Zemědělství

Antibiotika v USA pro udržení zdravého chovu prasat

16. 8. 2006 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Američtí výrobci prasat nadále spoléhají na antibiotika jako zásadní součást programů na udržení zdraví. Na konferenci o užití antibiotik v živočišné výrobě, sponzorované univerzitou v Illinois a National Pork Board, bylo uvedeno, že jediné co mohou výrobci změnit je rozsah využívání antibiotik a jejich zařazení do zdravotních plánů. Úplné vynechání antibiotik zatím není možné, protože neexistuje účinný postup, který by je nahradil. Při redukci nebo vyloučení antibiotik z výroby jsou hlavním problémem náklady na udržení zdraví chovu.

Bude více vepřového?

16. 8. 2006 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

První výsledky dubnového sčítání prasat v Holandsku ukazují číslo 11,3 milionů kusů, což je srovnatelné s předchozím rokem. V dubnu 2004 bylo zjištěno jen 11,222 milionů. Producenti prasat jsou nyní vystaveni menším tlakům ze strany životního prostředí než tomu tak bylo v uplynulých třech letech. Počet jatečných prasat se dokonce zvýšil o 2% na 3,390 milionů. Na počtech poražených vepřů v zemi to však nemělo žádný vliv - více živých prasat bylo totiž vyvezeno a poraženo v sousedním Německu. Za prvních sedm měsíců letošního roku tak klesly porážky vepřů meziročně v Nizozemí o 2%.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 32. týden roku 2006

15. 8. 2006 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 30. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 14,2 mil.Kč, obiloviny za 1,9 mil.Kč a jatečná prasata za 10,5 mil.Kč. Účastníci pokračovali v obchodování s kontraktním měsícem 08/06. Obchodování bylo klidné a kromě postupného posilování ceny jatečních prasat zůstaly ceny bez pohybu. Vlivem veser minulého období se opozdil výkrm prasat, což se projevuje na ceně, která nadále posiluje

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 29. – 30. týden 2006

9. 8. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 30. týdne (24. 7. – 30. 7. 2006) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 469 ks dospělého jat. skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší u ml. býků (-91 ks), u býků (-124 ks), u krav (-237 ks) a u jalovic (-17 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 30. týdnu krávy 40,2 %, pak mladí býci 33,9 %, býci 17,9 % a jalovice 8,1 %. Kromě jalovic klesly všechny celkové ceny ostatních kategorií. Nejvíce spadla celková cena krav (-1,65 Kč/kg JUT) na 52,78 Kč/kg JUT (27,21 Kč/kg ž. hm.). Pak se snížila cena celkem u býků (-1,09 Kč/kg JUT) na 76,19 Kč/kg JUT (41,86 Kč/kg ž. hm.). Nejméně klesla celková cena ml. býků (-0,67 Kč/kg JUT) na 77,17 Kč/kg JUT (42,40 Kč/kg ž. hm.). Naopak výrazně oživila celková cena jalovic (+1,95 Kč/kg JUT) na 59,98 Kč/kg JUT (31,73 Kč/kg ž. hm.).

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 31. týden roku 2006

4. 8. 2006 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 29. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 14,2 mil.Kč, obiloviny za 1,9 mil.Kč a jatečná prasata za 10,5 mil.Kč.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 30. týden roku 2006

28. 7. 2006 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 28. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 14,2 mil.Kč, obiloviny za 1,9 mil.Kč a jatečná prasata za 10,5 mil.Kč. Účastníci pokračovali v obchodování s kontraktním měsícem 08/06. Obchodování bylo poznamenáno výraznými pohyby cen. Jako každý rok nikdo z obchodujících možnosti cenového hedžingu zatím nevyužil. Burza má zájem o obnovení obchodování na trhu s masem, a proto žádáme další zájemce o obchodování aby se nám přihlásili.

MZe: Termín žádostí a systém plateb na VDJ je optimální

28. 7. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Ministerstvo zemědělství ČR nesouhlasí s názorem některých zpracovatelů červeného masa, podle kterého způsobuje termín 31.7. spojený s TOP – UP platbami na VDJ dočasný propad dodávek jatečných zvířat ke zpracování, neboť prvovýrobci v průběhu července „drží stavy zvířat“ kvůli zmíněným platbám. Podle Jiřího Felčárka z tiskového odboru MZe je naopak jednotný červencový termín z řady důvodů optimální. „Například krávy bez tržní produkce mléka mají v tomto období nejvyšší stavy,“ konstatuje Felčárek

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 27. – 28. týden 2006

26. 7. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 28. týdne (10. 7. – 16. 7. 2006) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 1 064 ks dospělého jat. skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší u ml. býků (+366 ks), u býků (+151 ks), u krav (+448 ks) a u jalovic (+98 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 28. týdnu krávy 40,3 %, pak mladí býci 33,4 %, býci 18,1 % a jalovice 8,2 %. Celková cena ml. býků stagnovala na úrovni 77,92 Kč/kg JUT (42,81 Kč/kg ž. hm.). Nejvíce klesla celk. cena jalovic (-2,94 Kč/kg JUT) na 60,43 Kč/kg JUT (31,98 Kč/kg ž. hm.). Dále se snížila celková cena krav (-0,89 Kč/kg JUT) na 53,46 Kč/kg JUT (27,56 Kč/kg ž. hm.). Celková cena ml. býků klesla (-0,32 Kč/kg JUT) na 77,10 Kč/kg JUT (42,36 Kč/kg ž. hm.).

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 29. týden roku 2006

20. 7. 2006 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 27. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 14,2 mil.Kč, obiloviny za 1,1 mil.Kč a jatečná prasata za 10,5 mil.Kč.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 25. – 26. týden 2006

18. 7. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 26. týdne (26. 6. – 2. 7. 2006) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 175 ks dospělého jat. skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší u ml. býků (-147 ks), u volů (-1 ks), u krav (-23 ks) a u jalovic (-12 ks). Naopak více kusů se porazilo u býků (+8 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 26. týdnu krávy 44,4 %, pak mladí býci 28,2 %, býci 18,4 % a jalovice 9 %. Celková cena býků stagnovala na úrovni 76,94 Kč/kg JUT (42,27 Kč/kg ž. hm.). Nejvíce vzrostla celk. cena jalovic (+0,87 Kč/kg JUT) na 60,28 Kč/kg JUT (31,89 Kč/kg ž. hm.). Dále se zvýšila celková cena ml. býků (+0,60 Kč/kg JUT) na 77,48 Kč/kg JUT (42,57 Kč/kg ž. hm.). Celková cena krav klesla (-0,84 Kč/kg JUT) na 53,53 Kč/kg JUT (27,59 Kč/kg ž. hm.).

NEWSLETTER

Podporujeme