Potravinářství

Prazdroj: Trh nealkoholických piv v ČR se do 10 let zdvojnásobí

6. 5. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Trh nealkoholických piv v Česku by se měl podle Plzeňského Prazdroje do deseti let zdvojnásobit. Loni se přitom po deseti letech růstu tato kategorie meziročně propadla o 12 procent na 446.000 hektolitrů a činila tak zhruba 3,1 procenta celého pivního trhu v ČR.

Sady Schwarz: Loňská nadúroda jablek v Čechách nepřinese zisk

8. 4. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Loňská nadprůměrná úroda jablek nepřinese velkopěstitelům na Plzeňsku uspokojivý ekonomický výsledek. V Čechách sice byla "úroda století", ale zatím se zdá, že firma bude spíše v minusu, nejlépe na nule, řekl ČTK Richard Schwarz, spolumajitel stejnojmenných sadů na Rokycansku, které sklízejí ovoce z 50 hektarů.

Oslizlá stehna nikoho nepotěší

5. 4. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V chladírně provozovny ve Slaném došlo k poruše chladicího zařízení a následkem toho ke znehodnocení 85,5 kg drůbežích stehen a 30 kg hovězího ořezu, to zjistili při kontrole inspektoři krajské veterinární správy pro Středočeský kraj. Jelikož nebyly tyto potraviny neprodleně odstraněny, bylo zahájeno správní řízení za účelem udělení pokuty.

Pálenice hlásí rekord. Díky jablkům, švestkám i metanolu

1. 3. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

V pálenicích na Plzeňsku se během sezony 2012/2013 ještě nezastavili. Destiláty všeho druhu plní láhve všech velikostí, přicházejí osvědčení i neznámí zákazníci. Padají rekordy. Vysokým ziskům napomohla nejen bohatá úroda ovoce, ale také loňská tragická metanolová kauza.

Prazdroj loni prodal 9,9 milionu hektolitrů piva

27. 1. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Plzeňský Prazdroj prodal loni v Česku a ve více než 50 zemích světa necelých 9,9 milionu hektolitrů piva, to je téměř stejný objem jako v loňském roce. Na domácím trhu pivovarská skupina prodala 6,8 milionu hektolitrů piva, což znamenalo meziroční mírný pokles o necelé jedno procento. Rekordní byl loni export.

Plzeň pokračuje v potravinové pomoci nejchudším obyvatelům

7. 1. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Plzeň letos pokračuje v potravinové pomoci nejchudším obyvatelům, se kterou začala předloni v říjnu. Oproti plánovaným 400.000 korunám na ni loni vydala o 50 procent více. Letos počítá radnice s tím, že se suma opět zvýší. Počty potřebných zřejmě dále porostou v souvislosti s různým zdražováním, město je v případě nutnosti připraveno peníze přidat.

Veterináři stáhli z prodeje 16 tisíc vajec a maso

15. 12. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Veterináři stáhli v uplynulých dnech z prodeje v Královéhradeckém kraji bezmála 16.000 vajec od jičínské firmy kvůli špatnému značení. Sdělil to mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben. Vejce, která byla jinak zdravotně nezávadná, byla následně zpracovaná na polotovar určený k tepelnému zpracování.

Plzeňský minipivovar Purkmistr čepuje dva vánoční speciály

11. 12. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dva vánoční speciály uvařil pro letošní svátky plzeňský minipivovar Purkmistr podle vlastních i středověkých receptur. Jde o světlý 17stupňový vánoční speciál ze tří druhů sladu a tří druhů chmele a adventní medový ležák. ČTK to řekl Petr Míč z pivovaru. Na rozdíl od dřívějších specialit, které obsahovaly netradiční chmel i slad, šel minipivovar v "ryze českém duchu".

Bohemia Sekt chce letos prodat 24 milionů lahví, stejně jako loni

5. 12. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Skupina Bohemia Sekt plánuje letos prodat celkem 24 milionů lahví vín, sektů a lihovin, stejně jako loni. Ztráty z prodejů lihovin, které zavinila prohibice, bude kompenzovat hlavně vyšším prodejem tichých vín a také sektů. Největší tuzemské vinařské firmě se mimořádně daří zejména se značkou Habánské sklepy, jejích prodej meziročně roste ve dvouciferných číslech.

V Zelárně Lobkowicz se kyselá pochoutka vyrábí už 150 let

23. 11. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zelí vyráběné s láskou. To je tradiční kysané křimické zelí, které se už od září rodí pod rukama a především pod nohama třicítky zaměstnanců a brigádníků místní Zelárny Lobkowicz. Za sezonu, která většinou trvá od září do Vánoc, zde zpracují na 200 tun hlávek. Ty zelárně dodává pětice výhradně místních zemědělců.

NEWSLETTER

Podporujeme