Zemědělství

Postřik reflexním filmem z mikročástic zlepšuje kvalitu jablek

3. 6. 2010 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Postřikování jabloní filmy, které obsahují mikroskopické minerální částice, může zlepšit barvu ovoce a zvýšit jeho hmotnost. Výzkumníci americké organizace ARS (Agricultural Research Service) uskutečnili několikaletou studii, ve které byly stříkatelné filmy tvořené těmito částicemi strategicky aplikovány v sadu jabloní odrůdy Empire. Mikroskopická vrstvička filmu tvořeného minerálními částečkami umožňuje vodě a oxidu uhličitému pronikat tímto filmem. U určitých stromů byl aluminizovaný plastický film (ALF) aplikován na travní pás mezi řadami jabloní.

Biozeleninu a ovoce nachystají do bedýnek

2. 6. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Měli byste zájem o dodávky čerstvé zeleniny a ovoce, nejlépe z certifikovaných ekologických farem od pěstitelů z Libereckého kraje a okolí? Pak pro vás dobrou zprávou je, že od poloviny června se stane Liberec třetím městem po Praze a Brnu, kde bude taková služba k mání. Takzvané biobedýnky jsou pravidelnou dodávkou sezónní a čerstvé, místně produkované zeleniny a ovoce. „Každý týden si zákazníci budou moci ve zvoleném odběrném místě vyzvednout bedýnku plnou zeleniny.

Citrusové plantáže na Floridě v ohrožení

31. 5. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Největší nárůst ceny za poslední více jak týden zaznamenal v rámci páteční obchodní seance na burze ICE Futures U.S. nejaktivnější červencový futures kontrakt na pomerančový koncentrát. Důvodem byly spekulace, podle kterých by v letošní sezóně mohlo dojít k poničení citrusových plantáží na Floridě hurikány. Florida je přitom po Brazílii druhým největším pěstitelem pomerančů na světě. Americká National Oceanic and Atmospheric Administration uveřejnila v minulém týdnu svůj výhled pro letošní sezónu hurikánů pro oblast Atlantického oceánu.

Farmářské tržiště na Kubáni otevřeno

26. 5. 2010 | Zdroj: ASZ |  Článek

Uplynulou sobotu (tj. 22.5.2010) bylo slavnostně otevřeno farmářské tržiště v Praze 10 na Kubánském náměstí. Nejedná se sice o první takovou akci v Praze, je to ale první tržiště, které bude k dispozici pravidelně třikrát týdně – v úterý, čtvrtek a sobotu. Občanské sdružení Archetyp, které je autorem myšlenky pravidelných tržišť a hlavním organizátorem, chystá ještě druhý podobný projekt – na Náplavce v Praze 2. Otevření trhů se také zúčastnil předseda Asociace soukromého zemědělství ČR Josef Stehlík. ASZ je jedním z hlavních partnerů těchto pravidelných farmářských trhů.

Plzeň po letech oživí pravidelné farmářské trhy

25. 5. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Občanské sdružení ENVIC obnovilo v Plzni po desítkách let pravidelné trhy s místní zeleninou, ovocem, mléčnými a masnými výrobky. Plzeňské farmářské trhy začnou tuto sobotu dopoledne na nádvoří hotelu Gondola v centru Plzně a na stejném místě se budou konat vždy poslední sobotu v měsíci do října mimo července, řekl ČTK koordinátor projektu Tomáš Popp z Environmentálního centra (ENVIC). Příští rok by měly být jednou za dva týdny na větším prostoru. „Čeští spotřebitelé si začínají uvědomovat, že potraviny nelze vybírat jen na základě ceny.

