Další novinky
Vyšší ceny potravin zvýšily loňský zisk švýcarské Nestlé
21. 2. 2008 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Největší světová potravinářská skupina Nestlé loni díky vyšším cenám zvýšila čistý zisk o 15,8 procenta na 10,65 miliardy švýcarských franků (165,7 miliardy Kč). Nestlé zároveň dnes představila plán expanze na takzvaných mladých trzích, aby si zajistila budoucí růst. Celkové tržby koncernu v minulém roce vzrostly o 9,2 procenta na 107,55 miliardy franků.
Evropa zaostává
21. 2. 2008 | Zdroj: APIC-AK
|
Článek
Produkce masa v Evropské unii je už delší dobu zasažena krizí. Špatné ceny u hovězího už dávno nezabezpečují úhradu výrobních nákladů, u vepřového jsme svědky volného pádu, který u nás skončí poklesem stavů o desítky procent. Na sestupu je ale i drůbeží maso, jehož výroba se rovněž snížila, za minulý rok to bylo o 4,8%.
Křížová kontrola v praxi
21. 2. 2008 | Zdroj: Strukturální fondy EU
|
Článek
Pro úplné zajištění směrnic a nařízení Evropské unie, souhrnně nazývaných cross compliance, tedy jejich implementaci, musí zemědělské podniky zabezpečit řadu organizačních, bezpečnostních a technických opatření. Balíček devatenácti směrnic a nařízení zahrnuje velký rozsah činností a omezení, počínaje ochranou chráněných lokalit, chráněných živočichů a rostlin až po hospodaření v chráněných oblastech a v národních parcích.
Václava Kunová: Za co (ne)mohou pověstná "éčka"
21. 2. 2008 | Zdroj: Hospodárske noviny
|
Článek
Přídavné látky, lidově zvané éčka, dnes "zdobí" už většinu potravin. Je na místě se jich obávat? "Kdo by se jim chtěl zcela vyhnout, musel by jíst jen základní potraviny - mléko, chléb, máslo, a to bez prodloužené trvanlivosti. A čerstvé ovoce a zeleninu," říká Václava Kunová, dietoložka Společnosti pro výživu.
Nový kmen prasečí chřipky
21. 2. 2008 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Vědci v USA odhalili nový kmen virů prasečí chřipky – H2N3, který se skládá z kmene virů ptačí a prasečí chřipky. Veterináři z ARS při Ministerstvu zemědělství USA provedli zásadní práci na univerzitě v Iowě ve spolupráci s vědci z univerzity v Minnesotě a veterináři z National Animal Disease Center v Ames. Výzkumný tým studoval virus chřipky, který byl poprvé identifikován v roce 2006 veterinářkou z Univerzity v Minnesotě u dvou skupin prasat z různých výrobních zařízení. Obě skupiny prasat byly napájeny z vodní nádrže navštěvované stěhovavými vodními ptáky.
Ceny jídla stouply, kvalita ne
21. 2. 2008 | Zdroj: Hospodárske noviny
|
Článek
V uzeninách chybí maso, do jogurtů se míchá škrob. Potravináři to svádějí na tlak řetězců, připravují proti nim nový zákon Boj o kvalitu a cenu potravin se přesouvá z pultů do parlamentu. Čeští potravináři opět prosadili do programu sněmovny návrh zákona, který má omezit moc řetězců. Těm dávají výrobci jídla za vinu, že sledují jen cenu a nehledí na kvalitu. Snaha po větší regulaci se vrací do hry v době, kdy máslo nebo kuřata jsou o třetinu dražší než před rokem - ale zdaleka to neznamená, že by spotřebitelé dostávali za víc peněz také lepší kvalitu.
Vliv transportu na kvalitu masa
21. 2. 2008 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Stres zvířat při transportu je příčinou řady fyzikálních změn včetně změny chuti a celkové kvality masa. Při převážení zvířat je kladen velký důraz na zajištění welfare standardů během transportu a při zpracování jatečných těl v masném průmyslu. Stejně jako u mnoha světových producentů masa jsou i v Kanadě dodržovány požadované podmínky stanovené světovou organizací, která se zabývá ovlivňováním zdraví zvířat. Při dopravě musí být dodržovány určené standardy.
Meteorologické registrační přístroje
21. 2. 2008 | Zdroj: Priroda.cz
|
Odkaz
Starší klimatologické stanice jsou ještě dnes vybaveny registračními neboli samopisnými přístroji pro registraci teploty vzduchu ? termograf, vlhkosti vzduchu ? hygrograf, tlaku vzduchu ? barograf, dešťových srážek ? ombrograf a směru a rychlosti větru ? anemograf. Jejich hlavní výhoda je v nepřetržitosti jejich záznamů, naopak jejich nevýhodou je jejich větší či menší nepřesnost.
Kanadští chovatelé prasat se potýkají stejně jako chovatelé v Evropě s krizí v odvětví
21. 2. 2008 | Zdroj: vetweb.cz
|
Článek
Kanadská společnost producentů vepřového masa (CPC) vyzvala představitele federální vlády a vlád jednotlivých provincií, aby co možná nejdříve našli řešení, jak podpořit nepříznivou finanční situaci chovatelů prasat. CPC navrhla k dosažení lepší stabilizace příjmů mimo jiné např. poskytnutí krátkodobých úvěrů s nízkým úrokem. Stejně jako jejich evropští kolegové bojují i kanadští chovatelé prasat se stoupajícími náklady na nákup krmných směsí při současném poklesu výkupních cen. K tomu se ještě přidružila eskalující hodnota kanadského dolaru.
Elektronická aukce dříví nastojato
20. 2. 2008 | Zdroj: Lesy České republiky, s. p.
|
Článek
Lesy České republiky, s. p. dnes spustily další způsob prodeje dřeva formou tzv. aukce dřeva nastojato. Aukce dřeva nastojato je realizována formou elektronické aukce s obdobnými pravidly jako elektronická aukce vyrobeného dříví na odvozním místě/expedičním skladě, kterou Lesy České republiky, s. p. spustily v roce 2007. To znamená, že k účasti obchodních partnerů na aukci je nezbytná jejich registrace s následným uzavřením Smlouvy o podmínkách a pravidlech účasti na elektronických aukcích dříví. Zájemci si mohou daný porost fyzicky prohlédnout. Samotná aukce probíhá tak, že registrovaní účastníci v daném termínu podávají své nabídky, přičemž nevidí nabídky ostatních účastníků (obálkový princip aukcí). Vítěz aukce získává právo na uzavření Kupní smlouvy pro prodej dříví nastojato.
