Zemědělství

Zkrmování tuků povoleno i v Německu

23. 6. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Němečtí sedláci byli zbaveni nevýhody, která zhoršovala jejich konkurenceschopnost na trhu. Národní jednostranný zákaz zkrmování tuků živočišného původu nepřežvýkavým zvířatům byl odvolán. Jak sdělil Rýnský zemědělský svaz (RLV), bylo Německo jedinou zemí v Evropské unii, která takový zákaz zachovala. Díky tomuto aktu byli němečtí zemědělci vystaveni významnému nákladovému znevýhodnění díky vyšším nákladům na krmiva.

Svalovci sice existují, ale nás nesužují

16. 6. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

S možností výskytu trichinelózy, tj. s larvami svalovce v mase zejména divokých prasat, Státní veterinární správa ČR počítá, nicméně v současné době žádné riziko nehrozí. Naposledy byly trichinely zjištěny v roce 2006 u divočáka uloveného na Rychnovsku, v roce 2008 byl zaznamenán obdobný případ v Německu. Proto se také musí maso černé zvěře před uvolněním pro lidskou spotřebu podrobit vyšetření.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 12/2009 - 21. - 22. týden 2009

8. 6. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 22. týdne (25. 5. – 31. 5.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 255 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Nejvíce klesly porážky ml. býků (-106 ks), pak krav (-87 ks), jalovic (-43 ks) a býků (-19 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 22. týdnu krávy 43,5 %, pak byli mladí býci 34,1 %, býci 13,8 % a jalovice 8,6 %. Celková cena skotu během 22. týdne mírně stoupla (+0,24 Kč/kg JUT) na 64,50 Kč/kg JUT. Celková cena jalovic téměř stagnovala (+0,19 Kč/kg JUT) na 57,65 Kč/kg JUT (30,50 Kč/kg ž. hm.). Celková cena krav mírně posílila (+0,24 Kč/kg JUT) na 53,18 Kč/kg JUT (27,41 Kč/kg ž. hm.).

Rusko chce být soběstačné ve výrobě vepřového masa

1. 6. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Po roce 2012 by již Rusko nechtělo do země dovážet vepřové maso. Tento záměr oznámil první vicepremiér ruské vlády pro otázky zemědělství a potravinářství Viktor Zubkov. Domácím produkce by měla do roku 2012 každoročně vzrůst o minimálně 200 000 tun. K tomuto záměru se nyní připravuje odpovídající odvětvový program, citovala agrární tisková služba AIZ sdělení vicepremiéra. Jenom v průběhu uplynulých dvou let bylo v Rusku zmodernizováno 250 velkých zemědělských podniků specializovaných na výkrm prasat za pomoci finančních prostředků ze státního rozpočtu, což umožnilo nárůst produkce o přibližně 500 000 tun vepřového masa.

Chovatelé vybíjejí vepře, nevyplatí se jim

29. 5. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

S výrobou vepřového končíme, prasata jsme poslali na jatka. To jsou slova některých chovatelů z Olomoucka. Nevýhodné podmínky na trhu s vepřovým masem v posledních letech a špatně nastavené dotace totiž způsobily, že zemědělci buď snižují počet vepřů, nebo likvidují chovy úplně. Za poslední rok tak klesl stav prasat v Olomouckém kraji o třiadvacet procent. Odborníci však tvrdí, že chovatelé neumějí správně investovat. V současné době se už ceny vepřového sice pohybují v přijatelných mezích, ale zemědělci se stále potýkají s dopady předchozího období.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 11/2009 - 19. - 20. týden 2009

26. 5. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 20. týdne (11. 5. – 17. 5.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 558 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Nejvíce se zvýšily porážky krav (+188 ks), pak mladých býků (+146 ks), býků (+131 ks) a jalovic (+91 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 20. týdnu krávy 40,9 %, pak byli mladí býci 35,1 %, býci 12,4 % a jalovice 11,5 %. Celková cena skotu během 20. týdne klesla (-0,42 Kč/kg JUT) na 64,87 Kč/kg JUT. Ceny jatečného skotu klesly ve všech kategoriích. Největší pokles jsme zaznamenali u celkové ceny jalovic (-1,30 Kč/kg JUT) na 57,06 Kč/kg JUT (30,19 Kč/kg ž. hm.).

