Ekologie

Biorestaurace ve Francii budou podléhat kontrole

1. 11. 2010 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Ačkoli současná evropská právní úprava výroby a prodeje biopotravin nezahrnuje používání a prodej biopotravin v restauracích a gastronomických provozech, mají jednotlivé členské státy EU možnost tuto problematiku řešit vlastní právní úpravou. Každý členský stát EU má možnost vytvořit vlastní pravidla pro restaurace a další gastronomické provozy, které nabízí biopokrmy nebo tvrdí, že na jejich výrobu používají suroviny z ekologického zemědělství. Značný rozvoj gastronomických zařízení ve Francii, které používají biosuroviny, vedl tamní národní komisi pro ekologické zemědělství - Comité National Agriculture Biologique (CNAB) k přípravě několika právních úprav, které se budou vztahovat na komerční gastronomické provozy.

Listopad v myslivosti

1. 11. 2010 | Zdroj: Agris |  Soubor

Pro zvěř nastává období nouze, myslivci jsou povinni pomoci zajistit zvěři potravu. Vzhledem k současnému dostatku krmiv, snadné logistice, zvěři nevyhovujícím stavu naší kulturní krajiny a rozdílnosti hospodářských zájmů člověka v krajině je pomoc myslivců nejenom morální a legislativní povinností, ale i nutností. Díky plošné likvidaci živočišné výroby je krmiv dostatek, krmiva jsou dražší než loni, ale přesto je nutno klást důraz na kvalitu, v žádném případě nelze připustit zaplísnění předkládaných krmiv. Nejvhodnějším krmivem pro zvěř zůstává zrno ovsa a seno. Se siláží či senáží je lépe počkat, až s příchodem mrazů, jinak se rychle kazí.

Nepoužívejte zbytečně igelitky, apeluje výrobce rozložitelných obalů

26. 10. 2010 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

V zahraničí je běžné, že lidé si lidé na nákup přinesou vlastní látkovou tašku, říká ředitel společnosti Oskar Plast Filip Linek. Podle něho je v ČR stále poměrně vysoká spotřeba polymerových sáčků a tašek. Protože tyto obaly končí často v přírodě, uvědomuje si Linek nutnost urychlení jejich rozpadu, aby nehyzdily naše okolí dlouhé stovky let. Používat rozložitelné obaly je podle ředitele společnosti Oskar plast Filipa Linka nutné, protože minimálně 10 % obalů zůstává pohozených v přírodě. „Běžné obaly se rozkládají až tři sta let a u některých vůbec není jisté, jestli se někdy rozpadnou,“ uvedl Linek.

Přijímání žádostí o dotace z programu Zelená úsporám bude pro rok 2010 od konce října přerušeno

25. 10. 2010 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí |  Článek

Státní fond životního prostředí ČR (SFŽP) a Ministerstvo životního prostředí dnes oznámily, že přerušují od konce října přijímání žádostí o dotace v rámci programu Zelená úsporám. Hlavním důvodem je výrazný nárůst počtu žádostí v posledních měsících. Nyní je nutné překontrolovat správnost všech údajů u dosud podaných žádostí a upřesnit sumu disponibilních prostředků. Tyto informace budou známy do počátku února 2011. Žadatelé mohou podávat své žádosti ještě do 29. října 2010. Podle posledních údajů SFŽP je již podáno přes 50 tisíc žádostí zahrnujících přibližně 200 tisíc domácností.

Nové koncepty zdravé výživy v závodním stravování

25. 10. 2010 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Podle statistik jsou závodní restaurace nejčastějším místem, kde lidé během pracovních dní obědvají. V prvním pololetí 2010 to bylo 38,1 % ekonomicky aktivní populace ČR, což oproti roku 2009 představuje nárůst o 2 % (cca 100 000 lidí). S tímto zvyšujícím se trendem stoupají také požadavky na kvalitní a zdravé stravování. Společnost Aramark na tyto změny reaguje nabídkou nových konceptů ve svých restauracích. Jednu z novinek představuje program Vitalfood, který byl vytvořen specificky na základě požadavků zákazníků společnosti Aramark.

