Zemědělství

Je libo „zelenou“ šunku z modifikovaných prasat?

10. 1. 2011 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Výbušné diskuze okolo geneticky modifikovaných potravin sytí nová exploze – objev, který naznačuje možné přiblížení „podezřelých“ rostlinných či živočišných hybridů k hranici těch „správných“, přírodě šetrných. BBC přináší zprávu o kanadských genetických inženýrech, kteří úpravou genetického kódu yorkshirských prasat dosáhli zvýšení jejich odolnosti vůči fosfátům v potravě.

Kupírování ocásků jen s atestem

7. 1. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Kupírování ocásků u selat se odůvodňuje prevencí proti kanibalismu, v Severním Porýní-Vestfálsku ho však bude možné provádět již jedině na základě veterinárního atestu. Severní Porýní-Vestfálsko Zkracování ocásků u selat po porodu by mělo být v této zemi výrazně omezeno již od 1. ledna letošního roku, kdy vstoupila v platnost nová vyhláška ministerstva ochrany klimatu, životního prostředí, zemědělství, ochrany přírody a spotřebitele (MKULNV).

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 1/2011 - 49. - 50. týden 2010

5. 1. 2011 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 50. týdne (13. 12. – 19. 12.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 235 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Vyšší byly porážky mladých býků (+155 ks), krav (+106 ks) a býků nad 2 roky (+6 ks). Menší byly porážky pouze u jalovic (-32 ks). Největší podíl na porážkách měly v 50. týdnu krávy 45,4 %, pak byli mladí býci 37,1 %, jalovice 8,8 % a býci starší 2 let 8,7 %.

Dobrá nákazová situace - ušetří se v příštím roce

28. 12. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Každým rokem se poněkud mění Metodika kontroly zdraví zvířat. Pro příští rok 2011 bude změna spočívat zejména v úspoře peněz v důsledku stále se lepšící nákazové situace hospodářských i volně žijících zvířat. Některá povinná vyšetření se ruší, u jiných se snižuje četnost. U drůbeže je v reprodukčních chovech kura domácího (slepic) ve vztahu k výskytu salmonel natolik příznivá nákazová situace, že v roce 2011 zde bude vakcinace proti salmonelám pouze dobrovolná.

V Česku byl po čtyřech letech zjištěn výskyt svalovce u divočáka

17. 12. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vzorky masa divočáků ulovených na Orlickoústecku v Pardubickém kraji obsahovaly larvy cizopasníka svalovce. Konzumace takto nakaženého masa může u člověka vyvolat onemocnění trichinelóza, které může v krajním případě skončit i smrtí člověka. ČTK o tom dnes informoval mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben. Nebezpečné maso bude zničeno. Podobný případ byl v Česku zjištěn naposledy před čtyřmi lety.

Chovatelé prasat mají šanci na pomoc EU, mapovat místní potíže má i česká pracovní skupina

16. 12. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Evropská unie se chystá pomoci producentům vepřového masa, podobně jako v minulosti výrobcům mléka. Propad v sektoru vepřového masa totiž pokračuje už několik let v celé EU. Produkce vepřového v unii stále klesá a jen v Česku za šest let jeho členství v unii se snížila o 40 procent. Evropská sedmadvacítka chce sestavit expertní skupinu, která má co nejrychleji nalézt vhodné formy pomoci. Stejně unie postupovala v případě výrobců mléka. Ti se tak například nově budou moci sdružovat a mít silnější vyjednávací pozici vůči zpracovatelům.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 25/2010 - 47. - 48. týden 2010

14. 12. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V denním sledování 14ti vybraných podniků dosáhla CZV jatečných býků tř. SEUR v 47. týdnu v průměru 74,51 Kč/kg JUT (40,94 Kč/kg ž. hm.) a ve 48. týdnu 74,57 Kč/kg JUT (40,97 Kč/kg ž. hm.). Do konce roku předpokládáme malé odchylky cen jatečného skotu od současné úrovně kromě mladých býků, kde očekáváme pokračující růst ceny. Cena jatečných prasat za třídy S-T se ve 47. týdnu trochu snížila (-0,20 Kč/kg JUT) na 33,48 Kč/kg JUT, ve 48. týdnu cena nepatrně stoupla (+0,13 Kč/kg JUT) na 33,61 Kč/kg JUT (26,16 Kč/kg ž. hm.).

EU se chystá pomoci producentům vepřového masa

14. 12. 2010 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Evropská unie se nejspíš chystá pomoci producentům vepřového masa, podobně jako v minulosti výrobcům mléka. Produkce vepřového v unii totiž stále klesá a jen v Česku za šest let jeho členství v EU se snížila o 40 procent. Novinářům to dnes řekl náměstek ministra zemědělství Juraj Chmiel. Evropská sedmadvacítka by měla v nejbližší době sestavit expertní skupinu, která má co nejrychleji nalézt případné formy pomoci.

Kulhavost u prasniček

9. 12. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Nejčastější příčinou kulhavosti u mladých prasnic jsou vzájemné boje o postavení na pomyslném hierarchickém žebříčku. To zjistili irští a francouzští vědci když pátrali po příčinách brakace více než 30 % prasniček po prvním oprasení z důvodu kulhavosti. Často na farmách nejsou optimální způsob chovu a management prasniček po porodu a tyto vnější podmínky vedou již u velmi mladých prasniček ke zvýšenému riziku ohrožení končetin kulhavostí. Proto vědci sledovali v konvenčně hospodařících podnicích četnost kulhání a poranění končetin u mladých prasniček. 112 mladých prasnic sledovali vědci v průběhu 6 měsíců: poprvé v průběhu prvních 3 dnů po příchodu do podniku a podruhé v průběhu týdne před zapuštěním.

Chovatelé prasat ve Francii chtějí skončit

7. 12. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Ve Francii bijí zemědělské zájmové svazy na poplach. Důvodem jsou trvale nízké ceny prasat a vysoké produkční náklady. Regionální agentura zemědělců v Bretani oznámila, že přibližně jedna třetina chovatelů prasat v Bretani v průběhu příštího roku hodlá ukončit svoji činnost. Do konce letošního roku by se mohlo ke stejnému kroku rozhodnout asi 5 % chovatelů prasat, uvedl François Valy, předseda agentury FRSEA. „Mnoho podniků by sotva mohlo uhradit platby za nákup krmiv. A práce se již po mnoho měsíců nevyplácí“, zdůraznil předseda Valy.

NEWSLETTER

Podporujeme