Články ze dne 30. 12. 2007
Udržování čerstvosti masa a masných výrobků
30. 12. 2007 | Zdroj: Agris |
Článek
Na dodržování teploty během chladícího řetězce u čerstvých potravin je nutné dávat bedlivý pozor. To platí především pro skladování a transportu masa, ale také pro výrobu masných výrobků. Za tímto účelem je třeba mít v chodu výkonné chladící zařízení, které je nutné používat v podnicích, kde s e zpracovává maso a vyrábějí se masné výrobky. Zboží snadno podléhající zkáze, jako je maso a masné výrobky musí být neustále uchováváno v chladném prostředí.
V nymburském parku u Labe by měla vzniknout naučná stezka
30. 12. 2007 | Zdroj: ČTK |
Článek
Dozvědět se při procházce parkem řadu zajímavých informací o místní flóře a fauně budou mít nejspíš v budoucnu občané a návštěvníci Nymburka. V parku Ostrov na levém břehu Labe by totiž měla vzniknout naučná stezka, která lidi seznámí jak s historií parku, tak s okolní přírodou. Cílem je lidem přiblížit, co vše v parku žije a jaký má samotný park význam, řekl ČTK autor projektu Marek Velechovský.
