Další novinky
POŽADAVKY ZPRACOVATELŮ A SPOTŘEBITELŮ NA JAKOST VEPŘOVÉHO MASA
15. 5. 2002 | Zdroj: Odborné konference
|
Článek
Vepřové maso je nejvíce konzumovaným druhem masa ve světě i u nás. Je pravděpodobné, že jím bude i v budoucnu. Mezi hlavní příčiny tohoto stavu patří nepochybně jeho obliba u spotřebitelů a ekonomická efektivita jeho produkce.
Respisure 1 ONE(r) NOVA MOŽNOST VAKCINACE PROTI MYKOPLAZMOVÉ PNEUMONII
15. 5. 2002 | Zdroj: Odborné konference
|
Článek
Produkce vepřového masa přešla do fáze, která svými postupy a organizací v mnohém připomíná průmyslovou výrobu. Změny technologických postupů však přinesly i celou řadu nových problémů. Nejenže se objevila řada nových onemocnění, ale i léčení stávajících se komplikuje. Typickým příkladem je enzootická pneumonie. Toto onemocnění, jež se vyskytuje téměř ve 100% chovů prasat, zůstává i v dnešní době významným kritickým faktorem, zabraňujícím maximálnímu využití potenciálu chovů, což se negativně odráží na míře rentability výroby vepřového masa a touto cestou na celkově horších ekonomických výsledcích. Finanční ztráty však nelze odhadovat jen na základě patoanatomického nálezu na jatkách a to z toho důvodu, že onemocnění prasat mladších věkových kategorií, vyvolávající změny na plicích a největší ekonomické ztráty, jsou v době porážky již vyhojena.
OCHRANA ZDRAVÍ PRASAT CÍLENOU IMUNOPROFYLAXÍ
15. 5. 2002 | Zdroj: Odborné konference
|
Článek
Welfare a ekologie jako faktory, které budou rozhodovat o prosperitě v chovech prasat. Budeme-li vycházet z hlavního téma přednášky, nezbývá než si alespoň velice zjednodušeně odpověď na otázku - jak stanovit životní pohodu zvířat ?
JAK HOUBY PO DEŠTI !
15. 5. 2002 | Zdroj: Odborné konference
|
Článek
Každý farmář, který chová hospodářská zvířata bezstelivovým způsobem je povinen mít takovou kapacitu jímek na kejdu, aby ji mohl skladovat minimálně 5 měsíců v roce, kdy ji nelze vyvážet. Polypropylenové zemní nádrže jsou novou, progresivní a levnou alternativou tradičních betonových jímek či smaltovaných věží. Jsou to v podstatě jámy vystlané několika vrstvami speciální fólie silné 1 a 3 mm. Tuto technologii do České republiky výhradně dováží firma BD Tech s.r.o., zastupující německou firmu Ceno-tec, která má v zemích EU za sebou více než 9 000 jímek a nádrží. V naší republice začínají růst, jak houby po dešti.
SOUČASNÉ A BUDOUCÍ TRENDY VE VÝŽIVĚ JEDNOTLIVÝCH KATEGORIÍ PRASAT
15. 5. 2002 | Zdroj: Odborné konference
|
Článek
Česká republika se řadí co do produkce prasat až do třetí desítky zemí na světě, ale ve spotřebě vepřového masa na obyvatele obsazujeme jedno z předních míst. Jeho obliba je dlouhodobě vysoká a vypadá to, že ani v budoucnu výrazně klesat nebude. Ale přestože tomu tak je, chov prasat patří do oblasti podnikání, kde je malý rozdíl mezi náklady a realizační cenou. Náklady na krmiva tvoří zhruba 2/3 nákladů na jateční prase, a proto musí být náklady velmi pečlivě vyčísleny a sledovány.
NĚKTERÉ ASPEKTY OVLIVŇUJÍCÍ TECHNOLOGIE CHOVU PRASAT
15. 5. 2002 | Zdroj: Odborné konference
|
Článek
Z celosvětového pohledu je chov prasat jedním z nejvýznamnějších odvětví nejen živočišné, ale celé zemědělské výroby. Můžeme konstatovat, že evropský chov prasat zaznamenal během minulých tří desetiletí nebývalý vývoj. V oblasti šlechtění se jednalo o realizace chovatelských programů, které umožňovaly ve velkovýrobních podmínkách plně využívat potenciálních schopností zvířat.
ALTERNATIVNÍ KONCEPCE VÝŽIVY BEZ ANTIBIOTICKÝCH STIMULÁTORŮ RŮSTU
15. 5. 2002 | Zdroj: Odborné konference
|
Článek
Začátkem roku 2006 skončí v Evropské unii asi 50-letá epocha používání antibiotik jako stimulátorů růstu ve výživě zvířat Československo patřilo na začátku 50.let k prvním zemím v Evropě, které zavedlo používání nutričních antibiotik. Když byl v roce 1996 zakázán v EU první z antibiotických stimulátorů avoparcin, začalo "dobývání" trhu nabídkami alternativních produktů. Nesčetné, více či méně odzkoušené produkty různých skupin účinných látek, byly vydávány jako rovnocenná náhrada za stimulátory růstu.
BUDOUCÍ KONCEPTY VÝŽIVY PRASAT
15. 5. 2002 | Zdroj: Odborné konference
|
Článek
V prosinci 1998 bylo radou EU rozhodnuto, že budou k 1.7. 1999 zakázány krmné antibiotické stimulátory růstu Spiramycin, Tylosin, Virginiamycin a Zinkbacitracin a k 1.9. 1999 také Carbadox a Olaquindox. K použití zůstaly pouze Flavofosfolipol, Salinomycinát sodný a Avilamycin. Tyto zákazy nejsou pouze výsledkem dlouhodobé diskuze expertů nebo populistické politiky, nýbrž jsou výsledkem možných protichůdných zájmů mezi zemědělcem a konzumentem.
V zemědělství ubyla od roku 1998 čtvrtina pracovníků
15. 5. 2002 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Počet pracovníků v zemědělství se oproti roku 1998 snížil zhruba o 50.000 lidí na současných 160.000 zaměstnanců. Produktivita práce v tomto odvětví se ročně zvyšuje o desetinu, řekl dnes delegátům na Agrárním fóru ve Větrném Jeníkově předseda Zemědělského svazu Miroslav Jirovský. Průměrná mzda za rok 2001 přesahuje 11.000 korun, což je zhruba o 3500 korun méně než v průmyslu.
Stock: Prodej hořkých a bylinných likérů po letech růstu stagnuje
15. 5. 2002 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Tuzemský prodej hořkých a bylinných likérů, fernetů a becherovky, zažívá po čtvrtstoletí trvalého růstu stagnaci. "Tato kategorie zřejmě dosáhla svého historického maxima," řekl dnes Martin Petrášek, generální ředitel Stocku Plzeň, největšího výrobce lihovin v zemi. Firma má v tomto segmentu 70procentní tržní podíl. Stock Plzeň se loni v této své stěžejní prodejní kategorii propadl o dvě procenta.
