Články ze dne 3. 12. 2013

O zdravé vánoční cukroví je zájem,vizovická pekárna peče 900 kg

3. 12. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

O zdravé vánoční cukroví je v posledních letech stále větší zájem. Pekařka Staňka Elšíková ho ve své přírodní bio pekárně ve Vizovicích na Zlínsku letos upeče až 900 kilogramů. Výrobky dodává do osmi desítek prodejen zdravé výživy a regionálních potravin v Česku a na Slovensku, řekla dnes ČTK Elšíková.

Začíná období zimního přikrmování ptáků, máte doma krmítko?

3. 12. 2013 | Zdroj: Moravský ornitologický spolek |  Článek

Zima je tady a ochránci drobného ptactva připravují krmítka na okna, balkóny i do zahrad a parků. Začíná období přikrmování a pozorování ptáků na krmítkách. Víte čím přikrmovat volně žijící ptáky a které druhy navštěvuje vaše krmítko? Nejvhodnější potravou pro přikrmování ptáků jsou podle odborníků z Moravského ornitologického spolku semínka slunečnice a drcené vlašské ořechy.

Fórum o kvalitě potravin

3. 12. 2013 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Oficiálními hosty 158. Žofínského fóra s tématem Kvalita potravin, příležitost pro české produkty, byli ministr zemědělství Miroslav Toman, prezident Agrární komory ČR Jan Veleba, prezident Slovenské zemědělské a potravinářské komory Milan Semančík, viceprezident Potravinářské komory ČR Hynek Strnad, ústřední ředitel Státní zemědělské a potravinářské inspekce Martin Klanica a dále i majitel společnosti Inter Lacto Oldřich Gojiš a generální ředitelka mlékárny Olma Olomouc Simona Sokolová.

Nedostatek peněz nutí fond OSN snížit potravinovou pomoc Kongu

3. 12. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světový program pro výživu (WFP), který pracuje při OSN, začal kvůli nedostatku peněz omezovat potravinovou pomoc Kongu. Mimo jiné jsou tak ohroženy statisíce dětí. S odvoláním na mluvčí WFP o tom dnes informovala agentura AP. Mluvčí programu Elisabeth Byrsová sdělila, že plán zajistit v období do konce roku 2015 potraviny za 478 milionů dolarů pro 4,2 milionu lidí v Kongu, je zatím financován jen z 25 procent.

Nové typy GM kukuřic schválené pro dovoz do EU

3. 12. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Počátkem listopadu vydala Evropská komise povolení pro dovoz dvou nových typů geneticky modifikovaných kukuřic a jejich použití do krmiv, případně i při výrobě potravin. Jedná se o hybridy s několika vloženými transgeny pro odolnost vůči škůdcům a toleranci k herbicidům, povolení se nevztahuje na pěstování.

Je zelenina lepší syrová, nebo vařená? Záleží na druhu

3. 12. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Otázka, ve které se mnozí odborníci na výživu zcela neshodnou. Pravdu však mají víceméně obě strany - některé živiny se totiž vstřebají lépe ze syrové zeleniny, jiné zase z vařené. Dnes a denně se o zdravé výživě dozvídáme protichůdné informace, jednou jsou rajčata výborným prostředkem proti rakovině, podruhé mohou zdraví poškozovat.

Dietolog: Bílá mouka a cukr je to nejhorší, co nás může o Vánocích potkat

3. 12. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Bramborový salát, smažený kapr a cukroví. Podle dietologa a prezidenta Asociace výživových poradců Ivana Macha jsou Vánoce symbolem obžerství. Vánoce a zdravá výživa nejdou moc dohromady. Co je nejhorší? Vánoce jsou svátky hojnosti. O svátcích tedy přeháníme všechno – počet dárků, počet chodů i množství cukroví. V dřívějších dobách přitom byly tyto svátky dobou klidu a rozjímání.

Kakao opět atakuje dvouletá maxima

3. 12. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena kakaa včera nejenže dosáhla na dlouhodobá maxima, ale opět je i prorazila. Důvodem jsou stále jednoznačnější obavy, že globální poptávka po této komoditě nebude současnou produkcí uspokojena. Již v sezóně končící 30. zářím překročila poptávka nabídku o 160 000 tun. Přitom tehdejší odhady hovořily o sotva třetinovém výpadku ve výši 52 000 tun.

Rozinky v českých obchodech obsahují jed, který způsobuje rakovinu

3. 12. 2013 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Více než dvojnásobné překročení limitu pro plísňový jed ochratoxin A v rozinkách dvou značek prodávaných v supermarketech na českém trhu odhalil spotřebitelský časopis dTest. Tento jed, který může způsobit nádory ledvin a varlat, obsahovaly rozinky z Turecka a z Argentiny. Časopis upozornil, že plíseň není viditelná okem a jed nelze zničit tepelnou úpravou při vaření či pečení.

Čokoládové adventní kalendáře kupuje 65 procent Čechů

3. 12. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Čokoládové adventní kalendáře kupuje 65 procent Čechů, více než třetina tak činí každoročně. Stále větší oblibu mezi českými zákazníky má hořká čokoláda, která již předstihla čokoládu mléčnou. Vyplývá to z průzkumu, jehož výsledky zveřejnila společnosti KPMG. Pro 37 procent obyvatel České republiky je koupě adventního kalendáře každoroční tradicí.

Časopis FCT stáhl spornou studii Séraliniho o nádorech z GMO

3. 12. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vědecký časopis Food and Chemical Toxiciology (FCT) stáhl kontroverzní studii Francouze Gillese-Erica Séraliniho, která údajně dokazovala, že geneticky modifikované potraviny způsobují u krys rakovinné nádory. Žurnál došel po roce zkoumání podle agentury Reuters k závěru, že studie nevyhovuje vědeckým standardům.

Poptávka po americkém dřevu roste

3. 12. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Americký vývoz dřeva do zahraničí vzrostl za posledních devět měsíců na 701 milionů palubních stop. V porovnání se stejným obdobím v minulém roce se tak jedná o nárůst 22 procent. Čína, která dováží 35 procent amerického exportu, zvýšila své nákupy ve stejném období o 67 procent.

Aukce nastojato: Funkční způsob prodeje dříví u Lesů ČR. Zdroj dřeva pro veřejný obchod

3. 12. 2013 | Zdroj: Lesy České republiky, s. p. |  Článek

Lesy České republiky, s. p., prodávají dříví kromě prodeje prostřednictvím komplexní lesnické zakázky také formou tak zvaných aukcí nastojato, metodou veřejných elektronických aukcí, a to již od roku 2011. Jedná se o prodej práva těžby, kdy kupující získává oprávnění vytěžit část stojícího lesního porostu nebo jednotlivé stromy za předpokladu dodržení smluvně stanovených podmínek.

---