Další novinky

SVS nezajímá jenom bluetongue

20. 10. 2007 | Zdroj: Agris | Článek

Přestože je v poslední době hlavním veterinárním problémem v EU a díky ochranným pásmům také v ČR katarální horečka ovcí (bluetongue), je základním smyslem veterinárního dozoru kromě péče o zdravotní nezávadnost potravin živočišného původu také vytváření takových podmínek pro chovatele, výrobce a zpracovatele, aby se svými produkty mohli obstát jak na našem domácím trhu, ale i na intrakomunitárním trhu a i na trhu světovém. Připomněl to dnes mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. Nejnovějším diplomatickým úspěchem SVS je přitom bilaterální dohoda s Německem a Rakouskem, na jejímž základě lze od 17. 10. 2007 lze i přes výskyt bluetongue v obou zemích v podstatě bez problémů obchodovat se skotem s uvedenými státy.

MZe vypsalo výběrové řízení na generálního ředitele Lesů ČR s.p.

19. 10. 2007 | Zdroj: Agris | Článek

Dnes bylo vypsáno výběrové řízení na generálního ředitele státního podniku Lesy České republiky. Informoval o tom mluvčí Ministerstva zemědělství ČR (MZe) Petr Vorlíček. Nový ředitel bude podle něj vybrán na základě otevřeného výběrového řízení. Součástí výběrového řízení je pro uchazeče vypracování koncepce rozvoje podniku Lesy ČR s.p., která bude v rámci výběrového řízení posouzena a bude pro rozhodování o výherci výběrového řízení důležitá. Dalšími kritérii jsou mimo jiné dlouhodobá praxe v obdobné pozici, znalost lesnické problematiky a manažerské schopnosti.

ČSÚ: V tomto týdnu zdražilo máslo a cukr, zlevnila jablka

19. 10. 2007 | Zdroj: ČSÚ | Článek

Na pultech tuzemských obchodů s potravinami během tohoto týdne podražily především těstoviny, máslo a některé další mléčné výrobky. O téměř tři procenta se zvýšily také ceny cukru, zlevnila naopak jablka, balené vody a některé další ovoce. Vyplývá to z výsledků pravidelného šetření spotřebitelských cen vybraných potravin, které dnes zveřejnil Český statistický úřad.

Situace na trhu s masem v Brazílii

19. 10. 2007 | Zdroj: APIC-AK | Článek

Brazílie hledá cesty ke zlepšení v dohledatelnosti u hovězího masa. V současné době se v Brazílii stále více sleduje dohledatelnost a bezpečnost potravin, kvalita výroby se zřetelem na potřeby spotřebitelů. Tato skutečnost má vliv na celkovou situaci na brazilském trhu. Mnoho společností v brazilském masném průmyslu je nuceno vyhledávat kvalitnější spojení a spolupráci mezi složkami výrobního řetězce hovězího masa. V Brazílii dochází k časté kontrole hovězího masa, na základě spolupráce odborníků, kteří působí v mnoha průmyslových oblastech. Požadovaná sledování musí začínat již od prvovýroby. Výsledek těchto snah (vysoce kvalitních zásob, technické podpory, stanovení výrobních cen) se může projevit jako bonus při hodnocení jakosti výrobku. K zajištění kvality dochází v případě, kdy jsou používána vhodná živočišná krmiva, s minimálním použitím hormonů, které lze v průběhu celé výroby zjistit.

Galerie Vaňkovka v Brně odhaluje tajemství českého piva

19. 10. 2007 | Zdroj: Agris | Článek

Od 11. do 28. října probíhá v brněnské Galerii Vaňkovka v městském centru výstava pod názvem „Tajemství českého piva“. Informoval o tom Lubomír Maršík, mluvčí Národního zemědělského muzea v Praze (NZM). Návštěvníci výstavy podle něj získají četné informace o historii i současnosti českého pivovarnictví, představené hlavně na velkých výstavních panelech a ve vitrínách. Doprovází je bohatá obrazová a fotografická dokumentace a také řada trojrozměrných historických předmětů pro výrobu a zpracování piva, které zapůjčilo NZM, jeden z partnerů výstavy.

