Zemědělství

Farmáři snížili výrobu vepřového masa ve většině krajů

2. 12. 2010 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Zemědělským podnikům se výroba nevyplácí. Počty prasat snižují zejména farmáři, kteří nemají možnost kompenzovat výrobu vepřového masa jinou zemědělskou produkcí. Největšími tuzemskými producenty masa byli od ledna do konce září farmáři z Vysočiny. Následovali je zemědělci ze středních Čech a Jihomoravského kraje. Zemědělské podniky z Olomouckého kraje snížily výrobu masa. Výroba masa v prvních třech čtvrtletích roku poklesla v celém Česku, snížila se o 4,5 procenta na zhruba 258.100 tun.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 24/2010 - 45. - 46. týden 2010

30. 11. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Celková cena krav se snížila (-0,37 Kč/kg JUT) na 50,40 Kč/kg JUT (25,98 Kč/kg ž. hm.). Celková cena jalovic stagnovala (-0,08 Kč/kg JUT) na 55,55 Kč/kg JUT (29,39 Kč/kg ž. hm.). V meziročním srovnání jsou letošní celkové ceny ve 46. týdnu nad úrovní roku 2009: u ml. býků (+4,27 Kč/kg JUT), u býků starších dvou let (+2,32 Kč/kg JUT), u krav (+1,17 Kč/kg JUT) a u jalovic (+0,34 Kč/kg JUT). Celková cena skotu je vyšší o 4,52 Kč/kg JUT.

Méně antibiotik v chovu prasat v Dánsku

26. 11. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Snaha o zredukování množství antibiotik používaných v chovu prasat v Dánsku podle zprávy odvětvové organizace „Landbrug & Fodevarer“ (LF) přinesla první ovoce. Díky němu ve třetím čtvrtletí letošního roku v porovnání se stejným obdobím roku předchozího poklesla spotřeba aktivních látek v antibiotických preparátech o 11,7 % na 23 681 kg. V tiskové zprávě však nebylo specifikováno, zda se za poklesem celkového množství kilogramů aktivních látek skutečně skrývá pokles spotřeby antibiotik. Nižší objem spotřebovaných aktivních látek by také mohl jít na vrub přechodu na takové typy antibiotických preparátů, které vyžadují nižší dávkování.

Zemědělci z Olomoucka vyrobili méně masa

25. 11. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Výroba masa v prvních třech čtvrtletích roku poklesla v celém Česku, na Olomoucku se farmářům výroba vepřového nevyplácí. Farmáři z Olomouckého kraje meziročně snížili v prvních třech čtvrtletích roku produkci masa. Bez drůbežího ho zemědělské podniky z regionu vyrobily 18.677 tun, o 11 procent méně než ve stejném období loni. Produkce masa klesla v prvních třech kvartálech roku i v celé zemi. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu. Pokles produkce masa souvisí podle odborníků se snižující se rentabilitou chovů. Snížení celkové výroby masa v Olomouckém kraji zapříčinil zejména pokles produkce hlavní komodity regionu, vepřového masa.

U kulatého stolu zasedli chovatelé hospodářských zvířat

23. 11. 2010 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Na kulatém stole k živočišné výrobě v pondělí zasypali chovatelé ministra Ivana Fuksu podněty od klecových chovů drůbeže, přes problematiku dlouhodobého poklesu v sektoru vepřového až po odbytová družstva, která by mohla prospět třeba chovatelům skotu. Do 15. prosince mají proběhnout jednání v jednotlivých pracovních skupinách pro přežvýkavce, prasata, drůbež a koně. Od nich pak ministr Fuksa očekává návrhy řešení konkrétních problémů, které v úterý představili. Další z kulatých stolů, které ministr zemědělství od svého nástupu svolává k různým resortním tématům, se věnoval živočišné výrobě a měl skutečně široký záběr. Proto byly ustaveny pracovní skupiny pro přežvýkavce, prasata, drůbež a koně, které by se mohly detailně věnovat specifickým problémům jednotlivých sektorů. Od popisu problémů chce ministr Fuksa co nejrychleji pokročit k návrhům konkrétních řešení. Ty očekává od jednotlivých skupin v druhé polovině prosince.