Mělo prase jízdenku?

24. 5. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Při přepravě zvířat, nemáme na mysli hromadnou městskou dopravu, se veterinární kontroly zaměřují na to, že přepravce musí splnit řadu věcí. Musí být registrovaný u krajské (popřípadě Městské veterinární správy v Praze), musí být proškolený, musí mít schválený dopravní prostředek a přepravovaná zvířata musejí být k přepravě způsobilá. To všechno kontrolují inspektoři krajských veterinárních správ. Aby byla kontrola účinná a efektivní, je možné vyžádat spolupráci s Policií ČR a kontroly uskutečnit v terénu. Každoročně se takto v celé ČR uskuteční několik desítek takovýchto akcí. Poslední letošní kontrolní akce proběhla v tomto týdnu v Plzeňském kraji, včera, dne 20. 5.

Farmáři na jihu Čech snižují chovy prasat, drůbeže a skotu

15. 5. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Z chovů na jihu Čech mizí prasata, drůbež a mírně i skot. Vyplývá to ze soupisu hospodářských zvířat k letošnímu 1. dubnu, který zveřejnil Český statistický úřad. Nejvýrazněji za poslední rok ubylo prasat na výkrm, a to o více než pětinu. Farmáři v kraji se teď starají o 238.000 prasat, což je o 65.000 kusů méně než před rokem. Za snižováním či dokonce rušením chovů stojí dlouhodobě nízké výkupní ceny vepřového a z toho vyplývající ztrátovost podnikání. Ještě v roce 2002 byla přitom v jižních Čechách situace opačná. Podniky chovaly 400.000 prasat, od té doby ale počty každým rokem klesají. V oboru se už delší dobu hovoří o odbytové krizi.Úbytek prasat hlásí nyní všechny kraje, vyjma Moravskoslezského. Největší pokles evidují ve Zlínském kraji, kde je téměř o polovinu méně prasat než loni. V celé zemi se začátkem dubna chovalo 1,97 milionu kusů prasat, meziročně o 19 procent méně.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 17. - 18. týden 2009

12. 5. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 18. týdne (27. 4. – 3. 5.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 142 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Méně se porazilo mladých býků (-116 ks), býků (-32 ks) a krav (-22 ks), naopak jalovic se porazilo více (+27 ks). Největší podíl na porážkách měly v 18. týdnu krávy 46,4 %, pak byli mladí býci 30,4 %, býci 11,2 % a jalovice 11,9 %. Celková cena skotu během 18. týdne klesla (-1,35 Kč/kg JUT) na 63,91 Kč/kg JUT. Celková cena mladých býků stagnovala na úrovni 75,90 Kč/kg JUT (41,70 Kč/kg ž. hm.). Dále téměř stagnovala celková cena jalovic (+0,14 Kč/kg JUT) na 58,58 Kč/kg JUT (30,99 Kč/kg ž. hm.). Ze sledovaných kategorií se snížila celková cena býků (-0,69 Kč/kg JUT) na 73,57 Kč/kg JUT (40,42 Kč/kg ž. hm.).

Prasečí chřipka postupuje. První nemocnou hlásí Polsko

7. 5. 2009 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Většina zemí sousedících s Českem už má své případy nákazy virem A/H1N1, takzvanou prasečí chřipkou. Po Německu a Rakousku ohlásilo prvního pacienta i Polsko. Podle tamních médií jde o 58letou ženu, která se 2. května vrátila ze Spojených států. Je hospitalizována na jihovýchodě Polska, její stav je podle ošetřujících lékařů dobrý. V nemocnici skončili i tři příbuzní nakažené. Komplikací bylo, že lékaři museli kvůli prohlídce sehnat i 170 spolucestujících a posádku letadla, které před týdnem přistálo ve Varšavě. Ačkoliv se virus přenáší kapénkovou nákazou, odborníci se shodují: šance, že žena někoho nakazila, je malá.

NEWSLETTER

Podporujeme