Další novinky

Češi patří mezi největší pijáky alkoholu v Evropě

16. 1. 2009 | Zdroj: tyden.cz | Článek

Češi patří mezi nadprůměrné konzumenty alkoholických nápojů v Evropě. Aspoň občas si sklenici alkoholu dopřeje 72 procent lidí a Česko z tohoto pohledu patří mezi pětici evropských zemí, ve kterých je nejvíce příležitostných konzumentů alkoholických nápojů. Naopak podíl abstinentů na celkovém počtu obyvatel se v ČR pohybuje kolem 21 procent a ve srovnání s evropským průměrem, který činí 32 procent, je výrazně nižší. Vyplývá to ze studie společnosti GfK Praha.

Veletrh Grüne Woche začíná, Česko představí hlavně pivo a pečivo

16. 1. 2009 | Zdroj: MZe ČR | Článek

Internationale Grüne Woche, jedna z nejvýznamnějších potravinářských a zemědělských výstav na světě, na svůj letošní 74. ročník do Berlína opět přiláká velký počet vystavovatelů i návštěvníků. Česká republika se veletrhu tradičně účastní, letos má svou expozici zaměřenou na pivovarnictví a pekařství. Národní expozice, kterou organizuje ministerstvo zemědělství, se nachází v hale číslo 10.2. „Na letošním ročníku výstavy Grüne Woche se z českých firem představí například Plzeňský prazdroj, Pivovary Staropramen, Michelské pekárny, Pecud Ždanov, společnost Inpeko, firma MILLBA-CZECH nebo Jizerské pekárny,“ vysvětluje ministr Gandalovič.

Jihočeští farmáři zvýšili produkci masa

15. 1. 2009 | Zdroj: vetweb.cz | Článek

V ČR produkce masa klesla. Farmáři z Jihočeského kraje zvýšili v prvních třech čtvrtletích loňského roku produkci masa. Na trh dodali 43.660 tun vepřového, hovězího a skopového, což bylo meziročně o 2,1 procenta více. Nadále si tak drží pozici největšího tuzemského výrobce masa. Od ledna do konce září se na celorepublikové produkci podíleli jednou sedminou. V celé ČR se výroba masa v jateční hmotnosti snížila o 3,1 procenta na 299.600 tun, uvedl Český statistický úřad. Například vepřového masa se vyrobilo o čtyři procenta méně.

Veleba:Nízké ceny mohou letos české zemědělství vrhnout do ztráty

15. 1. 2009 | Zdroj: ČTK | Článek

Českému zemědělství letos hrozí, že po několika ziskových letech vykáže kvůli výraznému poklesu cen ztrátu. ČTK to dnes řekl prezident Agrární komory Jan Veleba. Ceny zemědělských výrobců loni v prosinci podle Českého statistického úřadu meziročně klesly o 22,8 procenta a zrychlily tak sestup po listopadovém snížení o 19,5 procenta. "Pokud bude zachován tento trend (poklesu cen zemědělských výrobců), tak české zemědělství bude mít letos záporný hospodářský výsledek. Bude to znamenat zvýšení tlaku na další redukci rozměru českého zemědělství.

Kdo se zazelená, překoná krizi

15. 1. 2009 | Zdroj: Enviweb.cz | Článek

Prosincová Evropská rada přijala plán investovat do oživení evropské ekonomiky až 200 miliard eur. Zároveň schválila klimaticko-energetický balíček. Interpretace obojího v médiích občas vyvolává dojem, že jde o protikladná rozhodnutí. Naopak. Investice do oživení evropské ekonomiky jsou potřebné, musí ale podpořit vznik dlouhodobě perspektivních pracovních míst. Mají tedy v tomto směru stejný cíl jako balíček. Klíčovými slovy jsou úspory, modernizace, diverzifikace zdrojů a nízkouhlíkové technologie. Českým plánem hospodářské obnovy by měl být jakýsi "Green New Deal".

