Zemědělství

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 11. - 12. týden 2009

31. 3. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 12. týdne (16. 3. – 22. 3.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 123 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Nejvíce se zvýšily porážky býků (+104 ks), pak krav (+71 ks) a jalovic (+20 ks). Méně se porazilo jen ml. býků (-82 ks). Největší podíl na porážkách měly v 12. týdnu krávy 47,9 %, pak byli mladí býci 31,0 %, býci 11,1 % a jalovice 9,5 %. Celková cena skotu během 12. týdne klesla (-0,67 Kč/kg JUT) na 65,45 Kč/kg JUT, což je téměř stejná cenová hladina jako před čtrnácti dny. Ze sledovaných kategorií se nejvíce zvýšila celková cena jalovic (+1,25 Kč/kg JUT) na 59,54 Kč/kg JUT (31,50 Kč/kg ž. hm.).

Prasata jsou u nás zdravá

26. 3. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Přestože v řadě evropských zemí jsou stále zaznamenávány problémy s klasickým morem prasat, v naší republice je klid. To však neznamená, že státní veterinární dozor situaci pečlivě nesleduje. Klasický mor prasat se čas od času vyskytne v Německu, podle posledních informací byl zjištěn již za Rýnem. Na Slovensku kvůli výskytu tohoto nebezpečného onemocnění v uplynulých letech (naposledy na jaře v roce 2008 v oblasti okolo Levic) přikročili veterináři k orální vakcinaci populací černé zvěře, tj. divokých prasat.

Ano, Státní veterinární správa je alergická

20. 3. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa ČR je opravdu citlivá na občasné tvrzení, že se u nás drůbež „krmí“ antibiotiky. Není tomu tak, jednak se to nesmí a jednak se o tom přesvědčujeme na základě monitoringu cizorodých látek v surovinách a potravinách živočišného původu, tj. i v kuřecím mase. Dokonce se to dá nazvat i tak, že je „Státní veterinární správa na toto téma alergická“, jak se zmiňuje 13. 3. Hanka Michopulu v Lidových novinách v článku o biokuřatech (Jak chutná kuře za pětistovku).

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 9. - 10. týden 2009

16. 3. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 10. týdne (2. 3. – 8. 3.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 76 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Nejvíce se snížily porážky ml. býků (-51 ks), pak jalovic (-34 ks) a krav (-7 ks). Více se porazilo jen býků (+16 ks). Největší podíl na porážkách měly v 10. týdnu krávy 48,3 %, pak byli mladí býci 32,6 %, býci 10,8 % a jalovice 8,2 %. Celková cena skotu během 10. týdne stoupla (+0,33 Kč/kg JUT) na 65,14 Kč/kg JUT. Ze sledovaných kategorií se nejvíce zvýšila celková cena býků (+2,06 Kč/kg JUT) na 76,52 Kč/kg JUT (42,04 Kč/kg ž. hm.).

Vakcinace proti ileitis zlepšuje užitkovost

16. 3. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Vakcinace proti původci ileitidy (porcinní proliferativní enteropatie) Lawsonia intracellularis může významně snížit spotřebu antibiotických preparátů. Autoři vědecké studie v odborném časopise Acta Veterinaria Scandinavica doložili 79% pokles spotřeby antibiotik a také vysoce signifikantní zvýšení průměrných denních přírůstků hmotnosti - o 42 gramů a jatečné hmotnosti - o 1,25 kg. V průměru se zkrátila celkový doba výkrmu u vakcinovaných zvířat o 8 dní!

Kombinovaná vakcína proti mykoplazmám a Glässerově chorobě

13. 3. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Farmaceutická nadnárodní společnost Fort Dodge vyvinula novou kombinovanou vakcínu proti mykoplazmám a Haemophilus parasuis (Glässerova choroba - onemocnění u selat, pro něž je charakteristický zánět serózních blan a kloubů). Vakcína s obchodním názvem Suvaxin M.hyo-Parasuis již získala povolení k plošné aplikaci v Nizozemí. Povolovací proces na německém trhu by měl být ukončen v průběhu letošního roku.

Vývoz vepřového masa z EU do třetích zemí

10. 3. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

V uplynulém roce se podařilo z EU do třetích zemí vyvézt 2,6 milionu tun vepřového masa včetně vedlejších produktů a vývozu v živém. Vývozy vepřového masa do třetích zemí – včetně vedlejších produktů a vývozu v živém – v uplynulém roce 2008 s celkovým objemem ve výši 2,6 milionů tun produkční hmotnosti zaznamenaly novou rekordní hodnotu (nárůst o 34 procent v porovnání s rokem 2007). Největšími vývozní trháky byly mražené vepřové maso, vnitřnosti, špek a vedlejší produkty z porážky. K posledně jmenovaným patří také v Číně nejoblíbenější vepřová ouška a nožičky.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 7. - 8. týden 2009

3. 3. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 8. týdne (16. 2. – 22. 2.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 150 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Nejvíce se zvýšily porážky ml. býků (+82 ks), pak krav (+46 ks), dále býků (+27 ks) a jalovic (+1 ks). Největší podíl na porážkách měly v 8. týdnu krávy 46,0 %, pak byli mladí býci 34,6 %, býci 10,0 % a jalovice 9,4 %. Celková cena skotu během 8. týdne vzrostla (+0,79 Kč/kg JUT) na 64,74 Kč/kg JUT. Ze sledovaných kategorií se nejvíce zvýšila cena krav celkem (+0,58 Kč/kg JUT) na 53,26 Kč/kg JUT (27,45 Kč/kg ž. hm.). Dále se zvýšila cena jalovic celkem (+0,42 Kč/kg JUT) na 58,12 Kč/kg JUT (30,75 Kč/kg ž. hm.).

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 5. - 6. týden 2009

17. 2. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 6. týdne (2. 2. – 8. 2.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 381 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Nejvíce se snížily porážky krav (-171 ks), pak ml. býků (-99 ks), jalovic (-81 ks) a býků (-30 ks). Největší podíl na porážkách měly v 6. týdnu krávy 46,5 %, pak byli mladí býci 32,8 %, býci 10,4 % a jalovice 10,4 %. Nedostatek skotu na trhu se projevuje na jeho ceně, celková cena skotu během 6. týdne vzrostla (+0,79 Kč/kg JUT) na 63,51 Kč/kg JUT. Ze sledovaných kategorií se nejvíce zvýšila cena krav celkem (+1,18 Kč/kg JUT) na 52,13 Kč/kg JUT (26,87 Kč/kg ž. hm.).

Krmná přísada pro zdravé paznehty

6. 2. 2009 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Německá firma Vilomix uvedla na trh nový produkt s obchodním názvem „Klauen-Stabil“. Jedná se o novou koncepci výrobku určeného speciálně pro zlepšení stability paznehtů u prasnic. Studie prokázaly, že více než 90 procent kulhajících plemenných prasnic má poranění na paznehtech.

NEWSLETTER

Podporujeme