Ministr Drobil uvítal obnovení činnosti Smíšené komise pro životní prostředí mezi Polskem a Českou republikou

25. 10. 2010 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí |  Článek

Ministr životního prostředí ČR Pavel Drobil se v pátek ve Varšavě zúčastnil 5. zasedání česko-polské Smíšené komise pro otázky spolupráce v oblasti ochrany životního prostředí. V rámci jednání této skupiny se uskutečnilo i bilaterární setkání s polským ministrem životního prostředí panem Andrzejem Kraszewskim. Důležitým tématem jednání byla kvalita ovzduší v hraniční oblasti česko-polského regionu. Obě strany se dohodly, že posílí koordinaci v rámci pracovní skupiny pro ochranu ovzduší a že budou pravidelně poskytovat a vyměňovat si imisní a emisní data, která využijí ke zpracování objektivních rozptylových studií.

Lesy ČR úspěšně pokračují v adaptaci lesoparku zámku Sádek na Třebíčsku

22. 10. 2010 | Zdroj: Lesy České republiky, s. p. |  Článek

Lesy ČR letos zahájily potřebný a náročný proces úprav lesoparku u zámku Sádek v obci Čáslavice, přibližně 10 kilometrů jihozápadně od města Třebíče v kraji Vysočina. Původní, přibližně 7 hektarů rozlehlý, park se rozkládal na jižním svahu pod zámkem. Po 2. světové válce celé panství získal stát, následně došlo k převedení parku do kategorie hospodářského lesa. Park tak zcela ztratil svůj původní charakter. Dnes je již les v kategorii lesa zvláštního určení jako rekreační les.

Tavené sýry a pohled na zdravou výživu

22. 10. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Tavené sýry, dnes už tradiční potravina, jsou v Česku přes jejich vysokou spotřebu a oblíbenost často předmětem zatracujících názorů odborníků všeho druhu. Jakost tavených sýrů v dnešních obchodech je velmi dobrá. Dnešní tavírny jsou moderně vybavené, mají nesrovnatelně lepší hygienu, než tomu bývalo dříve. Surovina pro výrobu – sýry, není ze sýrů kvůli kvalitě vyřazených , ale z jakostních sýrů od českých nebo světových výrobců. Sýry se balí do zatavené fólie a mechanizace vylučuje styk s lidskou rukou.

Jihočeské lesy ve správě Lesů ČR zůstanou díky péči lesníků zelené

22. 10. 2010 | Zdroj: Lesy České republiky, s. p. |  Článek

Lesy v Jihočeském kraji ve správě Lesů ČR (LČR) zůstávají zelené, i když jsou již několik let po sobě postiženy přírodními kalamitami. Vše započala sněhová kalamita v lednu 2006, které padlo za oběť 1,5 milionu metrů krychlových dříví. V lednu 2007 pak vichřice Kyrill poničila 2 miliony a vichřice Emma v březnu 2008 dalších 500 tisíc metrů krychlových dříví. Není proto divu, že v roce 2009 došlo k nárůstu populace kůrovců, kteří napadli více než 100 tisíc metrů krychlových dříví, což představuje přibližně jednu devítinu z 880 tisíc metrů krychlových obvyklé celkové roční těžby.

COPA-COGECA je velmi znepokojená kritickou situací u evropských producentů živočišné výroby

21. 10. 2010 | Zdroj: Zemědělský svaz ČR |  Článek

COPA-COGECA je velmi znepokojená kritickou situací u evropských producentů živočišné výroby. Zejména upozorňujeme na kritickou situaci v sektoru produkce vepřového a drůbežího masa; tyto komodity jsou často cílem spekulací v rámci potravinového řetězce. Za prvé, rád bych zdůraznil tu skutečnost, že sektor výroby vepřového a drůbežího masa a náklady na jejich produkci zcela leží na zemědělcích a jediným způsobem, jak tyto náklady pokrýt je cestou trhu.

NEWSLETTER

Podporujeme