EU se dohodla na reformní smlouvě

19. 10. 2007 | Zdroj: Lidové noviny | Článek

Evropská unie se dnes dohodla na nové smlouvě, která má nahradit odmítnutou euroústavu. Dokument, který se bude jmenovat Lisabonská smlouva, by měl být podepsán v portugalské metropoli 13. prosince. Pak ho ale ještě musí všechny členské země ratifikovat. Smlouva má EU přinést potřebné reformy jejích institucí. Státníkům se podle diplomatických zdrojů v nočních hodinách podařilo odstranit všechny otevřené otázky. Hlavní problémy se týkaly italských snah o změny navrhovaného počtu europoslanců vEvropském parlamentu a požadavků Polska, které chtělo zajistit určitému počtu států možnost dočasného blokování rozhodnutí o sporných otázkách v Radě EU.

Evropa trestá nadvýrobu mléka

19. 10. 2007 | Zdroj: Euro | Článek

V době nedostatku mléka na trhu a růstu jeho ceny pokutuje Evropská komise státy za překročení kvót na jeho produkci. V hospodářském roce 2006/07 činí sankce takřka 221 milionů eur. O rok dříve to bylo 355 milionů. Kvóty překročilo Rakousko, Kypr, Dánsko, Itálie, Německo, Lucembursko a Nizozemsko. Největším hříšníkem je Itálie, která limit překročila o šest procent. O 3,3 procenta Rakousko, v případě zbývajících pěti zemí jde o méně než jedno procento. V rámci přímých prodejů spotřebitelům vykázaly překročení ve výši 420 tun pouze Kypr a Nizozemsko, což mělo za následek sankci 120 tisíc eur.

Není plíseň jako plíseň

19. 10. 2007 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Pokud přijde řeč na ušlechtilou plíseň, tak se zřejmě leckomu vybaví penicilín, ano velmi zjednodušeně řečeno byla původní antibiotika produkty plísně. Dále pak mezi ušlechtilé plísně patří ty, které se používají při kultivaci sýrů, například tzv. modrých sýrů, mezi které patří sýry roquefort, u nás vyráběné jako sýry niva, kdy je ona plíseň uvnitř, dále pak bílé plísně, které jsou na povrchu sýrů typu camembert, brie, kamadet, apod. Při výrobě plísňových sýrů je důležité, aby byly zachovány a pečlivě dodržovány zásady správné hygienické praxe, aby se nemohly v sýrech anebo na jejich povrchu vyvinout plísně nežádoucí, které by mohly být člověku potenciálně nebezpečné.

V ČR se snížila spotřeba konzerv

19. 10. 2007 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Produkce a spotřeba konzervované zeleniny a ovoce se v ČR snižuje. Pozici si zachovávají sterilované okurky a zelí, roste produkce kečupů. V důsledku zvýšené nabídky čerstvého ovoce a zeleniny a dalších faktorů dochází v ČR k snížení spotřeby konzervovaných výrobků. Svou pozici si udržují sterilované okurky a zelí, dobře se prodává dětská výživa a rostoucí trend zaznamenaly kečupy. Nedostatečná je zatím produkce zeleninových šťáv. Roční objem zpracované zeleniny se v letech 1985-89 pohyboval mezi 110 000 až 125 000 t a u ovoce mezi 82 000 až 165 000 t. V r. 2006 se zpracovalo dohromady jen 140 000 t. Na snížení objemu zpracování se podílí i zvýšený dovoz ze zahraničí, zdražení vstupů a rozvoj technologií chlazení, zmrazování a sušení. Vliv mělo i zrušení záporné daně z obratu a roztříštění výrobních kapacit privatizací. Nejlépe se konzervárenský obor udržel na jižní Moravě.

EK zastavila řízení ohledně kritizovaných tendrů s. p. Lesy ČR

19. 10. 2007 | Zdroj: MZe ČR | Článek

Evropská komise dne 17.10.2007 zastavila řízení proti České republice ve věci porušení Smlouvy o založení Evropského společenství ve věci zadávacích řízení státního podniku Lesy České republiky. Ve svém odůvodněném stanovisku z 23. března 2007, které bylo posledním krokem Evropské komise před možným vlastním podáním žaloby proti České republice k Evropskému soudnímu dvoru, Komise namítala způsob, jakým podnik zadával v letech 2004 a 2005 lesní práce soukromým firmám.