Články ze dne 1. 12. 2008
Naklíčené obilí jako výživová alternativa
1. 12. 2008 | Zdroj: ÚZPI |
Článek
Tradiční variantou zacházení s obilím je mletí mladých sušených semen na mouku, přičemž se některé nutriční vlastnosti ztrácejí. Klíčení je způsob, jak udržet v obilí životně důležité nutrienty. Při klíčení se zvyšuje množství využitelných vitaminů, minerálních látek a enzymů, snižuje se množství antinutričních faktorů (např. inhibitorů enzymů). Škroby se mění na jednoduché cukry, tuky na rozpustné mastné kyseliny, bílkoviny se štěpí na aminokyseliny.
Norové pomohou, aby z české přírody nezmizel sysel
1. 12. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz |
Článek
Před padesáti lety patřil sysel obecný mezi přemnožené zemědělské škůdce a vedl se s ním nemilosrdný boj. Dnes je toto nevelké zvíře na seznamu druhů, kterým hrozí vyhubení. Aby z české přírody zcela nezmizel, vyhlásilo ministerstvo životního prostředí záchranný program, který je finančně podporován z norských fondů. Kromě sysla jsou do projektu zahrnuty i další ohrožené druhy: užovka stromová, perlorodka říční a rostliny matizna bahenní, rdest dlouholistý, hořec jarní, hnozdík písečný český a hořeček mnohotvarý český.
PVC zatěžuje životní prostředí řadou reprotoxických látek, říká autor knihy Generace v ohrožení Ted Schettler
1. 12. 2008 | Zdroj: Enviweb.cz |
Článek
Ftalát DEHP (1), který se opakovaně objevuje jako změkčovadlo ve výrobcích z PVC (2), patří k významným reprotoxickým látkám, tedy látkám poškozujícím reprodukční schopnosti u člověka. „Tomuto ftalátu jsou vystavovány děti v souvislosti s používáním PVC v hračkách, ve výrobcích pro péči o ně, ale také v prachu v prostorech, kde je podlahová krytina z PVC. Jeho působení přitom může negativně ovlivnit jejich zdraví i reprodukční schopnosti v dospělosti. Abychom upozornili na problém reprotoxických látek obecně, rozhodli jsme se vydat knihu Generace v ohrožení. Ftalát DEHP je jedním z „hlavních hrdinů“ této knihy,“ řekla vedoucí kampaně Nehrajme si s PVC Ing. Miroslava Jopková.
Alkohol a zdraví ve světle současných vědeckých výzkumů
1. 12. 2008 | Zdroj: Agris |
Článek
Nejnovější výzkumy potvrzují závěry vědeckých zkoumání, že rozumná konzumace alkoholu pozitivně ovlivňuje fyzickou a duševní kondici zdravého člověka. Ve srovnání s abstinenty jsou ti, kteří dodržují relativně bezpečnou dávku konzumace alkoholu (pro zdravou dospělou populaci v rozmezí 20-40 g alkoholu za den, např. 0,5-1 l piva denně u mužů, u žen 0,3-0,6 l), méně náchylní např. na kardiovaskulární onemocnění, která jsou nejčastější příčinou úmrtí současné populace. Pokud se spotřeba alkoholu pohybuje v uvedeném rozmezí, u zdravých jedinců dochází ke zvýšení sérové koncentrace HDL cholesterolu, což vede k poklesu krevního tlaku v důsledku rozšíření cév, změn vodního a minerálového hospodářství a snížení srážlivosti krve.
Dobré šance pro biomléko
1. 12. 2008 | Zdroj: ÚZPI |
Článek
Odbyt biomléka a mléčných biovýrobků v Německu v prvním pololetí letošního roku stoupl o 13 %. Rozdíl v ceně biomléka oproti konvenčnímu mléku činil 13 až 15 centů za litr. Ceny biomléka v Německu zůstávají na stabilní úrovni. Navzdory oslabení jednotlivých produktů na biotrhu a cenovému a množstevnímu tlaku na konvenčním mléčném trhu stoupnul v první polovině roku 2008 odbyt mléčných biovýrobků celkově v konvenční maloobchodní síti potravinářských prodejen podle AC Nielsen Handelspanel o 13 %.
Čína zrušila kontrolu nad tvorbou cen potravin
1. 12. 2008 | Zdroj: ČTK |
Článek
Čína zrušila státní kontrolu nad tvorbou cen potravin, kterou zavedla na počátku letošního roku v rámci boje s vysokou inflací. Místo toho se vláda nyní hodlá soustředit na podporu ekonomického růstu. Čína zmrazila růst cen u široké škálu potravin, včetně masa, obilí, oleje, mléčných produktů a vajec, v polovině ledna. Tehdy ceny začaly prudce růst a v některých částech země byl nedostatek základních potravin. V posledních měsících však inflace klesá a vládě začíná dělat starosti zpomalení ekonomického růstu. Spotřebitelská inflace se v říjnu snížila na čtyři procenta.