Ramularia nyní také na kukuřici

15. 1. 2009 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Houba Ramularia collo-cygni je známa jako patogen ječmene. V loňském roce byly typické symptomy v podobě skvrn a teček poprvé nalezeny také na listech kukuřice. Podle Dr. Herberta Husse z výzkumného ústavu v Gumpensteinu bylo postiženo pouze několik porostů kukuřice v Horním Rakousku. Skvrny na listech se vyskytovaly na napadených plochách od poloviny září a rozšířily se rychle a ve velkém počtu po celé ploše listu. Vzhledem k pozdnímu napadení však nedošlo k významnějším ztrátám na výnosech.

V mnoha evropských zemích se objevuje nízce patogenní ptačí chřipka

15. 1. 2009 | Zdroj: vetweb.cz | Článek

V ČR dosud zjištěna nebyla. Nejedná se o vysoce patogenní typ H5N1, velmi nebezpečný a rychle se šířící, nicméně i při výskytu H5N7 se přijímají veterinární opatření. Státní veterinární správa ČR upozorňuje všechny krajské veterinární správy na obezřetnost vůči nákaze aviární influenzou. Nízce patogenní chřipka byla zjištěna například v chovech v Norsku, Belgii, Německu, Itálii či Polsku.

Enzymy – magické bílkoviny v pekařství

15. 1. 2009 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Ve vývoji a využívání enzymů v potravinářství nastal v posledních letech enormní růst. Důvodem je nesmírně široká škála účelů, k nimž lze enzymy využívat a také celkem příznivá cena, přičemž dosud ani nebylo nutné použité enzymy na obalu uvádět (nová legislativa o označování v EU toto změní). V pekařské výrobě je hlavním důvodem používání enzymů zachování „čerstvosti“ výrobků (především amylázy štěpící škroby). Amylázy různého původu se vyznačují různými vlastnostmi včetně rozdílné termostability (plísňová amyláza je inaktivována při 55 oC, bakteriální při 100 oC) a s tím např. souvisí rozdílná aktivita enzymů v hotovém pečivu.

Brno se na přelomu května a června stane centrem evropského zemědělství

15. 1. 2009 | Zdroj: MZe ČR | Článek

O prioritách předsednictví v zemědělském sektoru a organizaci neformální rady ministrů zemědělství a rybářství v Brně jednal ve středu ministr Petr Gandalovič s hejtmanem Jihomoravského kraje Michalem Haškem a primátorem města Brna Romanem Onderkou. Náplní středečního jednání ministra zemědělství Petra Gandaloviče, primátora města Brna Romana Onderky a hejtmana Jihomoravského kraje Michala Haška byl především program zasedání ministrů zemědělství a rybářství zemí EU, které se uskuteční v Brně od 31. května 2009 do 2. června 2009. Očekává se, že do Brna přijede až 500 expertů na agrární politiku

Zemědělci zatím odložili plánovanou demonstraci v Praze

15. 1. 2009 | Zdroj: ČTK | Článek

Zemědělci zatím odložili plánovanou demonstraci, kterou kvůli situaci na trhu s mlékem chtěli ještě v lednu uspořádat v Praze. ČTK to dnes řekl prezident Agrární komory Jan Veleba, podle kterého dnes zemědělci od ministerstev zemědělství a financí dostali příslib, že stát rolníky podpoří částkou 2,8 miliardy korun. Peníze mají být určeny například na podporu provozních úvěrů pro zemědělce. Připravovaná demonstrace dnes byla hlavním tématem celostátní porady šéfů okresních a krajských agrárních komor. Zástupci ministerstev zemědělství a financí je podle Veleby informovali o tom, že stát prostřednictvím Podpůrného a garančního rolnického a lesnického fondu podpoří finanční toky v zemědělství 2,8 miliardy korun. Zahájeny by měly být například programy zaměřené na podporu provozních úvěrů, s jejichž získáním mají nyní zemědělci potíže.