Další novinky
Známé/neznámé (24): Mišpule obecná
7. 10. 2005 | Zdroj: Jidelny.cz
|
Článek
Naši předkové se s ní setkávali častěji než my. Používali plody mišpule na kompoty, rosoly a sirupy. Seznamte se s ní i vy.
Olomoucké výstaviště bude patřit pálenkám
7. 10. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes
|
Článek
Voňavou meruňkovici, třešňovici, višňovici, ale i méně tradiční ovocné destiláty, jako je jahodovice či pivní pálenka, budou mít během víkendu možnost ochutnat návštěvníci olomouckého festivalu Olima. Veřejná ochutnávka začne ihned po vyhlášení nejlepší pálenky. Pořadatelé na galerii pavilonu A Výstaviště Flora již od čtvrtka představují vzorky, které jejich výrobci zaslali do letošního druhého ročníku akce Flora košt. Ochutnávka ovšem začne až v sobotu po 13. hodině.
ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 39. týden 2005
7. 10. 2005 | Zdroj: SZIF
|
Soubor
ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 37. – 38. týden 2005
7. 10. 2005 | Zdroj: SZIF
|
Soubor
V průběhu 38. týdne (19. 9. – 25. 9.) se ve sled. podnicích (35) porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 97 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Porážky se zvýšily u ml. býků (+6 ks), u krav (+114 ks) a u jalovic (+65 ks). Nižší porážky byly u býků (-30 ks) a u volů (-4 ks). V 38. týdnu měly největší podíl na porážkách jat. krávy 42,1 %, pak ml. býci 28,7 %, býci 21 % a jalovice 9,9 %. Stagnovala celková cena býků na 74,32 Kč/kg JUT (40,83 Kč/kg ž. hm.). Mírně klesla celková cena jat. krav (-0,25 Kč/kg JUT) na 54,31 Kč/kg JUT (28,00 Kč/kg ž. hm.). Více se snížila celková cena ml. býků (-0,61 Kč/kg JUT) na 74,82 Kč/kg JUT (41,11 Kč/kg ž. hm.). Celková cena jat. volů spadla (-9,90 Kč/kg JUT) na 61,30 Kč/kg JUT (33,68 Kč/kg ž. hm.). Tato kategorie se ale podílela na celkových porážkách pouze 0,2 %. Zvýšila se pouze celk. cena jat. jalovic (+1,11 Kč/kg JUT) na 60,69 Kč/kg JUT (32,11 Kč/kg ž. hm.).
Protinožci prodávají méně hovězího
7. 10. 2005 | Zdroj: Colosseum
|
Článek
Austrálie je druhým největším světovým exportérem masa. Podle posledních zpráv došlo během září k největšímu propadu v australském vývozu hovězího za poslední dva roky. Protinožci prodali v uplynulém měsíci do zahraničí o 14 procent hovězího méně než v srpnu. Austrálie dodala do Japonska v září meziročně o 14 procent hovězího méně. A vývoz do USA byl zredukován dokonce o 37 procent. Podle analytiků to paradoxně souvisí z lepšími podmínkami pro pěstování dobytka v Austrálii. Poslední přísun dešťových srážek totiž přerušil dlouhodobé sucho, které nutilo farmáře prodávat kvůli strachu z nedostatku krmiva.
Šetření průměrných cen vybraných výrobků - 40. týden
7. 10. 2005 | Zdroj: ČSÚ
|
Článek
Šetření průměrných výrobních cen vybraných zemědělských a potravinářských výrobků a průměrné spotřebitelské ceny vybraných potravinářských výrobků.
Výrobci biopotravin z Vysočiny se poprvé představí v Jihlavě
7. 10. 2005 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Ekologické farmy z Vysočiny poprvé společně představí své výrobky. Zeleninu, koření, salámy, mléčné potraviny či vajíčka od osmi zemědělců mohou lidé ochutnat nebo koupit v sobotu v Jihlavě. Ekojarmark, který se bude konat celý den v ulici Matky Boží, uzavírá měsíc propagace šetrného zemědělství, jejž v celé zemi inicioval Svaz ekologických zemědělců PRO-BIO. Veřejnost v Jihlavě bude moci porovnat rozdíl mezi tradičními potravinami a produkty šetrně hospodařících farem. Ekologičtí zemědělci jim nabídnou zeleninu včetně brambor nebo cibule, mák, koření či byliny.
Vyšší odhad úrody brambor a kukuřice
7. 10. 2005 | Zdroj: ČSÚ
|
Článek
Na základě zjišťování k 15. září 2005 odhaduje Český statistický úřad produkci obilovin ve výši 8 063 tis. tun, brambor 995 tis. tun, cukrovky technické 3 543 tis. tun, řepky 835 tis. tun a kukuřice na zeleno a siláž 6 597 tis. tun. Ve srovnání s rekordní sklizní minulého roku bude nižší produkce obilovin celkem o 707 tis. tun (tj. o 8,1 %). Z toho jedině produkce kukuřice na zrno je odhadovaná vyšší o 23 tis. tun (tj. o 4,2 %). Odhad produkce řepky je nižší o 100 tis. tun (tj. o 10,7 %). Produkce brambor stoupne podle odhadu o 133 tis. tun (tj. o 15,4 %), produkce cukrovky technické naopak poklesne o 37 tis. tun (tj. o 1,0 %). Odhad produkce kukuřice na zeleno a siláž je proti loňské sklizni o 134 tis. tun (tj. o 2,1 %) vyšší.
V Německu se kvůli prošlému masu i zatýkalo
7. 10. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes
|
Článek
Letos v březnu se v dolnosaském městečku Laatzen jednoho rána objevila policie před dveřmi místního supermarketu Real. Když vyšetřovatelé vstoupili, zabavili balíčky s porcovaným masem, u kterých zaměstnanci řetězce měnili prošlá data trvanlivosti. Na stopu policii přivedl videozáznam jednoho ze zaměstnanců supermarketu, který už dále nechtěl být účastníkem častých případů falšování data spotřeby. Jen o třicet kilometrů dál pak policie přistihla řezníky Realu při činu - zatkla je v okamžiku, kdy otevřeli 50 balíčků s prošlým masem a začali ho mlít a znovu balit. Nakonec se razie rozšířila i do centrály Realu v Mönchengladbachu a z porušování zákonů bylo obviněno deset lidí.
Praskne bublina na trhu s vepřovým?
7. 10. 2005 | Zdroj: Colosseum
|
Článek
Cena futures kontraktů zmražených vepřových půlek vyrazila během včerejší obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange znovu do rekordní výše. Prosincový futures kontrakt této komodity se vyšplhal na historické maximum 65,65 centu za libru. Stejně si vedl i vzdálenější únorový kontraktní měsíc, který se dostal až na 67,87 centu za libru. Obchodníci z burzovního parketu jsou velmi překvapeni silou tohoto trhu, který v poslední době předvádí doslova raketový růst.
