Ekologie

Antioxidanty – přírodní síla z rostlin

3. 4. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Nikdy nebyl výběr vyráběných potravin a nápojů větší než je tomu dnes. Na velkém spotřebitelském trhu je možné volit mezi 40 000 různými položkami. Současně má ale moderní spotřebitel výrazně větší požadavky než tomu bylo ještě před deseti lety. Kromě dobré chuti ještě zákazník očekává, že ho potravinářský výrobek učiní štíhlým, zdravým a krásným a bude i veskrze příjemný a časově úsporný způsob jeho přípravy i konzumace.

Planeta je přeplněná, lidé potřebují geneticky upravené potraviny, říká vědkyně

3. 4. 2009 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Na planetě v současnosti žije kolem 6,8 miliardy lidí a tento počet se rychle zvyšuje. Podle vlivné poradkyně americké vlády Niny Fedoroffové počet obyvatel už dávno přesáhl možnosti planety a lidem je zapotřebí zabezpečit jídlo pomocí objevů v genetickém inženýrství. Vyhýbání se geneticky modifikovaným potravinám je podle Fedoroffové stejné, jako by se lidé v rámci lékařské péče a moderních léčebných metod vrátili do 19. století.

Za vypalování trávy hrozí pokuta

3. 4. 2009 | Zdroj: Deník Jindřichohradecka |  Článek

Přicházející jaro ponouká obyvatele k pálení odpadu při jarním úklidu. Hrozí jim při tom ale pokuta, a při neopatrnosti i zranění. Hasiči z okresu Bruntál upozorňují na možná rizika a nebezpečí při pálení klestí a zahradního odpadu. Jarní práce na pozemcích mohou lehce vyústit v požáry trávy nebo lesních porostů. Hasiči v našem regionu už několikrát dohašovali špatně zabezpečená ohniště. Zákon plošné vypalování porostů zakazuje. „I přesto je u nás toto vypalování stále oblíbené. Jarní úklid se majitelům zahrad nemusí vždy vyplatit.

Evropští zákazníci najdou v obchodech více ekologicky šetrných výrobků

2. 4. 2009 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí |  Článek

Evropský parlament dnes drtivou většinou hlasů schválil návrh novelizace dvou evropských nařízení, který se podařilo vyjednat českému předsednictví. „Evropští zákazníci se dostanou k mnohem širšímu spektru certifikovaných ekologicky šetrných výrobků a zvýší se také podíl firem, které při svém řízení kladou důraz na ochranu životního prostředí,“ komentoval hlasování ministr životního prostředí Martin Bursík. Podstatou novely nařízení o evropském systému ekoznačení značkou Květiny (The Flower) je především rychlejší tvorba kritérií pro výrobky a služby a zjednodušené procesy při žádosti o ekologickou značku Evropské unie.

Voda z vodovodu v českých restauracích? Vzácnost

2. 4. 2009 | Zdroj: Týden |  Článek

Jako projev slušnosti a vstřícnosti vůči hostům je vnímán džbánek vody z vodovodu v restauraci. Drobnost, kterou návštěvníci gastronomických zařízení v mnoha zemích považují za samozřejmost, je však v českém prostředí mnohdy nedostupná. Výmluvy na hygienickou závadnost podle aktivistů bojujících za vodu z kohoutku neobstojí. "Jako hosta mě nesmírně potěší, dostanu-li na stůl džbán dobré vody. Nejde zdánlivě o nic, ale je to obrovské gesto vstřícnosti," řekl Roman Vaněk z Pražského kulinářského institutu. Podle něj je pouze na provozovateli restaurace, zda karafu s vodou na stůl nabídne. "

EKO-KOM zvýšil poplatky za obaly, potraviny to prý zatím nezdraží

2. 4. 2009 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Společnost EKO-KOM, která v Česku organizuje oddělený sběr odpadu, firmám zvýšila poplatky za uvádění obalů na trh o 45 až 60 procent. ČTK o tom informoval mluvčí ministerstva životního prostředí Jakub Kašpar. Potravinářské firmy, které ČTK oslovila, nárůst poplatků za obaly zatím neplánují promítnout do cen svých výrobků. Vyšší poplatky za uvádění obalů na trh mají pomoci městům a obcím vyrovnat se s dopady finanční krize, kvůli které se zhroutil světový trh s druhotnými surovinami. EKO-KOM tvrdí, že již vyčerpal finanční rezervy určené pro překlenutí výkyvů na trhu s odpady a díky vyšším poplatkům bude moci podpořit fungování tuzemského systému třídění odpadu až několika stovkami milionů korun.

Situace na trhu s druhotnými surovinami se začíná stabilizovat

2. 4. 2009 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí |  Článek

Situace na trhu s druhotnými surovinami se podle informací Ministerstva životního prostředí začíná stabilizovat. „Drtivá většina vytříděných druhotných surovin se úspěšně materiálově využívá. Nadále zůstávají nižší výkupní ceny u některých surovin,“ říká ředitelka odboru odpadů MŽP Zdeňka Bubeníková. Významnou část komunálních odpadů tvoří odpady z obalů, povinnost je v příslušném rozsahu recyklovat ukládá zákon o obalech průmyslu. Proto na pokles poptávky po druhotných surovinách musela reagovat také autorizovaná obalová společnost EKO-KOM.

Fytosteroly – součást funkčních potravin

1. 4. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Mléčné výrobky jsou z výživového hlediska velmi pozitivně hodnoceny. Mléčný tuk však obsahuje, jakožto tuk živočišného původu, stále diskutovaný cholesterol. Cholesterol je samozřejmě pro lidský organizmus naprosto nezbytný a je organizmem syntetizován a také přijímán ve stravě. Je-li stravou přijímáno příliš velké množství cholesterolu, může dojít ke zvýšení hladiny LDL cholesterolu v krvi a následně ke vzniku chorob krevního oběhu (ateroskleróza).

Duben V MYSLIVOSTI

1. 4. 2009 | Zdroj: Agris |  Článek

Dubnem začíná pro myslivce nový rok. Zvěř postupně přestává navštěvovat přikrmovaní zařízení. V dubnu myslivci čistí krmelce a jejich okolí. Veškeré zbytky potravy musí být odstraněny, okolí je nutné shrabat a posypat nehašeným páleným vápnem, což pomůže tlumit rozvoj parazitů. Do slanisek je nutno doplnit kusovou krmnou sůl. Dlouhá zima nadělala mnoho škod na posedech a kazatelnách, a ty je nutné co nejdříve opravit a zkontrolovat pevnost vzpěr a žebříků. Využívají je i návštěvníci přírody a turisté. Pokud nejde posed opravit nebo je vážně narušená jeho statika, musí uživatel honitby na vlastní náklady vyrobit nový.

Čápům letos bude dobře? A co rorýsi?

1. 4. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V těchto dnech přilétají další poslové jara, čápi. První přilétají obvykle již v polovině března čápi černí, ale ti nehnízdí v blízkosti lidských sídel, proto zpravidla uniknou pozornosti. Jinak tomu je s čápy bílými, kteří již skutečně přilétají právě v těchto dnech. Okamžitě po přistání na svá stará hnízda začínají o sobě dávat vědět klapáním zobáky. Podle některých pozorování se zdá, že čápů v posledních letech ubývá. I proto je na místě nebránit jim v hnízdění, čápi do naší krajiny patří. Jejich potravou jsou drobní obratlovci, zejména myši a hraboši, ale i obojživelníci.

NEWSLETTER

Podporujeme