Podzim, to je vlhko a zima a vrůstá riziko plísní

19. 11. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Zkušený chovatel hospodářských ale i domácích zvířat ví, že klimatické změny vnímá jinak člověk, jinak zvíře. Ve snaze zvířatům prospět může ale člověk, zejména ve vlhkém a studeném podzimu, svým zvířatům způsobit problémy. Ano, je potřeba počítat s tím, aby chovaná zvířata netrpěla chladem, ale nelze zapomenout na větrání. Vlhké teplo přeje plísním, zejména v tomto ročním období. Právě příliš zateplené a nevětrané stáje mohou prospět plísňovým a houbovým onemocněním kůže a sliznic chovaných zvířat. Plísňová onemocnění se projeví nejdříve v okolí očí, tlamy, uší, kožních řas u konečníku a okolí pohlavních orgánů.

Experti favorizují výkrm mladých kanců

18. 11. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Velké masozpracovatelské firmy v Německu učinily další krok a výrazně podporují alternativu kastrace selat tj. přechod na výkrm kanců. Vedoucí oddělení zemědělství společnosti Tönnies Fleisch dr. Wilhelm Jäger uvedl, že týdně se ve společnost porazí 12 až 14 000 kanců. „Velká poptávka po kančím mase ukazuje, že mnoho zákazníků tento druh masa kupuje opakovaně“, zdůraznil Jäger s ohledem na často kladené otázky týkající se kvality masa a úkolu vyřadit z oběhu maso vyznačující se silným kančím zápachem. Zemědělci zajímající se o výkrm kanců jsou ve společnosti Tönnies vítaní. V německo-holandské společnosti Vion se sídlem v Nizozemí se poráží týdně okolo 35 000 kanců, jak uvedl Dr. Heinz Schweer. Impuls k přechodu na výkrm kanců vzešel z Nizozemí, kde zmobilizovali síly ochránci zvířat odmítající kastraci bez narkózy a také z oblasti maloobchodu

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 23/2010 - 43. - 44. týden 2010

16. 11. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Celková cena skotu ve 44. týdnu vzrostla (+1,22 Kč/kg JUT) na 62,69 Kč/kg JUT. Zvýšení ceny bylo způsobeno větším podílem mladých býků na celkových porážkách a zvýšenou cenou u býků starších 2 let. Celková cena mladých býků se zvýšila (+0,87 Kč/kg JUT) na 72,09 Kč/kg JUT (39,61 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků starších 2 let stoupla (+1,45 Kč/kg JUT) na 69,38 Kč/kg JUT (38,12 Kč/kg ž. hm.).

Na Vysočině prokázali první prasečí chřipku v sezoně

16. 11. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

První případ onemocnění pandemickým chřipkovým virem H1N1, tedy prasečí chřipkou, v této sezoně na Vysočině prokázali v minulých dnech epidemiologové u osmnáctiletého studenta v Jihlavě. Mladík skončil se zápalem plic v nemocnici. Virus představuje nebezpečí pro seniory, ale hlavně pro mladé lidi. Prevencí je očkování, protože protichřipková vakcína tento pandemický virus obsahuje. ČTK to v úterý řekla krajská epidemioložka na Vysočině Alena Dvořáková. „Tato varianta pandemického viru může hlavně u mladších pacientů vyvolat nebezpečné komplikace. U starších lidí lze předpokládat, že se s ním už setkali v 70. letech minulého století,“ uvedla Dvořáková.

Prodej mléka a masa klesá, farmáři se zbavují prasat

9. 11. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zemědělci lomí rukama a obávají se že budou muset sáhnout k vybíjení stád, k likvidaci toho nejcennnějšího, co mají. V pesimismu je utvrzují poslední údaje Eeského statistického úoadu z konce oíjna. Eísla statistiku vypovídají, že farmáoi dali na trh ve 3. etvrtletí o 1,5 procenta mléka méni než loni ve stejném období. Tuzemské masokombináty dodaly zákazníkum na domácí trhy za totéž hodnocené období o 4,6 procenta méni masa, což poedstavuje od zaeátku eervence do konce záoí pouhých 132 184 tun masa.

NEWSLETTER

Podporujeme