Vliv zpracování ostružin na obsah anthokyanů

24. 5. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Díky rychlé tvorbě plodů a dlouhé době sklizně (10-15 týdnů) patří ostružiny na trhu s čerstvým ovocem k vysoce ceněným, ale spíše vzácným druhům. V souvislosti s jejich vysokým obsahem kyselin a současně nízkým poměrem obsahu cukru, nacházejí dobré uplatnění jako prodejný produkt v oblasti nealkoholických nápojů takřka výhradně jako ostružinová šťáva. Průmyslové zpracování nebývalo skoro žádné, komerční produkce ostružinové šťávy se prováděla převážně pro oživení domácí stravy nebo regionálně u malých výrobců ovocných šťáv, popř. také v domácnostech.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE č. 10/2010 - 19. - 20. týden 2010

20. 5. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 20. týdnu roku 2010 se ve srovnání s 19. týdnem stoupla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Golden Delicious třídy V o 0,90 Kč/kg (tj. o 7,6 %) na 12,40 Kč/kg. Průměrná CZV jablek I. jak. třídy téže odrůdy vzrostla výrazněji, a to o 1,20 Kč/kg na 10,10 Kč/kg, tj. o 13,5 %. Dále se zvýšila průměrná CZV jablek odrůdy Jonagold I. jak. třídy o 0,60 Kč/kg na 10,10 Kč/kg, tj. o 6,8 %. Za sledované období stoupla průměrná CZV jablek odrůdy Idared třídy V o 0,40 Kč/kg (tj. o 4,3 %) na 10,40 Kč/kg. Zvýšila se také průměrná CZV jablek odrůdy Idared I. jak. třídy, a to o 0,30 Kč/kg na 8,50 Kč/kg, tj. o 3,6 %.

Pomerančový koncentrát posiluje

20. 5. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na úroveň dvouměsíčního maxima posílila v rámci včerejší obchodní seance na burze ICE Futures U.S. cena nejaktivnějšího červencového futures kontraktu na pomerančový koncentrát. Důvodem se staly spekulace předpovídající nově pokles produkce pomerančů na Floridě, jež je po Brazílii největším producentem zmíněných citrusů na světě. V předešlých deseti dnech rostla cena pomerančového koncentrátu především z důvodu očekávané nižší produkce v Brazílii. Poslední nezávislé výzkumy navíc k tomu předpovídají 89 % šanci, že bude Florida v letošní sezóně zasažena nejméně jedním hurikánem.

Spotřeba biopotravin rostla loni v USA o více než 5 %

18. 5. 2010 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Údaje ze zprávy „ 2010 Organic Industry Survey“. Podle právě zveřejněné zprávy „ 2010 Organic Industry Survey“ dosáhl v roce 2009 celkový obrat s bioprodukty v USA 26,6 miliardy dolarů, což je o 5,3 procenta více než v roce 2008. Obrat biopotravin dosáhl 24,8 miliardy dolarů, zbývajících 1,8 miliardy patřilo obratu s nepotravinářskými bioprodukty. Zatímco spotřeba potravin v USA vloni stoupla jen o 1,6 procenta, spotřeba biopotravin ve stejném období vzrostla o 5,1 procenta. Obrat nepotravinářských bioproduktů, jako jsou biokosmetika a biotextil, vloni dokonce vyrostl o 9,1 procenta, zatímco prodeje konvenčních nepotravinářských výrobků ve stejném období poklesly o procento.

Na ozdravení ekonomiky reaguje i spotřební koš s potravinami v USA

14. 5. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Ministerstvo zemědělství Spojených států amerických očekává mírnější nárůst cen potravin. Inflace cen potravin se v roce 2010 očekává v průměru 2,5 až 3,5 %, oproti stavu v roce 2009, kdy činila 1,8 %, ale méně než v roce 2008, kdy dosahovala až 5,5 %. Výhled do roku 2010, z hlediska inflace vyšších cen potravin, byl založen na očekávání dalšího ozdravení americké i světové ekonomiky. Předpokládá se, že rychlost inflace bude nejslabší u hovězího a vepřového masa a u drůbeže, výše o 1 až 2 procenta, než tomu bylo v roce 2009.

NEWSLETTER

Podporujeme