevily první tuzemské jahody. A jako každoročně se jejich cena stala významným společenským tématem. S produkcí dvou set tisíc tun jahod ročně patří Polsko mezi světové jahodářské velmoci. Přesto Poláci na začátku sezony vyhledávají raději červené plody dovážené z ciziny. Pro srovnání: první jahody letos sklizené v Polsku stály na trhu v přepočtu až 120 korun za kilogram. Jahody z Řecka, Španělska, Maďarska nebo Turecka, které prodávají hlavně supermarkety, však stály jen polovinu.

Karlínské farmářské trhy č. 6 / 21. května 2011

20. 5. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Sobota 8:30 – 14:30 h. Karlínské náměstí, Praha 8, okolí kostela sv. Cyrila a Metoděje, Metro B /Křižíkova/, metro C,B /Florenc/, tram 8, 24, tunel pro pěší v Thámově ulici mezi Karlínem a Žižkovem, dostatek parkovacích míst (bez modré zóny). Zajištěno hlídání malých dětí 10-14 h. v klubu Kostička v Karlínském Spektru DDM /vstupné 20,-Kč/.

Konference: Místo na zahrádku jezdíme do supermarketu

20. 5. 2011 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

V českých obchodech chybí širší sortiment s čerstvými potravinami. Pojem „fresh food“, který by měl symbolizovat čerstvost a kvalitu, se často scvrkne jen na povinné označení části prodejny s určitým sortimentem. Zejména ovoce a zelenina je čerstvá jen co se týče pojmenování, což u zákazníků vyvolává někdy smutek, někdy vztek, uvedla moderátorka Eva Klánová na začátek konference Retail in Detail: Fresh Food 2010.

NEWSLETTER

Podporujeme