Další novinky
Australané vyšlechtili obiloviny tolerantní vůči soli
10. 8. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz
|
Článek
Mezinárodní týmu výzkumníků z australské univerzity v Adelaide se podařilo pomocí genových technik dosáhnout význačného pokroku ve vývoji obiloviny tolerantní vůči soli. Zvýšená salinita orných půd postihuje farmáře na celém světě a představuje gradující problém, proto by mohl mít tento nejnovější úspěch na vědeckém poli podstatný význam na globální produkci potravin a zajištění zásobování, uvádí se v tiskové zprávě australsko-novozélandského sdružení v Berlíně.
Kvůli nízkým cenám mléka jsou místo býků poráženy krávy
10. 8. 2009 | Zdroj: vetweb.cz
|
Článek
Průměrná tuzemská dojivost převyšuje průměr 15 původních zemí EU. Zemědělci kvůli nízkým výkupním cenám mléka redukují stáda skotu. Namísto býků, kteří jsou přitom chováni právě především pro maso, tak končí na jatkách stále více krav a jalovic. Zatímco porážky býků se podle údajů Českého statistického úřadu v červnu meziročně snížily o 7,7 procenta na 9582 kusů, krav skončilo na jatkách o 13,6 procenta více než před rokem (9736). Počet poražených jalovic ve srovnání s červnem 2008 narostl téměř o třetinu na 2233.
Guardian: Potravinářské výrobky by měly nést informaci, jak jsou při výrobě náročné na vodu
10. 8. 2009 | Zdroj: Ekolist.cz
|
Odkaz
Dle některých zájmových sdružení by zákazníci měli být informováni o množství vody, které se spotřebuje při výrobě potravinářských výrobků a nápojů, píše The Guardian. Větší transparentnost je potřeba kvůli obrovskému objemu vody, který je nutný k vypěstování potravin a kterého si většina spotřebitelů není vědoma, uvedla ve společné zprávě o výživě Rada pro etiku potravin (FEC) a zdravotně-potravinářské společenství Sustain.
Sběr borůvek a hub může přijít až na sto tisíc
10. 8. 2009 | Zdroj: Denik.cz
|
Článek
Sběrači lesních plodů stále častěji vstupují za hranice chráněných přírodních území. Může se jim to výrazně prodražit. Čtyřiadvacetiletý student Jindra z Brna se každoročně v létě stejně jako mnoho jiných Čechů vydává do lesa na houby. Až dosud vůbec netušil, že se mu sběr může velmi prodražit. Jeho oblíbené místo totiž leží v chráněné části Chřibů. „Chodím tam, protože je tam i klid a nezavítá tam moc lidí. Takže i když vyrazím třeba odpoledne, tak nikdy neodejdu s prázdnou,“ chlubí se student Jindra, který nechtěl zveřejnit ani své příjmení, ani bližší polohu houbařského ráje.
Návrat k mobilním jatkám
10. 8. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz
|
Článek
Mobilní jatečný průmysl se dočkal znovuobnovení. Jeho činnost je řízena poptávkou po zpracování dobytka krmeného travou, jehož maso neobsahuje žádné přídatné látky. Tento způsob zpracování masa navazuje na dávný zvyk využívat práce amerických řezníků venku pod širým nebem ve stínu stromů („shade-tree slaughtering“). Se snížením počtu farmářů chovajícím svá vlastní zvířata v posledních desetiletích a s nárůstem počtu potravinářských koncernů zaměřených v první řadě na bezpečnost potravin, začaly úřady omezovat tento dříve rozsáhlý trh.
Srpen v myslivosti
10. 8. 2009 | Zdroj: Agris
|
Článek
V srpnu se na polích pokračuje sklizeň obilnin. Zvěři i dalším volně žijícím živočichům se ve velmi krátké době změní potravní a krytové podmínky. To předznamenává počátek intenzivnější péče myslivců o zvěř. Po přejezdu kombajnu se pole poskytující dříve dostatek klidových a potravních možností rázem mění na „potravní poušť“, bez zdroje pastvy, krytu i vody pro zvěř. Sláma je na kombajnu většinou ihned drcena rozmetena na pole a krátce na to je provedena podmítka, která zapraví do půdy slámu a zlikviduje poslední zbytky možné pastvy pro zvěř.
Výnosy obilí jsou o pětinu nižší než loni
10. 8. 2009 | Zdroj: Denik.cz
|
Článek
Neblahé předpovědi se naplnily. Žně na Břeclavsku se blíží ke konci a zemědělci sčítají ztráty. Ukazuje se, že se příliš neliší od předsklizňových odhadů. „Očekáváme, že žně v podstatě tento týden skončí. Pokud to samozřejmě počasí dovolí. Platí to zejména pro ozimou pšenici. V pondělí už bylo pod střechou dvaadevadesát procent její výměry. Výnos je 4,3 tuny, takže o dvacet procent nižší než loni,“ srovnával ředitel Okresní agrární komory Břeclav Ladislav Sečkář. V případě jarních pšenic naopak zemědělci na Břeclavsku od tohoto týdne teprve začali se sklizní.
Firmy z EU přestaly dovážet americkou sóju
10. 8. 2009 | Zdroj: vetweb.cz
|
Článek
Společnosti z Evropské unie dobrovolně přestaly dovážet sóju ze Spojených států, protože v některých dodávkách byly nalezeny stopy geneticky modifikovaných plodin (GMO). V dodávkách sojové moučky dovezené z USA do Španělska a Německa byly nalezeny stopy geneticky modifikovaných plodin, které nejsou v EU povoleny. Veškeré dodávky byly odmítnuty na hranicích EU, a ty, které se již na trh dostaly, byly staženy a uskladněny. Zákaz dovozu by mohl způsobit v EU vážný nedostatek krmiva, které je již nyní poměrně drahé. EU je na dovozu sojových krmiv z USA závislá zhruba z 80 procent.
Pozor na letní rizika
9. 8. 2009 | Zdroj: SVS ČR
|
Článek
Za zdravotní problémy prakticky ve většině případů může nedostatečná hygiena a z toho vyplývající druhotná kontaminace potravin. Zejména v místech, kde v uplynulých týdnech došlo k záplavám. Všechny potraviny znečištěné záplavovou vodou je třeba zlikvidovat. Potraviny v neporušených obalech, například konzervy, lze využít, ale obal musí být účinně dezinfikován! V takovýchto oblastech může problémy působit například leptospiróza. Průběh onemocnění je rychlý, tj. akutní, ale může být i chronický, projevuje se záněty jater, ledvin, nervovými příznaky, těhotné ženy mohou dokonce potratit.
Zamračené léto zmrzlině nepřeje, prodeje klesly
8. 8. 2009 | Zdroj: Denik.cz
|
Článek
Zamračenou oblohu nevidí výrobci a prodejci zmrzliny rádi, klesá jim totiž prodej. Mraků si navíc letos v létě „užili“ spoustu. Letošní léto se spoustou bouřek a přívalových dešťů nepřeje nejen provozovatelům koupališť, ale ani prodejcům zmrzliny. Její prodej totiž v květnu a červnu ve srovnání s minulými roky klesl. Jinak její spotřeba v Česku dlouhodobě roste. „Letos v létě se v České republice prodává zhruba o dvě procenta zmrzliny méně než v loňském roce. Avšak průměr od začátku roku je naopak o čtyři procenta vyšší. I dlouhodobý několikaletý trend ukazuje, že Češi jedí zmrzlinu stále více,“ řekla mluvčí české pobočky společnosti Unilever Andrea Jandová.