Otevřený dopis vlastníků lesních pozemků ministrovi zemědělství
1. 12. 2008 | Zdroj: Agris |
Článek
Vážený pane ministře, Obracíme se na Vás jménem níže podepsaných nevládních organizací a sdružení s návrhem změn a úprav v oblasti myslivosti. Praxe i legislativní prostředí vymezené zákonem č. 449/01 Sb. hluboce zaostaly za proběhlými změnami posledních 20 let. Nejrozsáhlejší množina problémů se vztahuje k praktickému potlačování vlastnických práv a tím i odpovědností spojených s výkonem práva myslivosti jako je zakládání, činnost a hospodaření honebních společenstev, přečastý a narůstající rozpor mezi příjemci užitků z lovu a nositeli nákladů v podobě škod na svých polních a lesních porostech nebo zřizování a provozování doprovodných zařízení a činností bez souhlasu vlastníků.
Tmavého medu je letos málo
1. 12. 2008 | Zdroj: Denik.cz |
Článek
Poctivé léčení včelstev od varroázy nese první výsledky, jejich stavy se lepší. Poptávka po domácím medu v posledních třech týdnech výrazně stoupla. „Druhé medy letos nebyly, malovčelaři nemají co prodávat. Ale prvního medu, z pampelišek, ovocných stromů a řepky, bylo dost,“ uvedl jednatel okresního výboru Českého svazu včelařů Jan Moučka. „Překvapilo mě, že je letos málo lesního medu. Dávám ho vždycky do perníčků a medových trubiček. Naštěstí ho mám od známého, ale kamarádka si vzpomněla pozdě a už se na ni nedostalo,“ svěřila se Alena Dlouhá.
První česká pivní kniha nabízí unikátní pohled na naše pivo a pivovarství
1. 12. 2008 | Zdroj: Agris |
Článek
Nová kniha mapující historii a současnost českého piva a pivovarství byla představena veřejnosti. Jejím autorem je doc. MUDr. Zdeněk Susa, CSc., významný český pneumolog. Susova kniha na 240 stranách nabízí mnoho zajímavých informací, historických faktů a nových pohledů na jedno z nejstarších a nejpopulárnějších odvětví lidské činnosti na území dnešní České republiky. Kniha představuje unikát v tom, že vedle historických faktů ověřených studiem archivů a bádáním přímo v pivovarech obsahuje netradiční náhledy na pivo a pivovarství, které ani odborná literatura dosud nenabídla.
Obermaier: O ceně mléka rozhoduje trh
1. 12. 2008 | Zdroj: Agris |
Článek
Čtu denně bědování výrobců mléka, kteří dodávají mlékárnám, že ceny mléka jsou nízké a chovatelům mléčného skotu nezbude, než prodat krávy na jatka a věnovat se něčemu jinému. Také předseda Agrární komory svolává tiskové konference a burcuje k demonstracím. Někde demonstrativně vylévají mléko. Společně pak většina novinářů a Agrární komora poukazuje na nespravedlivé marže obchodníků, ačkoli republiku z důvodů finančních ztrát opouští řada řetězců. Pomiňme, že označení nespravedlivá marže může používat jen ten, jemuž je tržní hospodářství cizí, a věnujme se ceně mléka.
PROSINEC V MYSLIVOSTI
1. 12. 2008 | Zdroj: Agris |
Článek
České lesy zaplavila epidemie agresivních motorkářů a čtyřkolkářů. Ačkoliv při jejich bezohledných jízdách dochází k porušování mnoha zákonů a devastaci přírody, Policie není schopná proti motorkářům zasáhnout. Lidé pečující o přírodu právem pociťují frustraci, jejich stížnosti na devastaci přírody motorkáři vycházejí naprázdno. Prosincem vrcholí lovecká sezóna. Myslivci musí zároveň pečovat o zvěř a pomoci jí přežít období nouze tím, že jí pravidelně předkládají přiměřené množství krmiva. Nejvhodnější je kvalitní luční seno v kombinaci s menším božstvím ovsa nebo kukuřičné siláže.
ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - říjen 2008
1. 12. 2008 | Zdroj: SZIF |
Soubor
Říjnová CZV jatečných kuřat tř. I se podle výběrového šetření MZe proti září snížila o 0,28 Kč/kg ž. hm. (o 1,3 %) na 21,26 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání s říjnem 2007 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A nižší o 2,03 Kč/kg ž. hm. (o 8,7 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti září zvýšila o 3,46 Kč/kg (o 52,4 %) na 10,06 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt se CZV za říjen proti minulému měsíci zvýšila o 1,1 %(o 0,36 Kč/kg), na 33,10 Kč/kg. Ve srovnání s říjnem 2007 se cena jatečných krůt snížila o 10,8 % (o 4,00 Kč/kg) na 33,10 Kč/kg
